Cocina

Cocinar en casa Idea guardada 41 veces
La valoración media de 16 personas es: Excelente

Postre de manzana danés - Aeblekage



Este postre de manzana de origen danés llamado Aeblekage te va a encantar! Puré de manzanas, migas crujientes y un toque de crema! Parece complicado de hacer pero no lo es! Es muy simple, fresco y económico. Vas a querer hacerlo siempre, será el postre salvador!

INGREDIENTES

Manzanas verdes 4, canela 1/2 rama, azúcar 5 cda, agua 2 cda, ralladura de limón 1/2 cdta (opcional), pan rallado 7 cda, manteca 40 gr y crema de leche 100 gr.Porciones: 4

PREPARACIÓN

Pelar las manzanas, retirar el tronco y cortar en cuadrados pequeños. Colocar en una olla junto con la canela, el agua y 2 cda de azúcar. Cocinar tapado a fuego mínimo revolviendo de tanto en tanto hasta que se haga el puré. Llevará aproximadamente entre 20 y 25 minutos. Una vez hecho dejar enfriar.Para las migas derretir la manteca en una sartén, colocar el pan rallado y 3 cda de azúcar. Cocinar a fuego bajo mezclando constantemente para que se dore de manera pareja. Cuando comience a oscurecer retirar del fuego y dejar enfriar. No debe quemarse.Batir la crema a punto chantilly con la ralladura de limón (opcional). Si se desea puede añadirse una cucharada de azúcar.Colocar en un vaso o copa una capa fina de migas, una capa de puré de manzanas y otra capa fina de migas. Se puede hacer así de simple o realizar todas las capas que se quieran! Colocar una cucharada de crema batida en la superficie y decorar. En este caso se utilizaron las ramas de canela que se usaron en la cocción.Refrigerar y listo! A  Disfrutar!
 

Suscríbete gratis a mi canal de YouTube haciendo CLICK AQUÍ si te gustan los vídeo recetas. 

Síguenos en Facebook haciendo CLICK AQUÍ para estar enterado de todas las novedades de Cocinar en Casa.

Fuente: este post proviene de Cocinar en casa, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tortilla de Vegetales al Horno

Receta de tortilla de vegetales al horno muy fácil de preparar . Una receta de tortilla saludable que se puede hacer con los vegetales que tengamos disponibles o de temporada. Con ingredientes simples ...

Torta Fácil de Manzana

Esta receta de torta de manzana fácil de preparar es tan pero tan rica que seguramente pasa a formar parte de tu cuaderno de recetas. Suscríbete gratis a mi canal de YouTube haciendo CLICK AQUÍ si t ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

Postre de manzana

Colocar en un bol 1/2 kilo de manzana pelada y cortadas en gajos, 1/2 taza de azucar, 2 cdas de harina, 1/2 cdta de canela, 1/2 cdta de sal, 1 cda de manteca y 125 ml de agua mezclar todo muy bien y colocar en una fuente enmantecada. Aparte batir 2 cdas de manteca a temperatura ambiente y 1/4 taza de azucar y batir un poco, lugo agregarle 1 huevo y 1/2 taza de harina con 1 cdta de polvo de hornear ...

Panadería Pastelería Postres ...

Empanadas de Manzana

Ingredientes (10 empanadas): Masa: 3~4 tazas de harina 1/4 taza de azúcar 1 cdita. levadura seca 1 taza agua tibia 1/2 taza de agua 1 huevo Relleno 4 manzanas 1/2 limón (jugo) 2 cda canela en rama 1 cda mantequilla 1 cda miel Canela en polvo a gusto Batimos ligeramente un huevo con 1/2 taza de agua. Colocamos el harina, azúcar y la taza de agua en un bowl y mezclamos, luego agregar el huevo diluid ...

