Platos típicos españoles de Semana Santa para chuparse los dedos

Platos típicos españoles de Semana Santa para chuparse los dedos


En esta época en la que vacaciones, religión y folclore se mezclan, no puede faltar la gastronomía típica para conmemorar fechas tan especiales. Veamos cuáles son los platos típicos españoles de Semana Santapara chuparse los dedos.

Tanto salados como dulces, la variedad está servida y el elemento común es que todos están igualmente deliciosos. Casi todos tienen una explicación de su preparación. Por ejemplo, es muy típico el uso de bacalao debido a la prohibición por parte de la religión cristiana de comer carne en cuaresma. O bien relacionados con el pan, puesto que al cerrar las panaderías, se hacía acopio de este y luego había que aprovechar el que estaba duro, de ahí las famosísimas torrijas.

Vamos a ver una relación de algunos de estos deliciosos platos.

Lista de platos típicos españoles de Semana Santa

Torrijas

Uno de los más populares y más clásicos. Su origen es humilde, puesto que lo que se buscaba era saciar mucho y pronto para evitar la tentación de consumir carne. Se trata de un riquísimo dulce elaborado con pan mojado en leche. También se puede usar vino mezclado con especias, azúcar y frito en aceite de oliva. Además, pueden ser elaboradas con panes para celíacos o con leches vegetales. ¡De rechupete!

Potaje de Vigilia

Como ya hemos comentado anteriormente, de acuerdo con los preceptos establecidos por la religión cristiana, durante la cuaresma no se debe comer carne, lo que se denomina Vigilia. De ahí la base y el nombre de este típico guiso elaborado con bacalao que deber ser en salazón, mezclado con garbanzos, espinacas, ajo, cebolla, aceite y especias como pimentón. De esta manera se suplía la deficiencia proteínica causada por la abstinencia del consumo de carnes.

Platos típicos españoles de Semana Santa para chuparse los dedos


Mona de Pascua

Este es un dulce muy típico que se suele consumir principalmente en Cataluña y Valencia. Su forma es curiosa, puesto que es una masa que rodea a un huevo en su centro. Su consumo indica el fin de la Cuaresma y con ella la abstinencia de determinados alimentos. Tiene diversas variedades. La denominada “panquemado”, o con huevo de chocolate, sin huevo para tomarla acompañada de chocolate también, con los huevos decorados o pintados, etc. Son muchas, pero todas igual de ricas. El Lunes de Pascua es tradicional que familias y amigos se junten para tomarla.

Buñuelos de Bacalao

Y volvemos con este famoso pescado usado de tantas maneras en esta época del año. Se suele tomar como entrante o para el aperitivo, e incluso de merienda. Cualquier hora es buena. No solo se consume en España, también se toma en otros países mediterráneos como Italia y Francia. Se trata de bolitas de masa mezclada con bacalao desalado y fritas. Un mini bocado muy apetitoso.

Ya has visto que hay variedad en los platos típicos de Semana Santa. Si queréis cocinarlos, no os perdáis la maravillosa colección de recetas que Come Mejor. Y si no quieres perder tu línea en estas fiestas, o quieres continuar tonificando, no te pierdas nuestros fabulosos planes dietéticos para conseguirlo totalmente.

Fuente: este post proviene de Comemejor, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Los millennials son la generación de nacidos entre los años 1980 y 1995. Entre ellos, hay una rama apasionada y entregada a la innovación por la gastronomía que hoy lidera las redes sociales más sabr ...

Recomendamos

Relacionado

Cocina tradicional Recetas Recopiltorios ...

Os dejo el vídeo de otra receta de Semana Santa que os puede interesar. Vídeo receta del bacalao a la riojana: Platos típicos de Semana Santa Merluza en salsa de vino blanco Un plato perfecto para esta Semana Santa. Aunque por separado la merluza tiene un sabor un poco flojo y la salsa es algo ácida y potente, pero la clave está en coger un trocito de merluza y mojarlo en la salsa, os aseguro que ...

semana santa postres recetas postres

Estamos a menos de una semana de la Semana Santa y no he podido resistirme a preparar un post con una selección de postres típicos de estas fechas: pestiños, torrijas, roscos, arroz con leche, monas, leche frita La mayoría de estos postres están elaborados a base de leche, harina, huevos, azúcar, miel, pan Y por qué se consume tanto dulce en estas fechas? Antiguamente era de obligado cumplimiento ...

semana santa comidas típicas torrijas ...

