Cocina

Minutos de cocina Idea guardada 41 veces
La valoración media de 30 personas es: Muy buena

Postre con granada

tarta de queso


Ligero, cremosobaratofácilrápido de hacer, rico y… de temporada! Este postre lo tiene todo, todo, todo. ¿ Te vas a poder resistir?

Hace dos semanas tuvo lugar el DNA Festival Denia. Un festival gastronómico único donde cocineros, artesanosrestauradores… analizan qué significa y qué aporta el Mediterráneo en las cocinas.

¿Lugar? Uno de los lugares más excepcionales de Denia: Paseo de la Marineta Cassiana, con un escenario de fondo la mar de salá: el Mar Mediterráneo.

Una larga lista de grandes chefs estuvieron todo el fin de semana haciendo ponencias al aire libre para todo aquel que quisiera acercarse al lugar. Todo ésto gratuitamente!!

Además, el paseo estaba lleno de paraditas de tapeo y productos típicos de la zona a la venta del público.

Susi Diaz fué una de las chefs que participó en el festival. En su ponencia nos estuvo hablando de las granadas Mollar de Elche. En pocos minutos preparó un original postre hecho con esta bonita y deliciosa fruta, que está ahora en plena temporada. Lo ví tan vistoso, tan sencillo y tan apetecible… que inmediatamente pensé en hacer una réplica para el blog.

Evidentemente, el mío no ha quedado tan bonito como el de ella. Lo emplató en un recipiente muy bonito, decorándolo con unos pétalos de flores rosas (lástima que no pude hacer una foto para enseñársela) Pero estoy segura que el sabor sí se va a acercar…jejejeje

Anímate a prepararlo, en menos de 15 minutos lo vas a tener listo. Después, sólo tienes que dejarlo enfriar en el frigorífico

INGREDIENTES (4-5 vasitos)

en un vaso 4 dedos de zumo de granada

8 cucharadas soperas de moscatel

2 láminas de gelatina

4 galletas

un poco de chocolate puro rallado

1 tarrina de queso crema

Para decorar: unos granos de granada y un poco de miel.
ELABORACIÓN

Hacer el zumo de granada.

Agregar el moscatel y calentar la mezcla un poco, sin que llegue a hervir.

Incorporar la gelatina hidratada y remover bien hasta que se disuelva.

Una vez disuelta, añadir el queso crema y remover bien con unas varilla manual o una batidora. Reservar.

Machacar las galletas y repartirlas en los vasitos.

A continuación, rallar un poco de chocolate puro por encima.

Repartir la mezcla de queso a partes iguales ( o no ) en los vasitos. Reservar en el frigorífico para que cuaje.

Antes de servir, decorar con unos granos de granada por encima y una cucharadita de miel.
CONSEJO

Es un postre para comérselo metiendo la cuchara hasta el fondo del vasito y coger un poquito de cada ingrediente en cada bocado.

Ya me contarás cuando lo hagas …

Fuente: este post proviene de Minutos de cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

2 hamburguesas de pescado

Chic@s!! El #asaltablogs se va de vacaciones… Sí, sí… hoy es el último asalto de la temporada. Y como viene siendo habitual, el blog asaltado en el último asalto es el ganador de la tempor ...

Huevos rosa rellenos

Amor a primera vista! Ésto fué lo que sentí cuando vi esta receta en el blog: El cajón desastre de Maggie. Me pareció primero “vistoso y resultón”, segundo “fácil de hacer” y & ...

Patatas a lo Jamie Oliver

Aunque el título de la receta diga: patatas a lo Jamie Oliver… yo a quien se las robé fué a Elena Ella y su pinche dirigen “Los deseos del paladar“, un blog de cocina muy recomendab ...

Recomendamos

Relacionado

cocina light colaboraciones dulces y postres ...

Mousse de yogur light con cereales integrales

¿A que te gusta la pinta que tiene esta mousse de yogur? Está hecha con yogures desnatados, claras de huevo pasteurizadas y cereales integrales. No lleva nada de azúcar y es totalmente light. Te puedo asegurar que es un postre muy sano que está tremendamente rico y es muy fácil de hacer. ¿Quieres saber cómo se prepara? Puedes utilizar los yogures desnatados y edulcorados (sin grasa y sin azúcar añ ...

facilonas cremas frías fresas ...

