POLLO CON ALMENDRAS.



Muy buenos días!!!
Hoy vamos a preparar un clásico de los restaurantes chinos, "Pollo con almendras". Queda exactamente igual que el que te sirven en los chinos! Mismo sabor, olor, textura de la carne, .... Está para chuparse los dedos!!!!!
Ya veréis qué fácil...
INGREDIENTES:
  - 4 contramuslos (lo podéis comprar ya deshuesados).
  - 1 cebolla o cebolleta.
  - 1 zanahoria.
  - 1 pimiento verde.
  - Salsa de soja.
  - Salsa de ostras (la compré en Alcampo).
  - Jengibre en polvo.
  - Maizena.
  - 100 gr. de almendras crudas.
  - Caldo de pollo.
  - Aceite de girasol.


Retira la piel y deshuesa los contramuslos , córtalos en trozos pequeños. Colócalos en un bol cubiertos de salsa de soja y resérvalos en el frigorífico 1 o 2 horas (yo con los huesos he hecho un caldo casero, pero si los compráis deshuesados podéis usar caldo envasado).


Pica la cebolla, la zanahoria y el pimiento en trozos no demasiado pequeños y saltéalos en un wok con una cucharada de aceite de girasol. Reserva la verdura y tuesta en ese aceite las almendras. Resérvalas también.




En el mismo wok, cocina la carne (escurrida de la salsa de soja) con otra cucharada de aceite hasta que esté dorada, añade las verduras, las almendras, 2 vasos de caldo de pollo, una pizca de jengibre, 2 cucharadas de salsa de soja, una cucharada de salsa de ostras y una cucharada de maizena diluida en un poquito de agua. Cocina todo junto una media hora hasta que el pollo esté tierno y la salsa reduzca y espese al gusto. Listo para servir!








UMMMMMM, toda la casa oliendo a restaurante chino!!!!!










                                                        A PASARLO BIEN!!!! BESOS!!!!
Fuente: este post proviene de El sabor de los lugares, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Muy buenos días!!! Volvemos con un plato de lujo!!! Una fideuá con pescado y marisco que vamos a finalizar con un toque de horno. Necesitamos un buen caldo, un sofrito sencillo y ya el resto es " ...

Muy buenos días!!! Hoy os traigo una receta muy apropiada para las fiestas. Se trata de un Pastel de Carne y Tortilla, muy sencillo de preparar y que además está riquísimo. Se puede comer tanto frío c ...

Etiquetas: recetas de segundos

Recomendamos

Relacionado

general cocina china juanjo ...

Pollo con almendras al estilo chino por Juanjo El pollo con almendras es otro clásico de la cocina china pero más aún si consigues en casa que su sabor sea exactamente igual, en este caso Siry lo volvió a conseguir e hizo esta receta clavada. A continuación podéis ver paso a paso como se prepara, coged los palillos y a disfrutar. Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de macerado del pollo: ...

recetas de segundos cocina china juanjo ...

Pollo con almendras al estilo chino por Juanjo El pollo con almendras es otro clásico de la cocina china pero más aún si consigues en casa que su sabor sea exactamente igual, en este caso Siry lo volvió a conseguir e hizo esta receta clavada. A continuación podéis ver paso a paso como se prepara, coged los palillos y a disfrutar. Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de macerado del pollo: 2 ho ...

recetas de segundos

Pues hoy vamos con un clásico de la comida china, que ya muchos sabéis que me encanta la comida asiática, así que he hecho este experimentoEn realidad no tengo ni idea de cómo se hace, así que le he añadidos los ingredientes que más me gustan, que son las zanahorias y las cebollas, y de paso le añado unas setas chinas que venden secas. Creo que es fundamental el aceite de sésamo y la salsa de ostr ...

Carnes

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo un delicioso pollo con almendras al estilo chino. INGREDIENTES PARA EL pollo con almendras 500 gr de carne de pollo 100 gr de almendras 1 pimiento mediano 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo 1 zanahoria pequeña Aceite de girasol 1 cucharada de maicena 3 cucharadas de salsa de soja 3 cucharadas de salsa de ostras 2 cucharadas de mirin 1 cucharadita d ...

recetas de segundos carne thermomix

Me encantan los sabores agridulces, por eso cuando mi amiga Marta me enseño el libro de recetas de su recién estrenada Thermomix y vi esta receta, la apunté de momento. Aunque tengo thermomix, yo la he hecho por el método tradicional y la he adaptado un poco, añadiendo más pollo, una lata de piña y su jugo. De todas formas os dejo también la versión para hacerla en la thermomix. Esta muy rica, a n ...

recetas de segundos china pollo. ...

Holaaaa, hoy vengo con una receta típica de cualquier restaurante chino, pero en esta ocasión la receta es del blog Cocinaros, he utilizado la mitad de ingredientes y alguna pequeña variación. Os animáis??? que no hace falta ser chino para hacerlo!! ;) Ingredientes:2 Muslos de Pollo deshuesados.1 Cebolla Pequeña. 100g de Almendras fritas.1 Zanahoria.1 Diente de Ajo.150g de Champiñones.Sal.Pimient ...

pollo con almendras comida china pollo tipo chino ...

https://youtu.be/TbwMeFzId-4 Hoy hacemos pollo con almendras tipo chino. Aprende como hacer en casa, un pollo con verduras y almendras ,fácil y delicioso , si te gusta la comida china, no te lo puedes perder!! INGREDIENTES 700gr de contramuslos de pollo 2 Ajos 2 Cebollas pequeñas o 1 grande 1 Zanahoria 1/2 Pimientos rojo 1/2 verde 1/2 amarillo 100 gr de almendras Para el adobo del p ...

recetas de segundos carne salado ...

INGREDIENES PARA 4 PERSONAS: 4 contramuslos de pollo deshuesados y sin piel, troceados. 30 g. de almendras tostadas. 60 g. de aceite de oliva. 20 g. de salsa de soja. 4 cucharadas de ketchup. 1 cucharadita de azúcar moreno. 1 cucharadita de harina de maíz. 2-3 gotas de tabasco. Sal y pimienta negra molida. PREPARACIÓN: Thermomix: En primer lugar ponemos el aceite en el vaso y calentamos durante ...

general 52 semanas pollo ...

Pollo estilo restaurante chino “occidental”, con cosas que seguro que tienes por casa ¡Asegúrate de tener pan a mano para mojar!                                                                                                                                                                                                                                                                     ...

Cocina internacional Pollo

Hola holaaa!!! Seguimos por mi incursión en las recetas de comida china. Hoy un pollo con almendras que ha salido delicioso. La vedad es que pensaba que sería más difícil de preparar este tipo de comida y me ha sorprendido bastante su sencillez. Espero que os guste. Ingredientes: 3/4 de pollo deshuesados, 100 gr de almendras crudas, 2 zanahorias, 2 cebolletas o 1 cebolla grande, 1 calabacín(opc ...