Cocina

De andar por casa Idea guardada 14 veces
La valoración media de 34 personas es: Muy buena

Porridge de quinoa y coco con frutos rojos



Una idea estupenda para comenzar cada mañana con energía y de una manera muy healthy es preparar un bowl de desayuno delicioso.

Rápido y súper sencillo, hacer un porridge con quinoa es además un desayuno muy completo nutricionalmente.

La quinoa es un súper alimento que podemos utilizar tanto para ensaladas como para gran cantidad de platos incluidos los desayunos.

En invierno es cuando más apetece tomar algo caliente y reconfortante, así que bien calentito este porridge con quinoa te va a encantar.

Es el desayuno perfecto para los fines de semana, cuando podemos dedicar más tiempo a prepararlo.



Para endulzar suelo utilizar miel o sirope de agave que va muy bien para este tipo de bowls de desayuno.

Y finalmente como topping unos deliciosos frutos rojos y coco rallado van perfectos.

Ahora que la primavera está cerca es el momento en el que ya empiezan a haber fresas y demás frutos rojos en los supermercados así que hay que ir pensando como podemos disfrutarlos al máximo.

Ingredientes :

200 ml leche de coco

3 cucharadas soperas de copos de avena

50 gr quinoa cocida

Un puñado de frutos rojos

Coco rallado

1 cucharadita miel o sirope de agave

Elaboración :

Poner a fuego medio un cazo con la leche y los copos de avena

Pasados unos minutos remover hasta que espesen y reservar

Lavar bien la quinoa bajo el grifo y utilizar un colador fino para escurrirla

Cocer la quinoa 20 min con el doble de agua y retirar del fuego una vez que absorba toda el agua

En un bol mezclar el porridge con la quinoa y añadir el topping de frutos rojos, la miel y el coco rallado

Se puede conservar hasta dos dias en la nevera

Ya solo queda disfrutar ........!


Con este post participo en el reto facilisimo Recetas con quinoa



Fuente: este post proviene de De andar por casa, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

anacardo café desayuno ...

Porridge de quinoa hinchada y café dulce

Gracias a este Porridge de quinoa hinchada y café dulce el desayuno va a pasar a ser tu momento preferido del día ¡De verdad! Además lo puedes dejar preparado la noche anterior y tan solo añadirle los toppings antes de consumir a la mañana siguiente. A mi me ha ENAMORADO absolutamente y espero que a ti también ¿Vamos con esta sencilla receta? Ingredientes 30g de quinoa hinchada 1cs de crema d ...

Desayunos Salados y Dulces Recetas

Porridge de avena con plátano caramelizado

Os voy a contar cual es mi desayuno preferido durante el invierno: las gachas o como lo llaman los ingleses, el porridge. Esta es sin duda la mejor manera de empezar el día, cogiendo un poco de calorcito y energía al mismo tiempo. El porridge de avena no es otra cosa que las tradicionales gachas hechas con avena y agua, mira que si son antiguas que los romanos ya las comían. La avena se cocina con ...

Desayunos

Porridge con yogur fresas y chocolate

Con la llegada de la primavera siempre apetece mucho incorporar fruta fresca y de temporada en nuestros desayunos Con un buen puñado de fresas podemos hacer auténticas maravillas Un ejemplo es este porridge de avena con yogur fresas y chocolate El porridge está muy de moda y cada vez es más usual encontrar cantidad de recetas en revistas, blogs y sobre todo en Instagram Me suelo pasar horas mira ...

Desayunos Muerte por chocolate Preferidas ...

Porridge de quinoa y vainilla con naranjas sanguinas al romero

Hay días que te levantas y dices “me voy a hacer una tostada de aceite” y otros días en los que dices “voy a hacerme un porridge de quinoa y vainilla con naranjas sanguinas al romero, oye. Así, sin gluten ni ná”… Bromas aparte, llevaba días con el sabor de la leche de anacardos entremezclándose con la vainilla, la textura de las naranjas sanguinas y el aroma del romer ...

Desayunos canela jengibre ...

Porridge con manzana y especias

El otro día os hablaba de mi auge creativo mañanero… Pues este porridge con manzana también es resultado del mismo. Desde que lo preparé la primera vez, repetí unas cuantas veces. Y es que me parece un desayuno ideal para las mañanas de domingo otoñales. Bueno, para las mañanas otoñales sin más. No hace falta que sea domingo para desayunar así de bien ¿Qué es el porridge? No deja de ser las ...

Cereza Mora Platano ...

Smoothie bowl de frutos rojos

Buenos días! Uno de los desayunos más en tendencia dentro del mundo foodie y, sobretodo, para aquellos que intentan adoptar un estilo de vida más saludable es el Smoothie Bowl. Una variante más evolucionada del batido o smoothie americano que se toma con cuchara y adopta todos los ingredientes necesarios para empezar el día con energia. Hoy os he preparado una opción de temporada, deliciosa y anti ...

Almuerzo Desayuno Sin categorizar ...

Porridge de centeno y crema de cacahuete

El otro día hice un directo en instagram acerca de mis desayunos favoritos, y el porridge de centeno y crema de cacahuete es uno de ellos, bueno concretamente el porridge “overnight” porque lo dejas toda la noche en la nevera y voilá por la mañana está listo para comer y no hay que ensuciar cazos, cacerolas sartenes etc etc, que por la mañana no apetece nada la verdad. El porridge lo d ...

desayuno recetas

Receta Porridge de avena (gachas de avena)

Porri... podrigg... porridge de avena. Seguro que lo has visto en algún blog o en alguna cuenta de Instagram de lo más moderna. Es el desayuno de moda entre la gente que lleva una vida healthy (sana), aparte de la tostada de aguacate. Tiene un nombre que nos cuesta pronunciar a los de aquí, pero que, si te digo en español lo que es... te resultará más conocido. Sí, estoy hablándote del Porridge o ...

Bebida Crema Especias ...

Porridge con plátano caramelizado!

Y yo que pensaba que el porridge no me gustaba... ¡Hasta que probé está maravilla!!! Un porridge lleno de sabor y energía!! Un desayuno perfecto para empezar el día con buen pie!! Además, es una receta sin gluten y sin lactosa! Para que todos podamos disfrutar de ella!!! Aprovecho para hablaros de Auara, una empresa 100% social que destina el 100% de sus dividendos a proyectos para llevar agua p ...

Desayunos y Meriendas

Porridge

Hoy os traigo un desayuno típico ingles el PORRIDGE, aunque es muy consumido en los países de temperatura más frías que las nuestras. En este caso le he añadido plátano, pasas y avellanas, por lo que se convierte en un desayuno muy nutritivo, ya que es rico en proteínas, hidratos, fibras y grasas saludables ¿Que necesitamos? 1 taza de copos de avena 1 cucharada de miel 10 pasas 6 avellanas 1 pláta ...