Cocina

Recetas Cuisine Companion Idea guardada 25 veces
La valoración media de 17 personas es: Muy buena

Pollo al limón

pollo-al-limon


Receta
Pollo al Limón
Autor
María Luisa M
Raciones

Tiempo
20 minutos (más marinado)
Ingredientes
3 pechugas de Pollo

3 Limones

25gr de Vino blanco

15gr de Vino dulce o vino de arroz

10gr de Vinagre de manzana

159gr de Agua

50gr de Azúcar moreno

20gr de Azúcar blanquilla

1 cucharada sopera de Maicena

1 Huevo

20gr de Harina

50ml de Leche

Sal

Pimienta
Hola! La receta que publicamos hoy nos la ha enviado, María Luisa. Se trata de un pollo al limón que sólo por la pinta que tiene, ya dan ganas de incarle el diente a la pantalla!

Si queréis hacerlo son vuestra CuCo, os mostramos los pasos a seguir a continuación.

Elaboración:

1. Salpimentamos las pechugas,  añadimos el jugo de 2 limones y dejamos marinar en el frigorífico 2 horas.

2. Equipamos el robot con el batidor y hacemos la salsa de limón. Ponemos en el bol el vino blanco, el vino dulce,  el vinagre de manzana el agua, el jugo de 1 limón,  el azúcar moreno y azúcar blanquilla. Programamos velocidad 4, 110°, 4 minutos.

3. Diluimos la maicena en una pizca de agua y lo añadimos a la salsa del bol. Programamos velocidad 3, 95°, 2 minutos.  Sacamos del bol y reservamos aparte.

4. Para hacer el rebozado, equipamos el robot con el batidor, ponemos en el bol el huevo, la harina, la leche y na pizca de sal y pimienta. Batimos con velocidad 4, 1 minuto.

5. Sacamos las pechugas del marinado y las rebozamos con la mezcla anterior. Freímos en una sartén con  aceite. Cuando las saquemos, las colocamos sobre papel absorvente.

6. Pasamos las pechugas a una fuente, las hacemos unos cortes y vertemos la salsa de limón por encima.  Cortamos 3 rodajas de limón muy finitas y las colocamos por encima para decorar.

.

Fuente: este post proviene de Recetas Cuisine Companion, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Crema de setas

Receta Crema de Setas Autor Claudia Paolini Raciones 6-8 Tiempo 25 minutos (aprox.) Ingredientes 500gr de Setas variadas 1 Cebolla 1 Zanahoria 1 Puerro 2 dientes de Ajo 250ml de Caldo 200ml de Leche e ...

Magdalenas de turrón

Receta  Magdalenas de Turrón Autor  Gabriel Raciones 8-10 Tiempo 50 minutos (aprox.) Ingredientes 200gr de Turrón blando (Jijona) 200gr de Nata líquida 200gr de Harina 150gr de Azúcar 75ml de Aceite 2 ...

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

Carne Cuisine Companion Moulinex ...

Pollo al limón estilo chino

Receta Pollo al Limón Estilo Chino Autor RecetasCuisine Raciones 2-4 Tiempo 60 minutos (aprox.) Ingredientes Para marinar el pollo 500gr aprox. de pechuga de Pollo 2 cucharadas de Salsa de soja 1 pizca de Sal Pimienta molida Para rebozar el pollo 1 Huevo XL 25gr de Maicena 1 cucharadita de Levadura química (tipo Royal®) Para la salsa 80ml de zumo de Limón (1-2 limones) 25gr de Maicena 350ml de cal ...

Al vapor Cuisine Companion Moulinex ...

Caballa y patatas al vapor con salsa de piquillos

Receta Caballa y Patatas al Vapor con Salsa de Piquillos Autor María Luisa M Raciones 2-4 Tiempo 60 minutos (aprox.) Ingredientes 3 Caballas abiertas y limpias de cabeza y espinas 500gr de Patatas 300gr de Pimientos del piquillo 1 Cebolla 3 dientes de Ajo 70gr de Tomate frito 50ml de Vino blanco 250ml de Agua 1 pastilla de Caldo concentrado de verduras 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta 3 cucharad ...

