Ingredientes:
- Pechuga de pollo.
- Un puñado de almentras crudas.
- Cebolla.
- Zanahoria.
- Pimiento verde.
- Aceite.
- Sal.
Preparación:
Lo primero que hacemos es tostar las almendras en una sartén. Cuando estén, sacamos y reservamos.
Cortamos el pollo, la cebolla y el pimiento en tiras y la cebolla en rodajas.
Echamos aceite en la sartén donde tostamos las almendras y pochamos las verduras.
Cuando están, las sacamos y echamos el pollo, lo dejamos dorar e incorporamos la verdura y las almendras.
Dejamos pochar todo junto y listo!!!