Pollo con tomate

INGREDIENTES: - Albóndigas de pollo (ver receta albóngigas de mamá) - 1 kg de tomates (una lata grande de tomate triturado) - 1 cebolla mediana - 2 dientes de ajo - 1 pizca de bicarbonato - sal - aceite de oliva (AOVE) ELABORACIÓN: Primero freímos las albóndigas en aceite de oliva y las reservamos sobre papel absorbente. Cubrimos el fondo de una olla con el aceite que ha sobrado de freír las albón ...

INGREDIENTES:- 3 dientes de ajo - 1 kg de pollo ( yo uso pechugas) - 1 vaso de vino blanco - sal y pimienta - agua - AOVE - salsa de tomate casera salsa de tomate ELABORACIÓN: Pelamos y picamos los ajos en trocitos muy pequeños. Los doramos en una sartén honda o cacerola con un poco de aceite de oliva. Agregamos el pollo troceado y salpimentamos. Doramos el pollo un poco. Agregamos el vino y d ...

Después de probar varias recetas, esta es mi versión favorita de la salsa de tomate casera. Puede usarse para elaborar platos como ATÚN CON TOMATE O POLLO CON TOMATE, o como base de pizza, para pastas, etc. También se puede congelar o conservar en botes de vidrio al vacío.INGREDIENTES: - 1 kg aproximadamente de tomate triturado ( 2 latas grandes). También podemos triturar nosotros los tomates natu ...

INGREDIENTES (4 personas): - 3/4 kg de marrajo o cazón limpio y troceado - 1 kg de tomates - 1 cebolla - 1 pimiento verde - 4-5 dientes de ajo - sal - una pizca de bicarbonato sódico - aceite de oliva (AOVE) ELABORACIÓN: Primero lavamos y troceamos el marrajo. En una olla, ponemos un poco de aceite de oliva y doramos a fuego medio los ajos pelados y laminados. Mientras tanto pelamos el tomate y l ...

Hoy, para comer, he preparado estos deliciosos jamoncitos de pollo congelados y he aprovechado para preparar salsa de tomate en exceso, para guardar en el congelador y utilizar en futuras recetas. Ingredientes (2 personas): 4 jamoncitos de pollo congelados 1 cebolla 1 kg de tomates 1 pimiento pequeño 1 pastilla de concentrado de carne (Avecrem) Jengibre fresco rallado Pimienta negra molida Orégano ...

INGREDIENTES (4 personas): - 3/4 kg de carrilleras de cerdo ibérico - 1 kg de tomates - 1 cebolla - 1 pimiento verde - 4-5 dientes de ajo - sal - una pizca de bicarbonato sódico - aceite de oliva (AOVE) ELABORACIÓN: Primero lavamos la carne y le quitamos toda la grasa que pueda tener. En una olla, ponemos un poco de aceite de oliva y doramos a fuego medio los ajos pelados y laminados. Añadimos la ...

El otro día compramos una bandejita de alitas de pollo en el supermercado, las cuales se me ocurrió unirlas a dos tapers de tomate triturado que tenía perdidos en el congelador y unas cebolletas. Ingredientes (4 personas): 1 kg de alitas de pollo 3 cebolletas 3 dientes de ajo 1 kg de tomate triturado Aceite de oliva 1 cucharada sopera de azúcar (para matar el ácido del tomate) Sal Preparació ...

Vídeo receta; pechugas de pollo en salsa de tomate: Pechugas de pollo en salsa de tomate Dificultad: fácil                       Raciones: 4 personas              Tiempo: 35 – 40 minutos Ingredientes: 1 kg de pechugas de pollo cortada en filetes 800 gr de tomate natural triturado 1 cebolla 1 diente de ajo Un trocito de pimiento verde Sal y pimienta Orégano Aceite de oliva queso fundido (op ...

INGREDIENTES:- 1 kg de cazón - 1 kg aproximadamente de tomate triturado ( 2 latas grandes). También podemos triturar nosotros los tomates naturales. - 1 cucharadita de sal - 1 pizca de azúcar o de bicarbonato ( para quitar la acidez al tomate) - 1 cebolla - 1 pimiento verde - 1 chorrito de aceite de oliva (AOVE) ELABORACIÓN: Para hacer la salsa primero trituramos la cebolla y el pimiento 5 seg/ ve ...

Esta receta es del libro "Cocina en casa con Martín Berasategui". INGREDIENTES (para 4 personas): Pollo troceado: 1 kg. Vino blanco: 100 mililitros. Cebolla: 2. Pimiento verde: 1. Ajo: 3 dientes. Salsa de tomate: 400 mililitros. Aceite de oliva virgen extra. Sal. Valores nutricionales (por ración): Kilocalorías: 435. Hidratos de carbono: 22 gramos. Grasas: 11 gramos. Proteínas: 54 gramos ...