Recetas

Pollo al limón

La receta de hoy tiene inspiración oriental, ¡seguro que os encanta! Ingredientes para 2 personas: - 4 latas de pechuga de pollo en aceite de Casa Matachín - 60 ml de caldo de pollo - 5 cucharadas de zumo de limón - 2 cucharadas de azúcar - 1/2 cucharadita de maicena - 2 cucharadas de agua - 2 cucharadas de vino blanco - 20 almendras fritas - 1/2 cucharadita de jengibre en polvo - Aceite de oliva ...

Carne Cuisine Companion Moulinex ...

Albóndigas al Vapor

Receta Albóndigas al Vapor Autor María Luisa M Raciones 4-6 Tiempo 50 minutos (aprox.) Ingredientes 600gr de Carne picada mixta de cerdo y ternera 3 dientes de Ajo 1 Puerro 100gr de Guisantes 2 rebanadas de Pan de molde 60ml de Leche 1 Huevo 100ml de Vino blanco 50gr de Tomate frito 250ml de Agua 1 pastilla de caldo de Carne 2 cucharadas soperas de Aceite de oliva suave 1 pizca de Sal 1 pizca de P ...

pollo harina de maiz limón ...

Pollo al limón

http://xokotunning.blogspot.com.es/2013/12/pollo-al-limon.html Ingredientes: 1 huevo para rebozar el pollo Harina de maiz para el empanado más dos cucharadas para la salsa Caldo de pollo (menos de un vaso) 2 cucharadas de salsa de soja 1limón para sacarle el zumo más otro para cortar unas rodajas 60 gr. de azúcar un poco de sal para el marinado del pollo trocitos de pollo (yo he puesto dos pechug ...

recetas carnes pollo ...

Pollo al limón (2)

Ingredientes para 2 comensalesPechuga de pollo 2 unidades ajo limón 1 unidad aceite de oliva gelatina 1 sobre vino blanco 2 cucharadas sal agua 1 vaso Doramos las pechugas en la sartén con aceite, previamente saladas, añadimos el ajo picado al final para que no se queme. Retiramos las pechugas de la sartén y las cortamos en tiras. Colocamos las tiras en la sartén junto el vino, el agua, la ...

general recetas de carnes consejos ...

Escalopines de pollo marinado

Ingredientes para 2 personas ?1 pechuga de pollo ?Tomates secos ?Aceite de oliva ?Ensalada para guarnición Para el marinado. 2 cucharadas de salsa soja, 2 cucharadas de zumo de limón, 6 cucharadas de aceite de oliva, un diente de ajo muy picado y un par de ramas de perejil picadas, sal y pimienta Cómo hacer escalopines de pollo Uno de los puntos más importantes de esta receta es que se debe pre ...

Aperitivos y Entrantes Carne Cuisine Companion ...

Croquetas de pollo asado y champiñones

Receta Croquetas de Pollo Asado y Champiñones Autor María Luisa M Raciones 8-10 Tiempo 30 minutos aprox. (más reposo) Ingredientes 1 Cebolla mediana 185gr de Champiñones laminados (1 lata) 2 dientes de Ajo 70gr de Aceite de oliva suave 200gr de Pollo asado desmenuzado 250gr de Harina 650ml de Leche 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta 1 pizca de Nuez moscada Pan rallado Huevo batido Aceite para freí ...

Aves Crea tu propio menú Recetas de 'los amigos de elbullir' ...

Pollo al limón

INGREDIENTES 4 pechugas de pollo 1 limón 1 vaso de vino blanco 1 cucharadita de harina Aceite 1 hoja de laurel Sal Pimienta ELABORACIÓN DE POLLO AL LIMÓN En un cazo, disolver la harina en el vino y agregar la mitad del zumo del limón, el laurel, sal y pimienta. cocer a fuego suave unos minutos, sin dejar de remover hasta que la salsa espese ligeramente. Salpimentar las pechugas y rociarlas con el ...

general carne cuisine companion ...

Pollo al Limón Chino

Receta Pollo al Limón Chino Autor Mar Capdet Raciones 4 Tiempo 40 minutos Ingredientes 500gr de Pechugas de Pollo Marinado: 2 Cucharadas soperas de Salsa de Soja (opcional) Sal Pimienta Rebozado: 2 Huevos 60gr de Maicena 1 Cucharadita de Levadura tipo Royal (química) Aceite Salsa: 250gr de Caldo de Pollo 80gr de Azúcar 30gr de Maicena 85gr de Zumo de Limón (zumo de 1-2 limones) Sal Elaboración: 1. ...