Repostería

Pastel danés de manzana

Con esta receta participo en el reto de Reposteras por Europa del mes de Junio de 2016. En esta ocasión y de la mano de Isabel Rodriguez del blog Gotas de azúcar y vainilla nos vamos a Dinamarca, y vamos a saborear uno de sus pasteles mas populares. Los daneses son famosos por sus pasteles y sus pastas, y en Dinamarca hay pastelerías en todas las esquinas. Si preguntamos a cualquier danés cual es ...

general especias galletas ...

¿De postre? Migas manchegas para el #diadeltrampantojo

Me he aficionado a los #díasde, es un hecho. Es más, si tengo Twitter es por su culpa, ya que vi que estas cosas se mueven por esta red social. Increíble el poder de las masas, oiga, hoy verás que con el hashtag #diadeltrampantojo mogollón de colgaos como yo intentan engañar a todos los sentidos con un plato que parece lo que no es... hasta que lo pruebas y se desvela el secreto. ¿Y de dónde sale ...

POSTRES RECETAS ABC dinamarca ...

Dansk æblekage: Pastel de manzana danés

En ediciones anteriores (como el recapitular de una serie jejej) Pili informó que no seguiría con el reto  “Reposteras por Europa” lo cual puso a más de una de las participantes muy tristes,  porque la verdad que es un reto bastante original en el que investigas, aprendes, y tienes la oportunidad de compartir tu versión de postres típicos de otros países que en condiciones normales no ...

general cocido al horno horno ...

Postre de manzana

Este es un postre muy rico, fácil y resultón que te ayudará a dar salida a esas manzanas que se quedan a vivir en el frutero y se van arrugando mientras nadie se acuerda de que son comestibles. No te fíes de su aspecto, es cremoso, delicado y elegante. En pequeños trozos queda fantástico en cualquier mesa. Eso sí, prepáralo el día anterior ya que gana en textura y en sabor.  Ahora son manzanas fe ...

recetas dulces recetas de tartas tarta de manzana

Tarta de manzana

Esta tarta de manzana, es la tarta de las tartas! Tiene el equilibrio justo del sabor de la manzana, el azúcar caramelizada y el crocante de la masa que hace que sea una de las mas ricas que haya probado... y además de todo es muy fácil de hacer! INGREDIENTES Para la masa:Harina 250 gr, manteca 130 gr, sal 1/2 cdta, Azúcar 1 cda y agua 60 gr. Para la cobertura:Manzanas verdes Granny Smith 3 u, Az ...

Pastelería Postres crumble ...

Crumble de Manzana

Ingredientes (10 porciones): 6 Manzanas Miel opcional Canela en rama 1 taza azúcar 2 tazas de harina 3/4 taza mantequilla Se pican las manzanas en rebanadas y se saltean hasta que estén blandas, con un poco de mantequilla, canela y miel (opcional). En un bowl se mezcla con un tenedor el harina, azúcar y mantequilla; es muy importante no amasar para que se formen migas. Mientras mas pequeñas las mi ...

Tarta de manzana

Colocar en un bol: 300 grs de harina 3 cdtas de polvo de hornear 100 grs de manteca blanda 2 huevos Mezclar todo muy bien y forrar una fuente para hornos enmantecada. Recetas dulces y saladas de Vivi Colocar encima de la masa: Rodajas de 5 manzanas peladas y sin semilla hasta cubrir toda la masa, encima de esto colocar 3 huevos batidos con 1/2 taza de azúcar, 1 cdta de canela molida y 2 cdas de ...

recetas postres postres cremosos ...

Espuma de manzana

Ingredientes para 4 comensalesManzana 500 gr. mantequilla 1 cucharada vainilla en rama 1 ramita nata líquida 1 taza miel 2 cucharadas azúcar 50 gr. [imagen=1824384] Pelar las manzanas, lavarlas y cortarlas en rodajas finas. Colocar en una cazuela de vidrio las manzanas (reservando unas rodajas), la vainilla y la mantequilla. Tapar y cocinar en el microondas, en la máxima potencia, 7 minutos, remov ...