Ahora que es la época de la naranja y que esta fruta tiene muchas propiedades, hemos preparado este Pollo a la Naranja con una salsa que está para chuparse los dedos. Ingredientes (para 4 personas)
1 kg. de carne de pollo
1 cebolla pequeña
2 dientes de ajo
1 cucharada de salsa soja
Vino blanco
Zumo de 2 naranjas grandes
Pimienta
Sal
Una cucharadita (de café) de azúcar
Maizena (una cucharadita de café)
Aceite de oliva Receta Pollo a la Naranja
1. En primer lugar, vamos a trocear el pollo. Yo he usado para esta receta dos medias pechugas pero puedes usar cualquier parte del pollo troceada, como el muslo, por ejemplo. 2. A continuación, salpimentamos los trozos de pollo y en una sartén con 3 cucharadas soperas de aceite de oliva. 3. Luego, doramos en el aceite a fuego fuerte durante unos minutos, sacamos y reservamos.
4. Ahora, en este mismo aceite vamos a echar la cebolla cortada en juliana fina y los dientes de ajos pelados y laminados. Ponemos la sartén a fuego medio y dejamos rehogar unos minutos. 5. Después, cuando la cebolla va cogiendo un poco de color, añadimos de nuevo el pollo que teníamos reservado y le agregamos como una copa de vino. Subimos el fuego y dejamos evaporar durante dos o tres minutos. 6. Cuando el vino haya consumido, añadimos una cucharada sopera de salsa de soja. Removemos bien y agregamos el zumo de naranja natural recién exprimido y la pizca de azúcar. 7. A continuación, bajos el fuego, tapamos la olla y dejamos cocer durante unos 15 minutos. 8. En un vaso con dos dedos de agua ponemos una cucharadita de café de maizena, lo disolvemos y lo añadimos cuando hayan pasado los 15 minutos. 9. Finalmente, dejamos a fuego medio durante unos 4 o 5 minutos más hasta que veamos que la salsa haya cogido una textura más espesa. Apartamos y comemos acompañado con la guarnición que más te guste. ¿Quieres formar parte del club de los comilones? Síguenos en nuestra página de Facebook y te mantendremos y te enviaremos todos los días nuestras nuevas recetas. Haz CLIC AQUÍ para ver las recetas.
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INGREDIENTES (para 2 personas) 300 g de pollo en trozos 2 cucharadas de Jerez seco 2 cucharadas de salsa de soja 100 g de Maizena 1 huevo (Tamaño M) Para la salsa
2 naranjas grandes exprimidas 1 cucharada de vinagre de arroz 2 dientes de ajo Maizena diluida en agua Salsa de soja Chili flakes (chili seco) Aceite vegetal Aceite de Sésamo 2 cucharadas de azúcar moreno Ajonjolí (sésamo tostado) Cebo ...
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Vídeo receta; pollo asado a la naranja muy fácil: Pollo asado a la naranja muy fácil Dificultad: muy fácil Raciones: 4 – 6 Tiempo: 1 hora Ingredientes del pollo asado a la naranja muy fácil: 4 – 6 cuartos trasero de pollo 2 naranjas sal y pimienta Aceite de oliva 2 cucharaditas de tomillo 1 cucharadita de ajo en polvo y de cebolla en polvo 1 cucharadita de ...
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Ingredientes para 4 comensalesPollo troceado 1 ciruelas pasas sin hueso 8 zumo 4 naranjas ralladura 1 naranja cebollitas francesas 4 cebolla 1 ajo 1 diente laurel 1 hoja salsa de soja 1 cucharada caldo de ave 1 vaso jerez 1/2 de vaso sal pimienta aceite de oliva Se salpimenta el pollo y se deja dos horas en maceración en una fuente con el zumo de las naranjas y el Jerez. Pasado este tiem ...
Si queremos comer un plato de pollo al estilo chino, pero ni queremos ir a un restaurante chino o pedir que nos lo traigan a casa. Quizás no tenga el mismo sabor, pero sabremos lo que tiene y la satisfacción de comer lo que hemos cocinado. INGREDIENTES 600 g. de muslos de pollo deshuesados. Una cucharadita de salsa de soja. Una cucharadita de vino de Jerez. Media taza de maizena. Aceite de Giras ...
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