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47 ideas encontradas en Cocina.


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Pollo adobado con curry por Joan Roca - Pollastre Adobat Amb Curri con Video-Receta

El Chef elegido es Joan Roca, actualmente, regenta junto a su dos hermanos Josep y Jordi, un restaurante especializado en comida catalana, pero con técnicas vanguardistas, consiguiendo un estilo moderno pero sin perder la esencia de la comida tradicional. Sus técnicas son diversas un ejemplo es la cocción al vacío, la perfumcocción, la destilación o el uso de humo como un ingredientes más del plat ...

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Espaguetis Con Lomo al Curri

SUBSCRÍBETE AQUÍ: http://goo.gl/U64k7aNueva receta de pasta, muy fácil de hacer y deliciosa.VÍDEO DE LA RECETA: https://www.youtube.com/watch?v=4SBXMoyKrYA--- INGREDIENTES 4 personas---400gr de Espaguetis300gr de Lomo de Cerdo2 Dientes de AjoSalsa de TomateCurryPimentónPimienta NegraAceite de OlivaSal1. Cocemos los espaguetis en una cazuela con abundante agua, un poco de aceite de oliva y sal. Dej ...

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Curry de calabaza

El curry o curri, al contrario de lo que piensan algunas personas, no es un polvo ni un saborizante. El término "curry" designa en la India a una salsa fina. Por eso podemos encontrar curry de legumbres o de verduras que contienen diversas especias.Como la calabaza está en pleno apogeo, no podía dejar de compartir esta maravilla de receta que es muy fácil y asequible. Os recomiendo hacer bastante. ...

Colas de rape al estilo bandari

Ingredientes:1/2 cucharadita de cúrcuma molida1/2 cucharadita de curri en polvo1/2 cucharadita de comino molido1/2 cucharadita de cilantro molido1/4 cucharadita de canela molida2 diente de ajo picadosun trozo de jengibre de unos 5 cm pelado y ralladoun puñado de cilantro bien picado y algo más para servirralladura fina y el zumo de una lima2 cucharadas de yogur griegoaceite de oliva1 cucharadita d ...

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Kefta hispano

Ingredientes:Carne picada de cerdo (250 gr)Carne picada de ternera (250 gr)Orégano seco (1 cucharadita)Comino molido (media cucharadita)Ras el hanout -una mezcla de especias en polvo, una especie de curri con especias variadas: pimienta negra, comino, cardamomo, nuez moscada, canela, pimentón, jengibre…- (1 cucharadita)Cúrcuma en polvo (1 cucharadita)Pimentón -dulce o picante, al gusto- (1 cuchar ...

Calabacin Recetas RecetasSanas ...

Tallarines de Calabacín con Pesto

He encontrado una receta que tenía guardada esperando a ser probada y por fin le he metido mano! Me ha gustado bastante así que la comparto. es rápida, fácil y saludable.Ingredientes2 calabacines3 cucharadas de pesto1 cayena1 diente de ajo1 cucharadita de curri200g de champiñones Aceite de olivaSal y pimienta negraA Cocinar!!Triturar el ajo y mezclar en un bol junto con el pesto, el curri, un chor ...

Adelgazando Cerveza Microondas ...

Pollo a la cerveza con chía

Esta receta que hoy comparto con vosotros es una receta de elaboración mixta, ya que he preparado el pollo a la cerveza en la olla programable gm y después le he dado un toque de grill en mi horno LG Electronics Solar Series , que está súper bien porque tiene función horno y microondas (os lo recomiendo ;)).Y diréis ¿y por qué con chía? Pues porque está ahora de moda. La han traído al supermercado ...

Verduritas con curry

Ingredientes:1 coliflor mediana cortada en cogollitos de un tamaño similar4 cucharadas de aceite de olivasal y pimienta4 zanahorias peladas y cortadas en rodajas de 2,5 cm en diagonal2 pimientos rojos, sin semillas, cortados en trozos de 2,5 cm2 cucharadas de semillas de comino5 dientes de ajo rallados finos5 cm de raíz de jengibre rallada fina1/2 cucharadita de cúrcuma molida3 cucharaditas de cil ...