Crema fría de fresones y frambuesas

Empieza el verano y es importante tomar mucho líquido y comidas frescas, así que os proponemos esta crema fría con base de fresones. Os encantará! Ingredientes: 1/2 kg. de fresón. 100 – 150 gr. de frambuesas. zumo de 1/2 lima. 125 gr. de queso fresco. 3 cucharadas de azúcar. hierbabuena picada. 1/2 vaso de agua. Limpiamos bien la fruta que hayamos elegido y les quitamos totalmente hojas y r ...

Postres almendras arándanos ...

Manzana asada con almendras POSTRE RÁPIDO Y FÁCIL

Os enseñamos a preparar manzana asada con almendras crocanti, queda buenísima y no tardarás más de 15 minutos en preparar este postre tan sano! Es otra manera muy buena de comer manzana! Cómo hacer manzana asada con almendras: INGREDIENTES PARA HACER MANZANA ASADA CON ALMENDRAS: Manzana royal (nosotros hemos utilizado esta variedad, pero puedes elegir la que más te guste) 1 cucharadita de almend ...

Reto facilisimo-Recetas ligeras para Navidad

Nice cream ligero de frambuesa y granada

Se acerca la Navidad y con ella un montón de días festivos en los que bien merece la pena preparar un postre delicioso y además ligero como lo es el nicecream Una receta que me tiene enamorada, muy sencilla y perfecta para ocasiones especiales El nicecream es un helado vegano que se prepara con una base de plátano y fruta previamente congelada, añadiendo alguna leche vegetal y cualquier otro ingre ...

recetas postres

COTTAGE CON KIWI Y ARÁNDANOS

RICOTTA CON KIWI Y ARÁNDANOS

Si a la curiosa textura del queso Cottage, le añadimos uno de los superalimentos mejor valorados, como en este caso los arándanos, además de un exótico y magnífico kiwi, haremos un extraordinario y veraniego postre cargado de proteína, fibra y vitaminca C. No se puede pedir más. Ideal para merendar o para después de un agotador entreno... Tiempo: 5 min. Dificultad: Fácil Precio: 1,50 â?&n ...

recetas postres chocolate dulces ...

Vasitos de chocolate blanco y caramelo

Hola!!! Ya estamos en fin de semana!!! Nosotros hoy de boda así que tendremos poco tiempo para pasarlo en la cocina, así que os dejo un postre que se prepara en un plis plas. El resultado es espectacular, una cremita increíblemente buena, aunque no os voy a engañar: hipercalórica... en fin... que menos mal que no hemos ya de lucir tipo en bikini. Eso si, abstenerse si no os gustan los postres muy ...

Para niños Postres Recetas económicas ...

Postre cremoso y fácil de cacahuetes

Postre cremoso y fácil de cacahuetes, presentación: Este postre cremoso y fácil de cacahuetes es uno de los más originales que tengo en el blog, a la vez que es muy sencillo de elaborar y el saborcito de los cacahuetes queda muy bien. Los cacahuetes tienen que estar fritos y no importa que estén salados, así hace contraste con el azúcar y queda muy bien. Otro postre muy rico y que se está convirti ...

ARROZ POSTRES SEMANA SANTA ...

Arroz cremoso con leche en Thermomix

Hace tiempo que os ponía la receta definitiva del arroz con leche cremoso en forma tradicional, durante estos años han sido muchos los mensajes que me han llegado de personas que lo habían hecho y decían que era la mejor que habían probado nunca. Pues cuando adquirí la Thermomix decidí adaptar la receta a la máquina de forma que pudiera ahorrarme tiempo y vigilancia. La receta es una mezcla de la ...

recetas postres bizcocho desayuno ...

Bizcocho suave de melocotón

Una porción de este bizcocho es un exquisito  final para una comida. Muy delicado, suave y ligero; se prepara utilizando solamente las claras batidas a punto de nieve. Al unirse con el resto de los ingredientes, la masa resultante es una crema que se transforma,tras hornearse,en un bizcocho suave, blanquito y muy delicado. La salsa de melocotón que la adorna es opcional, pero si pensamos en t ...

recetas postres mousse postres en vasito

Mousse de yogur con limón

Con unas temperaturas totalmente primaverales me apetece ir preparando postres ligeros y fresquitos. Aunque mi horno sigue en funcionamiento preparando bizcochos, galletas, magdalenas.... tengo la cabeza puesta en el verano, descubriendo nuevas recetas, de las que se preparan rapidamente y sin complicaciones y que además no necesiten horno. Hace unos días publique una mousse de fresa muy ligera, s ...