PONCHE SEGOVIANO

PONCHE SEGOVIANO

Tenía antojo ya desde hace tiempo de hacer esta pastel porque la verdad es que el mazapán me pirra y qué mejor ocasión que navidad, jejejej. 

Este fue el pastel que elegí para la cena de Noche Buena de mi familia. Es, claro, como su nombre indica típico de Segovia y la verdad es que está esquisito, mi hermana no paraba de decir, qué bueno, qué bueno, jajajajaj, la verdad es que estaba delicioso. 

Os lo recomiendo para las próximas. 















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//* PONCHE SEGOVIANO *\\ INGREDIENTES//**\\ Para el bizcocho6 huevos150 gr. de azúcarpizca de sal150 gr. de harina1 cta de vainilla1 cta de levadura CREMA PASTELERA//**\\ 500 gr. de leche3 huevos100 gr. de azúcar50 gr. de maizena1 cta de vainilla25 gr. de mantequilla MAZAPÁN//**\\ 150 gr. de azúcar150 gr. de almendras molidas1 clara de huevoazúcar glasé para espolvorear PREPARACIÓN//**\\ En el va ...

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