Cocina

Postres y otras recetas Idea guardada 14 veces
La valoración media de 25 personas es: Muy buena

Pollo con fideos



Un guiso de los de siempre, sin complicaciones y con ingredientes que todos tenemos en casa. Ideal hacerlo de un día para otro ¡ganará en sabor!. La receta de este guiso de pollo con fideos es de mi madre. Increíblemente delicioso.







Ingredientes:




1 pollo troceado

2 cebollas

2 tomates

3 zanahorias

2 pastilla de caldo concentrado

250 gr de fideos perla

1 ajo

perejil picado (1 ramita )

aceite de oliva

pimienta

sal




Preparación:




Ponemos en una sartén aceite que cubra el fondo. Echamos un ajo y esperamos a que se dore un poco. Cuando esté dorado añadimos el pollo, salpimentado, colocando primero la parte de la piel en contacto con el aceite y dándole después la vuelta hasta que esté doradito.




Lo pasamos para la cacerola donde vayamos a hacer el guiso con el mismo aceite de dorarlo y le añadimos las cebollas y zanahorias limpias y picadas, los tomates sin la piel, también picados y el perejil.

Sofreímos un par de minutos y lo cubrimos con agua. Cuando el agua empiece a hervir le añadimos las 2 pastillas de caldo concentrado. Dejamos cocer 45 minutos a fuego suave.




Pasado este tiempo le añadimos más agua, pues ya se ha consumido parte de la que le pusimos al principio y cuando rompa a hervir le agregamos los fideos. Dejamos cocer todo sin tapar durante 25 minutos, aproximadamente y cuando esté nuestro guiso de pollo con fideos listo lo dejamos reposar unos 30 minutos antes de servirlo.



















Fuente: este post proviene de Postres y otras recetas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hamburguesas de pavo

Cuando llega el buen tiempo y suben las temperaturas a todos nos apetecen comidas más ligeras como estas deliciosas Hamburguesas de pavo acompañadas de cogollos de lechuga, col lombarda y tomate en ro ...

Tortilla de calabacín

¿Cómo describiríais la tortilla perfecta? Jugosa, sabrosa y esponjosa, así es como nos ha quedado nuestra deliciosa tortilla de calabacín. Os animo a que la probéis porque está buenísima. Ingredi ...

Macarrones con atún al horno

¿Quién no ha probado este plato aunque sea sólo una vez en su vida?. Los macarrones con atún son un clásico en los hogares donde hay niños y la pasta, por lo general es uno de sus platos preferidos. D ...

Torta de maiz de Guitiriz

Hoy os traigo la receta de un dulce diferente, de aspecto muy parecido a un bizcocho pero de sabor distinto al ser elaborado con harina de maíz y manteca de vaca, que le dan un color y textura únicos. ...

Etiquetas: Carnes

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

recetas de segundos carnes y aves

GUISO DE POLLO CON FIDEOS

Ingredientes Un pollo de 1, 5 kg., 300 gr. fideos, una cebolla, un tomate, un pimiento rojo, 2 zanahorias, 200 gr. guisantes, 3 dientes de ajo, un manolo de perejil, una cucharadita de pimentón dulce, 2 cucharaditas de colorante, 100 ml. vino blanco, aceite de oliva, pimienta negra molida, agua, sal. Preparación En primer lugar lavamos el pollo, lo cortamos en trozos no demasiado grandes y salpime ...

general

FIDEOS CHINOS CON POLLO

A quien no le gusta de vez en cuando un plato exótico como unos FIDEOS CHINOS CON POLLO pero hechos en casa, no es que sea un gran conocedor de la cocina China pero encuentro que estos no tienen nada que envidiar a los de los Restaurantes, así que os dejo la receta y espero que os gusten. INGREDIENTES: 1 Cebolla. 2 Zanahorias. 2 Cogollos de lechuga. 2 Pechugas de pollo. 1 Paquete de FIDEOS CHINO ...

