Pollo al chilindrón

Hola a todos, La receta de hoy es un guiso de esos de “toda la vida”, pollo al chilindrón. Además de sabroso y nutritivo se trata de un plato bastante ligero ya que simplemente es un estofado de carne con ciertas verduras tomate y pimiento, guisadas en sus propios jugos. Aunque en la receta original no se le añade ningún tipo de vino, en este caso se lo he agregado, considero que le d ...

Cordero al chilindrón, historia: ¡Hola amig@s¡ En el día de hoy vengo con otra nueva receta, que es posible que algunos ya hayáis visto en el programa Cocina Familiar con Javier Romero, que se emite de lunes a viernes en mi página de Facebook, también en mi canal de Youtube y tenemos a vuestra disposición un nuevo medio de comunicación, un canal de TV por internet llamado cocina-familiar.tv, en el ...

Receta de Pollo al Chilindrón El pollo hay muchas formas de hacerlo. Esta receta de Pollo al Chilindrón es un plato tradicional de siempre. A quién no le gusta un rico guiso con una salsa de pimientos. Ingredientes: Pollo (yo he usado jamoncitos, puedes usar la parte del pollo que quieras) Pimiento verde Pimiento rojo Cebolla Ajos Salsa de tomate Zanahoria Laurel Sal Pimienta Caldo de pollo Vin ...

Para 4 personas El Pollo al Chilindrón es una de esas recetas de toda la vida que no pasan de moda. Además de riquísimo, es un plato muy económico y para el que necesitas muy pocos ingredientes. Además, estoy segura de que los tienes en tu cocina porque son muy básicos. Es ideal como segundo plato para comer o para una cena. Verás qué jugoso queda el pollo y cómo gusta a niños y mayores. Ingredie ...

Hoy cocinamos arroz al chilindrón, una variante del pollo al chilindrón. Normalmente en mi casa este plato lo sirvo con patatas cocidas (de las que se usan para ensaladilla), pero un día vas a echar mano y sorpresa ¡no hay patatas!, así que un poquito más de caldo y un rico arroz de los de chuparse los dedos. El chilindrón es una salsa típica del norte de España, en el que predominan las hortaliza ...

Es uno de los platos más famosos de la gastronomía española. debe su nombre a la salsa característica que lo acompaña, tradicional de Aragón, zon productiva de tomates y pimientos. se dice que en su orígen el chilindrón era un juego de cartas muy popular en las tabernas aragonesas (concretamente Terual) y, aparentemente, el ganador de este juego decidia quién pagaba la comida,. Un guiso llamado &# ...

Cordero al chilindrón, receta casera Cordero al chilindrón, receta casera ,historia:El cordero al chilindrón es un guiso típico de La Rioja, Navarra y Aragón, supongo que estará extendido pero este es su origen. Incluso en algunas zonas ya se hace el pollo al chilindrón, debe ser porque el nombre queda pegadizo.El caso es que se trata de un guiso de carne con abundante verdura, que rematado con un ...

El Cordero al chilindrón es una de las más extendidas maneras de cocinar tanto el cordero como el pollo, cuyas carnes agradecen los matices de sabor que les aporta esta rica salsa. El origen del nombre de la receta del cordero o el pollo al chilindrón es un guiño a los más expertos jugadores de cartas. Y eso que a pesar de su vasto conocimiento en nuestra sociedad, no es muy común encontrar a quie ...

Hoy es un día festivo en toda España, celebramos el día de la Hispanidad y del Pilar, y aunque las circunstancias no son las mejores para celebraciones, desde el blog he querido darle un homenaje a tierras aragonesas con uno de sus platos más tradicionales, el pollo al chilindrón, un plato que se cocina en toda España pero que tiene su origen en la zona de Aragón. Es un plato muy sencillo de elabo ...

INGREDIENTES para 4-5 personas  1 pollo troceado grueso para guisar 2 lonchas gruesas de jamón serrano 1 pimiento rojo y 1 pimiento verde 1 cebolla 2 tomates maduros 3 dientes de ajo 1 copa de vino blanco Aceite de oliva Harina 1 hoja de laurel Sal y pimienta ELABORACIÓN Salpimentamos los trozos de pollo bien limpios y los enharinamos ligeramente. Los doramos en una cazuela con un fondo de aceit ...