POLLO CON CHAMPIÑONES CHINO





Os dejo hasta el Lunes con este delicioso pollo de la cocina china. Es muy jugoso y muy  sabroso, acompañado de arroz tres delicias (ver receta aqui) hace que sea un plato muy completo. 

Ingredientes:




     -   500g de filetes de pechuga de pollo

     -   300g de champiñones frescos o 1 lata en conserva

     -   1 pimiento verde

     -   2 dientes de ajo

     -   1/2 cebolla

     -   aceite de girasol

     -   sal

     -   pimienta molida

     -   4 cucharadas soperas de salsa de soja

     -   2 cucharadas soperas de vino blanco

     -   1 cucharadita de harina de maíz refinada (Maizena)

     -   arroz tres delicias para acompañar (ver receta aqui)

Se cortan los filetes de pollo en tiras finas, se salpimentan.

Se corta la cebolla y el pimiento en trozos medianos y los ajos en rodajas.

En el wok ponemos un chorrito de aceite de girasol y sofreímos la cebolla, el ajo y el pimiento, añadimos el pollo y rehogamos.



Añadimos los champiñones y los dejamos hacer un poquito



Seguidamente le añadimos  el vino y la salsa de soja, lo dejamos hacer 3-4 minutos, le añadimos la Maizena diluida en una poquita agua y cuando haya espesado un poquito lo servimos con el arroz tres delicias o arroz blanco. 

Plato recomendado para los amantes de la comida china, como es mi caso.

¡¡ Buen fin de semana todos!!


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