Cocina

Marrón-Glacé Idea guardada 1 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Polvorones sin azúcar

Polvorones caseros sin azúcar.¡ Qué nadie se quede estas navidades sin comer los tradicionales dulces navideños!.
De eso y de otras cositas me voy a encargar de yo,de preparar dulces y postres sin azúcar para todas aquellas personas que no puedan tomar azúcar,por la razón que sea.
No os perdáis las próximas recetas por que también vienen sin azúcar,pero no por ello,menos ricas !!


El xilitol lo podemos encontrar en los herbolarios o tiendas especializadas en dietética.Para hacer el xilitol glass,solo hay que pulverizar en la thermomix a velocidad 10 durante 15 segundos o en el molinillo de café.


Receta basada Webos fritos,pero adaptando la receta sin azúcar
Ahora vamos con la receta..
Ingredientes
350 gr de harina para repostería
40 gr de almendra molida
80 gr de xilitol o azúcar glass
110 gr de manteca de cerdo
1 cucharadita de canela
Para decorar
Edulcorante en polvo (xilitol) o azúcar glass

Preparación
Precalentamos el horno a 130º
Ponemos en la bandeja del horno la harina tamizada y la almendra molida.Mezclamos bien y extendemos.
Horneamos durante 30 minutos a 130º.Remover con la espátula de en cuando.Tiene que coger un tono ligeramente tostado.No es conveniente que se toste desmasionado,si no,nos amargaría la mezcla.
Retiramos y dejamos reposar hasta el día siguiente.

Preparación de los polvorones
En un bol ponemos las mezcla de harina y añadimos el resto de los ingredientes.
Mezclamos hasta que estén todos los ingredientes incorporados.
Hacer una bola y formar un cilindro.Envolver en flim transparente y guardar en la nevera unos 30 minutos.

Sacar la masa y extender entre dos hojas de papel de hornear con la ayuda del rodillo.Dejarla de unos 25 cm,mas o menos.
Cortar con un vaso pequeño o con un cortapastas.Colocar sobre una bandeja forrada con papel de hornear.
Dejar reposar una hora,antes de hornear.
Precalentar el horno a 180º

Hornear a 180º durante 15 o 20 minutos.
Sacar y dejar enfriar en la bandeja.
Una vez fríos espolvorear con el xilitol en polvo o azúcar glass.

Ahora sólo nos queda esperar a que llegue Navidad para degustarlos,si llegan !!

Os recuerdo que podéis estar al día de las recetas de este blog en mi página de Facebook donde también me encontraréis para cualquier duda o consulta.

Gracias por vuestra visita..



Fuente: este post proviene de Marrón-Glacé, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Parmentier con pulpo

Hola de nuevo,hoy traemos un aperitivo muy rico y con mucho sabor Parmentier con pulpo y pimentón de la Vera. Otra versión del pulpo a la gallega pero presentado en vasitos,una presentación que cada v ...

Croquetas morellanas

Después de unos días de vacaciones volvemos a la carga con una receta para La Cocina Typical Spanish.La propuesta #aquínosetiranadaTS no puede ser mejor,aprovechar las sobras de estas navidades.En es ...

Bizcocho de kaki con un toque de anís

Delicioso bizcocho de kaki que hemos preparado con un toque de anís.Sí,por si solo ya está rico el bizcocho con kaki,con el anís queda tremendamente espectacular.El anís le va a la perfección al kaki, ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres dulce merienda ...

Polvorones sin horno

¡Hola! Ya ha pasado Noche Buena y Navidad. Qué rápido, ¿no? Espero que hayáis sido buenos y que Papá Noel os haya traído algún regalito. Sino, lo maravilloso de estas fechas ya sabéis que es disfrutar de la familia y, sobre todo, de los peques de la casa que son los reyes de estas fiestas. Diciembre y Enero son meses de comer mucho dulce. Y el dulce estrella de la Navidad es, cómo no, el polvorón. ...

almendra anis limon ...

Polvorones de almendra y anis sin gluten

Hola,hola¡¡ este año casi me pilla el toro con los dulces de Navidad y a falta de de 4 días vengo cargada de estos riquísimos polvorones, tengo varias ya publicada, pero os digo que estos son los mas ricos que he comido hasta ahora hechos en casa y además sin gluten ¿se puede pedir mas? ^^ La receta se la vi a Juan Carlos del blog NO SOLO DULCES y me quedé prendada de ellos, compré todo lo que ne ...

