Plum cake de Navidad



La navidad sin polvorones, turrones, peladillas y demás no sería una dulce navidad. A lista de dulces navidad también debemos incluir otros pasteles que estás de moda; los plum cake, los muffins y las galletas decoradas de navidad.

Para los apasionados del chocolate, esta receta les va a encantar. El aroma que desprende el bizcocho a la hora de hornearse dura varias horas en la cocina. Un rico aroma de chocolate con jengibre que lo hace irresistible.

Plum cake de navidad



Plum cake de navidad, ingredientes:

200 gr de chocolate negro.

110 gr de mantequilla a temperatura ambiente.

4 huevos.

100 gr de azúcar.

85 gr de harina.

1 cucharada de jengibre en polvo.

16 gr de levadura instantánea.

Para decorar:

200 gr de nata (crema de leche) de montar.

150 gr de azúcar glas.

fideos de colores de azúcar.

Estrellas de azúcar.

Colorante alimentario verde.

Plum cake de navidad, elaboración:

1.- Ponemos a fundir el chocolate al baño maría: colocamos el chocolate troceado en un bol, introducimos el bol en un caldero chato con agua caliente. Removemos el chocolate para que se funda con el calor. Una vez esté derretido el chocolate lo retiramos del baño maría.

2.-Mezclamos el chocolate fundido con la mantequilla a temperatura ambiente. En otro bol ponemos los 4 huevos, los batimos con el azúcar hasta que estén cremosos y blanquecinos.

Mezclamos el chocolate con los huevos, añadimos el jengibre en polvo, la harina tamizada y la levadura. Mezclamos todo bien con movimientos envolventes.

3.- Engrasamos un molde de plum cake, lo cubrimos con papel de horno. Vertemos la masa dentro del molde. Cocinamos el plum cake 40 minutos con el horno precalentado a 180º. Dejamos templar el bizcocho, lo desmoldamos y lo dejamos enfriar sobre una rejilla.

4.- Preparamos la neta: batimos la nata (crema de leche) con el azúcar hasta que esté bien montada sin que llegue a convertirse en mantequilla. Separamos unas cucharadas de nata (crema de leche), la ponemos en un bol, añadimos unas gotas de colorante alimentario verde. Batimos con una varilla de mano hasta que esté toda la nata (crema de leche) verde.

5.-Introducimos la nata (crema de leche) sin colorante en una manga pastelera. Decoramos el plum cake de navidad con la nada. En otra manga pastelera ponemos la nata (crema de leche) de color verde y con una boquilla de estrellas. Hacemos los árboles de navidad. Esparcimos sobre el plum cake los fideos de colores. Decoramos los árboles con las estrellas de azúcar. Guardamos el plum cake en la nevera hasta el momento de servir.



Consejo: si quieres disfrutar de un plum cake como el de los pasteleros, guarda la masa en la nevera 4 horas antes de cocinarlo o toda la noche.

Puedes añadirle jengibre rallado en vez de jengibre en polvo. Si lo prefieres, puedes aromatizar el chocolate con esencia de vainilla y añadir a la masa fruta escarchada y picada o nueces picadas.



Para disfrutar de todos los sabores y aromas de este fabuloso plum cake de navidad, sacalo 10 o 15 minutos antes de la nevera para que esté a una buena temperatura.

El plum cake lo hice en vísperas..., deje la nata (crema de leche) preparada en la nevera y antes de servirlo lo decore con la nata (crema de leche) y le hice los árboles. Muchas veces mis invitados prefieren ver algo de mi cocina en vivo. Puedes hacer lo mismo, o decorarlo una hora antes.



¡Tienes que probarlo!

Para navidades también puedes hacer: galletas de abetos y queque de navidad.

galletas abetos de navidad


queque de navidad

Fuente: este post proviene de Huele bien, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy os traigo una selección de recetas de verduras rellenas para alimentar bien a toda la familia. Incluso a los menos amantes de las verduras. Las verduras que he elegido las podéis encontrar en cual ...

Muchas veces cuando he publicado algunas recetas con hojaldre me habéis pedido la receta de la masa casera de hojaldre para repostería. Lo más fácil es comprar una lamina ya hecha para luego hacer tip ...

Hola a todos, hoy les traigo un post especial acerca de 6 deliciosas recetas con el calabacín como protagonista.El calabacín es uno de los productos que más se consumen por esta época del año. Si bien ...

