POLLO A LA CERVEZA







INGREDIENTES:

 

1 pollo (3kg y ½)

1 kg. De cebollas

3 dientes de ajo

2 pimientos (rojo y verde)

1 l. de cerveza rubia templada

½ kg. De cebolletas

Estragón

Sal y pimienta

ELABORACIÓN:

 

Cortar el pollo en trozos, sin piel.

Cortar en juliana la cebolla y los pimientos y muy finita la cebolleta.

Dorar el pollo, salar, añadir las verduras y dejar hacer unos minutos.

Añadir el ajo sin pelar (1 diente por persona), después la cerveza y remover. Dejar a fuego suave hasta que el pollo esté por dentro. En mi caso ha sido casi una hora.

 

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Etiquetas: recetas de segundos

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