Navidad

Polvorones

Es curioso como hay tradiciones navideñas que se mantienen en el tiempo aunque, en cierto modo, hayan perdido la utilidad con la que nacieron. Un ejemplo de ello es preparar la bandeja de dulces navideños. Parece ser que se trata de una tradición que se remonta a épocas de mayor escasez, cuando el consumo de dulces se reducía a fiestas importantes en la mayor parte de los hogares. Hoy, comemos dul ...

recetas postres sin azúcar bizcocho ...

BIZCOCHO DE LECHE SIN AZÚCAR Y BIZCOLENAS

BIZCOCHO DE LECHE SIN AZÚCAR Y BIZCOLENAS

Os presento este bizcocho hecho con maltitol, un sustituto del azúcar totalmente tolerado por diabéticos y que aguanta las altas temperaturas del horno. Es un bizcocho suave y muy esponjoso como podeis ver, sin embargo no sube tanto como lo haría con azúcar normal. Y como me sobró un poco, para que no se desbordase en el molde de cake puse unos papeles de magdalenas en unos moldes de muffins y ec ...

Café Nata Navidad ...

Chupitos de café sin azúcar

Chupitos de café una nueva propuesta para el postre de los menús navideños. La receta del flan de café toda la vida en versión chupitos.Mucho más divertido y práctico servir los postres en porciones individuales. Cómo os dije hace unas semanas vamos a intentar preparar estas navidades dulces y postres sin azúcar para que las personas que no puedan tomar azúcar no se queden sin postre. La receta e ...

recetas postres repostería tradicional ...

Polvorones

Ingredientes para 4 comensalesAlmendras 100 gr. harina 500 gr. azúcar glasé 75 gr. manteca de cerdo 150 gr. canela en polvo Se mezcla primero la harina y la almendra, calentándolas al baño María y removiendo sin parar con una paleta para que no se pegue. Cuando enfríe un poco, se calienta la manteca en el microondas hasta hacerla líquida y se añade a la anterior mezcla, junto con el azúcar glas ...

recetas postres postres cocina española ...

Receta de Polvorones

Los polvorones son muy populares en España, y generalmente se consumen en Navidad. Estos panecillos se fabrican en muchas regiones de España, pero Estepa sigue siendo el centro de producción principal. Polvorones Ingredientes: 250 gramos de manteca de cerdo. 250 gramos de azúcar. 120 gramos de almendras tostadas. 250 gramos de harina. 30 gramos de azúcar en polvo. 5 gramos de canela en polvo. Rall ...

recetas postres concurso recetas navideñas 2014-2015 recetas de 'los amigos de elbullir' ...

Polvorones de almendra

INGREDIENTES 1 kg de harina 156,25 g de almendra molida 156,25 g de almendra en cubitos 500 g de manteca de cerdo 500 g de azúcar glass ELABORACIÓN DE POLVORONES DE ALMENDRA Tostar la harina, preferiblemente en el horno a 160ºC con calor arriba y abajo, de vez en cuando, sacar del horno y darle unas vueltas, para que no se queme. Este paso es importante, para quitarle el sabor a crudo a la harina. ...

recetas postres navidad

Polvorones de nutella

Cuando hace un par de días vi en Instagram que mi queridísima Bego de La Cocina de Samira había preparado unos polvorones de Nutella el flechazo fue inmediato así que rápidamente le pedí la receta. Cuando me dijo que era de Evelyn, de Cocina para burros, la alegría fue tremenda. Tanto a Bego como a Evelyn las quiero muchísimo porque ademas de ser grandísimas cocineras son maravillosas personas. Es ...

recetas postres dulce postres ...

Polvorones de avellana

Sandra Novo Sin duda uno de los postres rey de las fiestas navideñas son los polvorones. Aunque los clásicos y tradicionales son los polvorones de almendra, nada nos impide dar un poco de rienda suelta a la imaginación y probar con otros frutos secos esta elaboración tan tradicional. La receta de hoy, polvorones de avellana, son en realidad la misma que con los polvorones de almendra que todos co ...