Cocina

Postres y otras recetas Idea guardada 15 veces
La valoración media de 25 personas es: Muy buena

Pollo con fideos



Un guiso de los de siempre, sin complicaciones y con ingredientes que todos tenemos en casa. Ideal hacerlo de un día para otro ¡ganará en sabor!. La receta de este guiso de pollo con fideos es de mi madre. Increíblemente delicioso.







Ingredientes:




1 pollo troceado

2 cebollas

2 tomates

3 zanahorias

2 pastilla de caldo concentrado

250 gr de fideos perla

1 ajo

perejil picado (1 ramita )

aceite de oliva

pimienta

sal




Preparación:




Ponemos en una sartén aceite que cubra el fondo. Echamos un ajo y esperamos a que se dore un poco. Cuando esté dorado añadimos el pollo, salpimentado, colocando primero la parte de la piel en contacto con el aceite y dándole después la vuelta hasta que esté doradito.




Lo pasamos para la cacerola donde vayamos a hacer el guiso con el mismo aceite de dorarlo y le añadimos las cebollas y zanahorias limpias y picadas, los tomates sin la piel, también picados y el perejil.

Sofreímos un par de minutos y lo cubrimos con agua. Cuando el agua empiece a hervir le añadimos las 2 pastillas de caldo concentrado. Dejamos cocer 45 minutos a fuego suave.




Pasado este tiempo le añadimos más agua, pues ya se ha consumido parte de la que le pusimos al principio y cuando rompa a hervir le agregamos los fideos. Dejamos cocer todo sin tapar durante 25 minutos, aproximadamente y cuando esté nuestro guiso de pollo con fideos listo lo dejamos reposar unos 30 minutos antes de servirlo.



















Fuente: este post proviene de Postres y otras recetas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Bizcocho de yogur y manzanas

El bizcocho clásico de toda la vida, pero con un toque muy especial: las manzanas. Ideal para la merienda, desayuno o acompañar al café de media tarde. Una receta muy fácil y deliciosa. ¿A qué esperái ...

Etiquetas: Carnes

Recomendamos

Relacionado

general

SOPA DE POLLO CON FIDEOS

Como todos sabemos estar a dieta es difícil entre otras cosas por lo aburrido que es comer casi siempre lo mismo. Si no tuviera este blog me limitaría al pescadito a la plancha día si y día no, que también lo hago, pero como sé que somos muchos los "sufridores", me he propuesto sacar algunas recetas para engañar a la vista y al gusto y no te parezca que estás a dieta. Y sobre todo, si ...

recetas de primeros pasta

FIDEOS CHINOS CON POLLO

Este plato es muy sencillo y seguro que mucha gente lo hace o tiene su versión del mismo, pero me apetecía ponerlo por si hay alguien que todavía no lo ha hecho y tiene la salsa de soja muriendose de asco en la nevera ^_^ Lo suyo es hacerlo con fideos chinos {fideos de arroz}, de esos que son super finitos y largos y que no venden en todos los supermercados, pero si no lo encuentras, puedes usa ...

recetas de segundos carnes y aves

GUISO DE POLLO CON FIDEOS

Ingredientes Un pollo de 1, 5 kg., 300 gr. fideos, una cebolla, un tomate, un pimiento rojo, 2 zanahorias, 200 gr. guisantes, 3 dientes de ajo, un manolo de perejil, una cucharadita de pimentón dulce, 2 cucharaditas de colorante, 100 ml. vino blanco, aceite de oliva, pimienta negra molida, agua, sal. Preparación En primer lugar lavamos el pollo, lo cortamos en trozos no demasiado grandes y salpime ...

pasta y arroces Recetas de pasta Thai ...

Fideos chinos con pollo

Este tipo de recetas tan rápidas y deliciosas son las imprescindibles en mi cocina desde hace ya muchísimo tiempo pudiendo sustituir el pollo por ternera o cualquier otro tipo de carne, aunque en mi caso siempre me decanto por la misma Los fideos chinos los venden en tiendas especializadas y en la mayoría de supermercados hoy en día. Son tan rápidos de hacer que tardáis mucho menos en prepararlos ...

general primeros cocina casera ...

Fideos Chinos con Pollo y Verduras

Fideos Chinos con Pollo y Verduras. El Forner de Alella y Carmen preparan un delicioso plato chino de fideos muy finos, con verduras al dente y pollo, que acompañaremos de un delicioso pan chino. Para hacer el pan chino clica aquí http://youtu.be/cByKVVTgXdM   INGREDIENTES: 250 grs. Fideos Chinos de Harina de Trigo 2 Pechugas de Pollo 1 Pimiento Verde 1 Pimiento Rojo 1 Pimiento Amarillo 1 Z ...

recetas de primeros a cocinar

Sopa de pollo con fideos

X-NONE X-NONE La sopa es una preparación no sólo nutritiva y apetitosa (excepto para Mafalda, claro,) sino que resulta muy reconfortante en estos días de frío, y además permite todas las combinaciones de ingredientes que se desee, aunque según la RAE, la sopa sólo sea un plato compuesto de un líquido alimenticio y de reban ...

general asiatica fideos ...

FIDEOS CHINOS CON POLLO (2 personas)

En casa nos encanta este plato. A mi me resulta muy socorrido porque está buenísimo y se hace en un momento. Podéis añadirle también unas gambas, le quedan genial o añadirle también pimiento rojo. Para conseguir un sabor aún más exótico y auténtico se puede emplear aceite de sésamo y salsa de ostras para darle sabor pero la verdad, estas especialidades son un poco caras y no está la cosa para derr ...

general recetas

Fideos con pollo y verduras

Hoy os presentamos una forma rápida de preparar una comida rica y sana sin complicarnos mucho gracias a Maggi, ¡ideal hasta para los más perezosos! Ingredientes para 2 personas: - 1 sobre de fideos orientales Wokinar a la sartén de Maggi - 2 pechugas de pollo - 2 cucharadas de aceite - 1/2 cebolla - 1/2 pimiento verde - 1/2 pimiento rojo - 400 ml de agua Receta: - Lava y corta en cuadraditos la ce ...

general

FIDEOS CHINOS CON POLLO

A quien no le gusta de vez en cuando un plato exótico como unos FIDEOS CHINOS CON POLLO pero hechos en casa, no es que sea un gran conocedor de la cocina China pero encuentro que estos no tienen nada que envidiar a los de los Restaurantes, así que os dejo la receta y espero que os gusten. INGREDIENTES: 1 Cebolla. 2 Zanahorias. 2 Cogollos de lechuga. 2 Pechugas de pollo. 1 Paquete de FIDEOS CHINO ...

cocina marroqui recetas de segundos

Pollo enterrado en fideos

es facil :) Este plato, de origen marroquí, se prepara siempre en las grandes ocasiones para sorprender a los invitados. Literalmente significa “fideos enterrados” y se trata de pollo cocinado y escondido bajo una pirámide de fideos al vapor. Una delicia para los amantes del contraste dulce-salado. Requiere un poco de tiempo (una hora y media) pero el resultado es espectacular. Es muy ...