recetas de primeros pasta

FIDEOS CHINOS CON POLLO

Este plato es muy sencillo y seguro que mucha gente lo hace o tiene su versión del mismo, pero me apetecía ponerlo por si hay alguien que todavía no lo ha hecho y tiene la salsa de soja muriendose de asco en la nevera ^_^ Lo suyo es hacerlo con fideos chinos {fideos de arroz}, de esos que son super finitos y largos y que no venden en todos los supermercados, pero si no lo encuentras, puedes usa ...

general

SOPA DE POLLO CON FIDEOS

Como todos sabemos estar a dieta es difícil entre otras cosas por lo aburrido que es comer casi siempre lo mismo. Si no tuviera este blog me limitaría al pescadito a la plancha día si y día no, que también lo hago, pero como sé que somos muchos los "sufridores", me he propuesto sacar algunas recetas para engañar a la vista y al gusto y no te parezca que estás a dieta. Y sobre todo, si ...

recetas de primeros aneto comida asiática ...

Fideos chinos con pollo #ElAsaltablog

Durante el mes de diciembre la palabra regalo está en boca de todos y el buscarlos constituye una de las principales ocupaciones para estas fechas. Es verdad que en muchas ocasiones, como es mi caso, siempre vamos apurando los días pensando.. tengo tiempo aún me quedan tres semanas, tengo tiempo aún me queda una semana, tengo tiempo.. y como de costumbre me sorprendo en los dos últimos días corrie ...

primeros platos fideos fideos chinos ...

Fideos chinos con pollo

Fideos Chinos con Pollo, preparados en un ratito y muy ricos. Están hechos a mi manera. Ingredientes: Fideos chinos Pechuga de pollo Cebolla Pimiento verde Pimiento rojo Zanahoria Sal Pimienta Vino de Jerez(preferiblemente Pedro Ximenez) Aceite de oliva Salsa de soja Caldo de pollo Elaboración: 1. Cortamos media cebolla grande o una pequeña, 1 pimiento verde, medio pimiento rojo y 1 zanahoria, ...

recetas de primeros a cocinar

Sopa de pollo con fideos

X-NONE X-NONE La sopa es una preparación no sólo nutritiva y apetitosa (excepto para Mafalda, claro,) sino que resulta muy reconfortante en estos días de frío, y además permite todas las combinaciones de ingredientes que se desee, aunque según la RAE, la sopa sólo sea un plato compuesto de un líquido alimenticio y de reban ...

recetas de primeros

Fideos con pollo

Esta receta se la dedico a mi suegra que me la enseñó a hacer. Que menos... Y claro siempre haciendo e intentando hacer recetas que les guste a los peques. FELICES FIESTAS y BUENA ENTRADA DE AÑO 2015! Unos fideos a la cazuela sin cazuela con muslitos de pollo Ingredientes:(4pax) *un pimiento verde *una zanahoria *media cebolla *un vaso de vino blanco *1/2paquete de fideos medianos *una bandeja d ...

general fideos pollo ...

SOPA DE POLLO CON FIDEOS... Y VERDURAS

¡Qué os voy a contar yo! No os voy a sorprender con la receta de una simple sopa de pollo con fideos y verduras. Tampoco se me ocurre intentar convenceros de sus bondades nutricionales y beneficiosas para la salud. De lo único que quiero convenceros es de que... ¡no compréis más sopas de sobre!. El pollo y las verduras, todo preparado para la cocción. Olla con agua hasta cubrir el pollo, sal y ...

general primeros cocina casera ...

Fideos Chinos con Pollo y Verduras

Fideos Chinos con Pollo y Verduras. El Forner de Alella y Carmen preparan un delicioso plato chino de fideos muy finos, con verduras al dente y pollo, que acompañaremos de un delicioso pan chino. Para hacer el pan chino clica aquí http://youtu.be/cByKVVTgXdM   INGREDIENTES: 250 grs. Fideos Chinos de Harina de Trigo 2 Pechugas de Pollo 1 Pimiento Verde 1 Pimiento Rojo 1 Pimiento Amarillo 1 Z ...