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483 ideas encontradas en Cocina.


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Pollo a la cerveza – Pollo alla birra

Ingredientes pollo a la cerveza para 4 personas: 8 piezas de pollo, 1/2 cebolla morada, 1 lata de cerveza de medio litro, romero, tomillo, salvia, perejil, cebollino, 1 diente de ajo, mantequilla, harina, mostaza, sal y aceite.La receta de pollo a la cerveza, una receta fácil de preparar y muy sabrosa, es una receta que ya subí con patatas al horno (aquí la receta) y que he vuelto a repetir (más r ...

CERVEZAS PESCADO Y MARISCO SALSAS

HAMBURGUESA DE SALMÓN CON SALSA DE AGUACATE

El salmón poco a poco se ha convertido en mi casa en uno de los incondicionales de mi cocina. En esta ocasión viene en forma de hamburguesa, y si queréis que os diga la verdad, estas hamburguesas están de lujo. Y con la salsa de aguacate aún más, no necesitan ni panecillos, nos las comimos tal cual. La receta la vi en Pinterest y aunque yo le hice alguna modificación, en esencia es practicamente. ...

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Receta de pollo a la cerveza muy fácil

Receta de pollo a la cerveza muy fácil, presentación:Verás qué rica está esta receta de pollo a la cerveza muy fácil. Y si no eres muy hábil en la cocina esta receta te va a encantar, porque es perfecta para personas inexpertas ya que no es nada complicada, no requiere de muchos ingredientes y te hará quedar de lujo.Aunque lleve bastante cantidad de cerveza no te preocupes porque con el calor, el. ...

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Cerveza negra casera

Cómo hacer una cerveza negra casera paso a paso. La cerveza negra es una cerveza con cuerpo llena de matices. También es conocida por Porter, esto es debido a que era una cerveza usado por los porteadores de puerto ingleses. Haremos la cerveza de manera muy sencilla.INGREDIENTES6 kg de cebada Vienna250 gr cebada Chocolate600 gr copos de cebada50 gr de lúpulo Challenger flor1 Sobre levadura lallema ...

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Aprende a catar cerveza

Agua, malta, cereal, lúpulo y levadura… o lo que es lo mismo: cerveza … ese líquido dorado, milagroso contra la sed. La diversidad es infinita: tonalidades que van desde el dorado más brillante al negro… espumas ligeras o densas, sabores suaves o potentes amargos… catar cerveza es entrar en un mundo. Cerveza: explosión de matices y sabores en una copa.La malta es el grano germinado de la cebada y. ...

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Cerveza casera. Pale ale

La cerveza artesanal se ha convertido en una pasión para mucha gente. Algunos estudios sitúa a la cerveza en el antiguo Egipto. También hay constancia que los sumerios consumían cerveza. Los romanos también elaboraron su propia cerveza. Pero cuando hablamos de cerveza se entiende que no era la cerveza que hoy conocemos como tal. Antes de la edad media la cerveza se preparaba con una mezcla de hi ...

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Maridaje ideal para las cervezas negras

Un sabor maltado, un olor asado y un color negro, opaco, no son exactamente las características de  cervezas usadas para degustar un plato. Sin embargo, aunque cueste creerlo, sí existe un maridaje ideal para las cervezas negras, descúbrelo a continuación.El match perfecto para las cervezas negrasSon pocas las personas que lo piensan, pero son  muchas las comidas que en realidad sí logran hacer un ...

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Muslos de pollo a la cerveza con patatas

Existe una gran cantidad de recetas tradicionales de nuestra gastronomía en las que el pollo es el absoluto protagonista, y está probado que si son recetas que perduran es porque están de auténtico… ¡escándalo!El pollo es uno de los ingredientes más versátiles que hay en la cocina, ya que se puede preparar con infinidad de técnicas y siempre queda riquísimo. Guisado, asado, a la plancha, al. ...

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Albóndigas a la cerveza

¿Sabes que la Cerveza también se puede usar para cocinar? Mira estas Albóndigas a la Cerveza, ricas y fáciles de hacer. Seguro que tienes una cerveza en casa, verdad? Pues ya tienes una receta. Ingredientes para las albóndigas Carne picada (de ternera y pollo) 1 diente de ajo Sal Pimienta Perejil 1 huevo batido Una rebanada de pan de molde mojada en leche Un poco de pan rallado H ...

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Mejillones a la cerveza

Ingredientes:Mejillones (1 kg)Patatas (2)Cebolla (1)Puerro (1)Pimiento verde (1)Pimiento rojo (1)Pimiento amarillo (1)Ajo (2)Cerveza (200 ml)Perejil frescoSalPimienta blancaAceite de olivaPreparación:Pela, enjuaga y seca las patatas. Córtalas en bastones.Pela y pica la cebolla en trocitos pequeños.Prepara una sartén con abundante aceite de oliva a fuego medio. Fríe en ella las patatas durante unos ...

CARNES CERVEZA OREGANO ...

Pollo a la cerveza

Verás qué rico está el pollo con esta salsa de cerveza. Y si no eres muy hábil en la cocina esta receta te va a encantar, porque es perfecta para personas inexpertas ya que no es nada complicada y no requiere de muchos ingredientes.Te hará quedar como el perfecto anfitrión sin ser necesario que tengas experiencia en la cocina y sin trabajar demasiado.Las medidas de la receta son para dos personas. ...