Hay que ver lo que cuesta cuidar la línea, no por el comer sano, sino por la monotonía de siempre comer los platos preparados de la misma forma.
Por ejemplo el pollo a la plancha, reconozco que mi carne preferida es el pollo, ya que no me gustan las carnes rojas. Pero claro un simple pollo a la planta (que está muy bueno), al final cansa.
Hoy os propongo una manera muy sana de hacer el pollo a la plancha con más sabor, simplemente macerando ese pollo, con pocos ingredientes le dará una toque especial.
Empezamos.
Los ingredientes que necesitamos:
Pollo (ya sea filetes de pechuga o la pechuga entera)
3 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de miel
Perejil picado
Ajo picado o el polvo (al gusto)
En un bol añadimos los ingredientes del macerado y lo mezclamos bien.
Ponemos el pollo dentro del bol y lo impregnamos bien.
Dejaremos reposar en el frigorífico dentro del macerado mínimo 30 minutos (si tenéis tiempo os recomiendo que lo dejéis más tiempo, para que el pollo absorba bien todos los ingredientes).
Pasado este tiempo ya lo tenemos listo para hacerlo a la plancha.
Como veis no pongo nada de sal, ya que la salsa de soja ya da un toque salado.
Si os gustan las especias (a mí me encantan), podéis poner al macerado las que más os gusten, siempre con la misma base le añado especias provenzales, orégano, romero….depende el día).
Y si os gusta el pollo al horno, podéis hacer el mismo macerado con alitas, muslitos o incluso otro tipo de carne, lo ponéis en una bolsa para hornear y parte del macerado, y queda una carne con su jugo delicioso.
Este pollo tiene muchísimo sabor, y acompañado de una ensalada es la comida perfecta.
Espero que os haya gustado, que lo probéis y que en comentarios me digáis que os ha parecido.
Saludos y nos vemos pronto.
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