Llega la Semana Santa y con ella las comidas familiares típicas de esta época. La tradición cristiana de no comer carne durante la Cuaresma hace que haya variedad de platos en los que se incluye el pescado. En este articulo vamos a ver algunas de las comidas típicas de Semana Santa en Murcia. ¡Vente a descubrir esta apasionante región! Los platos típicos de Semana Santa son variados en cada uno de ...

red facilisimo blogs de cocina semana santa ...

La comida es fundamental en una festividad, y cuaresmas son de las mejores épocas, donde la comida sobreabunda, diferente recetas y bebidas. Os presentamos en este post nada más y nada menos que 10 blogs que se han unido recientemente a RED facilisimo.com. De cada uno de ellos destacamos una receta. Como estamos en plena Cuaresma y a muy pocos días de la Semana Santa, Serán realmente especiales ...

especiales semana santa cuaresma ...
Potajes, recetas con bacalao y dulces típicos

En este reportaje encontrarás 20 recetas típicas del período de Cuaresma y de la Semana Santa. Platos de potajes y recetas en las que el bacalao es el protagonista; también, otras delicias menos conocidas; y, por supuesto, lo más destacado de la repostería de esas fechas señaladas.

recetas de segundos bacalao recetas con bacalao ...

Hola amigos, hoy les traigo una recopilación de deliciosas receta de bacalao de Cuaresma. En esta época, es muy típico en algunos paises los platos con bacalao. En la Cuaresma y la Semana Santa, proliferan todo tipo de ricas preparaciones con este ingrediente, pues la tradición es la tradición y, hoy por hoy, ésta todavía se mantiene. Asi pues, como mandan las costumbres y ésta además es sana, he ...

general recetas semana santa

La colección de recetas que os traigo hoy está formada por recetas típicas de Semana Santa que se suelen elaborar, durante esta festividad, en los hogares de países como España. Muchas de ellas, como las rosquillas fritas o las torrijas de leche, no suelen prepararse fuera de esas fechas, pero, por o buenas que están, os animo a que las preparéis en cualquier momento, sea o no Semana Santa. He sel ...

recetas de cocidos y legumbres recetas de cocina celebraciones ...

¡Hola BABYCOCINILLAS! Ya se acerca la Semana Santa, y con ella, los maestros y maestras cocineros y reposteros se preparan para elaborar las recetas más tradicionales, en el especial de hoy podrás aprender a cocinar los potajes y guisos típicos de Semana Santa, y se lo precisas, que seguro que sí, siguiendo el enlace encontrarás un buen repertorio de dulces típicos de Semana Santa y Cuaresma. Pata ...

cocina internacional ingredientes ocasiones especiales ...

2º RECOPILATORIO DE RECETAS DULCES TIPICAS DE CUARESMA Y SEMANA SANTA Ya estamos en Cuaresma y pronto llega la Semana Santa y con ella además de costumbres y tradiciones, llegan los platos tipicos de estas fechas. Pero si por algo destacan estos días es por la variedad de recetas dulces que encontramos a lo largo de todo el territorio. ¡Es que hay tantos dulces típicos de esta época y est ...

COLABORACIONES

El Carnaval, posiblemente, es la fiesta pagana más celebrada en el mundo. Se inicia con anterioridad a la Cuaresma, y supone un tiempo para la permisividad y jolgorio en el que los disfraces, desfiles, juegos, música y fiestas callejeras, son la tónica general. Algunos de los Carnavales más importantes son el de Río de Janeiro, Venecia, Nueva Orleans o el de Santa Cruz de Tenerife. En lo que a gas ...