POLLO DE CORRAL AL PEDRO XIMENEZ

Para 2 personas Ingredientes:- 2 cuartos traseros - 1 copa de Pedro Ximenez - 10 pimientos italianos pequeños - 1 patata grande - sal - una pastilla de caldo - pimienta - ajo - perejil - aceite de oliva virgen extra, Vicoliva Elaboración: Lo primero será limpiar bien el pollo de los excesos de grasa que tiene a los lados, salpimentamos y lo ponemos en una cazuela grande pero sin mucho ...

Este mes el anfitrión del Recetario Mañoso es Antonia del Blog "Cocina_SOS_Antonia" y su tutora es Marivi más conocida por Wivith del Blog "Cuchiflitos" El ingrediente elegido es el pollo y la gallina. Antonia ha hecho un post estupendo donde nos cuenta cosas muy interesantes sobre el pollo y la gallina de Aragón. A continuación dejo el enlace para llegar directos a su entrada ...

Hoy vamos a preparar una receta muy rápida, sencilla y con un sabor increíble; si te gustan los contrastes estos muslitos de pollo al Pedro Ximenez te van a encantar. Es un plato que lo mismo puede servir para una comida de diario pero también para cualquier celebración. ¿Quieres ver cómo la hago? Receta de muslitos de pollo al Pedro Ximenez Ingredientes para 4 personas: 8-10 muslitos de pollo si ...

Hola chicos, hoy os traigo una receta que es una delicatesen. Tenía una lata de pimiento del piquillo y no sabía qué hacer con ella. Me acorde de la cebolla reducido con Pedro Ximenez y he pensado que podía hacerlo con los pimiento del piquillo y me ha quedado de lujo. Ingredientes 185g Pimientos del Piquillo 60g Azúcar 20cl Vino Pedro Ximenez 10cl Agua 3 Pechuga de pollo Y 2 Cucharada de Aceite d ...

Pasito a pasito...receta a receta hemos llegado a la primavera. Nuevo ingrediente y nuevo anfitrión en este caso anfitriona, Maria Antonia del blog "Cocina sos Antonia". Pero respaldada por Marivi, A ver que sale de esto pues el gallinero anda alborotado jajajaajja. El ingrediente que ha elegido Maria Antonia para cocinar este mes en el "Recetario Mañoso"es el pollo y ...

Hoy traigo un pastel de pollo totalmente diferente al que conocemos. En vista del gran éxito que ha tenido en casa con mis hijos, voy a ponerlo en "favoritos de los chicos", para hacerlo a menudo. Esta receta va directa al gallinero alborotado que tienen Antonia y Marivi en el "Recetario Mañoso", llenito de pollos y alguna que otra gallina. INGREDIENTES: Masa: - 200ml ...

Pues hoy vamos con un plato de ave, fácil de hacer y muy típico de la cocina francesa, vamos a hacer una fricasé de pollo con higos, esta vez ya que estamos fuera de temporada los higos que hemos empleado son higos secos. La fricasé es un plato muy antiguo de la cocina francesa con numerosas variaciones, básicamente la fricasé consiste en un guiso de carne blanca, generalmente gallina con verduras ...

Creo que cuando sacas a la mesa un pollo entero, parece más fiesta, tiene mucha presencia y el aspecto hace que tengamos ganas ya de hincarle el diente. Es curioso porque en ocasiones asociamos un pollo cocinado, con mucho trabajo y es todo lo contrario, apenas dan la ?lata?, y si se hace en bolsa de asar como lo hice, además no se ensucia nada. Se puede hacer igual aunque no sea pollo de corral ...

Mi segunda aportación al Recetario Mañoso de este mes es un sencillo arroz. El ingrediente, como ya todos sabéis es el pollo o la gallina de Aragón. La anfitriona es Antonia del Blog "Cocina_SOS_Antonia" y su tutora Wivith del Blog "Cuchiflitos" Mañana se acaba el plazo para participar pero todavía tenéis tiempo. Seguro que hay alguna receta de pollo por vuestros archivos sin ...

Nueva receta de pollo, esta vez hecho con el grill del horno, una forma rápida y sana de hacer esta carne, con un poco de tiempo para que tome sabor con el marinado quedarán unas pechugas muy jugosas, además las acompaña un mayonesa con toque de Pedro Ximenez que da un sabor increíble. Ingredientes: 2 personas 1 pechuga de pollo (2 mitades) 150 ml de mayonesa 1 cucharadita de mostaza en grano 2- ...