El mejor momento del día es la hora del postre, lo mismo pasa en cualquier tipo de celebraciones sea cual sea esta; aniversario de bodas, cumpleaños, bodas, despidas de soter@s y cualquier otra cosa q ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres postres plum cake sencillo

La Cocina De Juani Plum cake sencillo Ingredientes: 350 gr. de harina 4 huevos 200 gr. de azúcar 200 ml. de nata líquida 30 gr. de azúcar glas 1 cucharada azúcar avainillado 175 gr. de mantequilla 1 sobre de levadura en polvo Preparación: Precalentamos el horno a 180ºC. Separamos las claras de las yemas en dos boles amplios. Montamos las claras a punto de nieve junto con el azúcar avainillado y ba ...

Bizcochos Cocina Meriendas ...

La receta de hoy es de esas que harás en más de una ocasión. Un delicioso plum-cake de chocolate, que puedes hacer en un momento y de un sabor inmejorable. Este plum-cake además de acompañar estupendamente un buen café, puede ser una merienda deliciosa para los peques y los no tan peques. Hace tiempo que no dejo aquí en el blog alguna merienda dulce y no será porque no me guste hornear dulces, lo ...

general cake chocolate ...

Rico, fácil y muy bonitos son estos plum cake. Un postre de origen ingles, el nombre traducido es (tarta de ciruelas)... no tiene nada que ver con la gran variedad que existe actualmente. Siempre pensé que el nombre se debía a el molde donde se hace, un leve error por desconocimiento. Como soy curiosa me puse a leer sobre el tema y, ya veis, mi ignorancia quedo confirmada...sea como fuere, ese nom ...

general dulces

Era domingo por la tarde, el día había sido gris de invierno, las gotas de agua bajaban lentamente por los cristales de las ventanas y yo me preguntaba que podría ser apropiado para acompañar una tarde así al chocolate caliente que luego tomaríamos, pensé en hornear bollos, pero claro con este frío el tiempo de fermentación se ralentiza y no daría tiempo. Así que pensé en un cake clásico, y por su ...

recetas dulces plum cake de chocolate postres rapidos ...

Plum cake de chocolate y nueces El Plum Cake es un plato inglés que se suele servir con el té. Es un bizcocho con trozos de frutas confitadas y pasas. El Plum cake clásico se hace con frutas pero yo en esta ocasión le voy a echar pepitas de chocolate y nueces. INGREDIENTES: 150 GR. HARINA 1 SOBRE LEVADURA NUECES 40 GR. MANTEQUILLA 3 HUEVOS CHOCOLATE 100 GR. AZÚCAR 4 CUCHARADAS DE LECHE ¿Cómo se ...

general andrea carucci dolci ...

Jazmin y Canela Cuisine - Viajando a través de los sabores. Entrevistas. Recetas. Cari Durich ANDREA CARUCCI Plum Cake de limón . Plum cake di Limone. Por Andrea Carucci La receta del plum cake de limón es una de mis preferidas. Es ligera porque lleva poca harina y bastante limón, lo que facilita mucho la digestión, y nos permite disfrutar del sabor de el limón en contraste con la cobertura de ...

recetas postres bizcochos receta dulce

Dos cosas: La primera, se llama Plum Cake que quiere decir bizcocho de ciruelas y los he visto de todo, como el mio, que no tiene ciruelas. Cortesia: webvieja.com Segundo: Si ponéis en el Google: Plum Cake, el 90% estan hechos en un molde circular y entonces por que el molde rectangular como el de la imagen se llama molde para plum cake? Pues no lo se, pero esta receta por lo menos cumple con un ...

recetas postres bizcochos tartas y pasteles

A ver, que me explico... es un plum cake muy parecido al de la receta de Bizcocho de frutas escarchadas del Reto Asalta Blogs (sí, las dos recetas forman parte de retos), solo que la receta de este Plum es como más original, más inglesa, y la otra, como bien dice, es más un bizcocho con trocitos de frutas, aunque no le quito méritos que también está buenísimo, pero es diferente. A mi personalmente ...

postres y dulces plum cake de 2 chocolates

En el post de hoy, te voy a mostrar cómo preparar este delicioso Plum cake de 2 chocolates, con esta receta conseguirás un bizcocho delicioso y esponjoso, perfecto para el desayuno o la merienda. En pocos minutos, conseguirás una receta fantástica. Otras recetas que te pueden gustar: Plum cake de chocolate, Cheesecake tradicional. Ingredientes 300 gr de harina 200 gr de azúcar 2 huevos L 180 ml ...

Dulces Repostería

Estela del blog "Mi dornillo La Cocina de Estela" y Elvira del blog "Así se come en Granada", nos han propuesto para el reto de este los frutos secos. Yo me he decantado por cocinar este plum-cake con nueces. El plum-cake es un pastel hecho con frutas confitadas o frescas troceadas, frutos secos, especias y opcionalmente mojado en licor. En algunos países se preparan versiones ...