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Tartaletas con ganache de chocolate

Cuanto juego dan unas mini tartaletas para nuestras recetas dulces o saladas! Hoy te traigo estas rellenas de una crema ganache de chocolate. La masa que empleamos  para esta receta es la masa brisa o brisée dulce  que podemos preparar nosotros mismos o comprarla ya hecha. Ingredientes para 24 aproximadamente.Para la masa:Manteca 100 gramos Azúcar  impalpable 150 gramos Huevo 1 Esencia de vainilla ...

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Tartaletas dulces (3 ingredientes)

Os traigo una receta dulce ideal por si tenéis invitados de imprevisto o para alguna mesa dulce o buffet dulce, lo mejor es que no hay que cocinar, es una receta rápida, muy fácil, que solo vais a necesitar 3 ingredientes, unas tartaletas pequeñas, dulce de leche y chocolate, vamos toda una delicia que va a encantar a vuestros comensales Aunque esta receta es solo con 3 ingredientes, seguro que se ...

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Tartaleta de crema de chocolate y fresas

Ya podemos comprar fresas en casi todos los sitios, así que si os animáis a hacer un rico postre, aquí os dejo esta tartaleta de crema pastelera de chocolate y fresas. Empezamos.Ingredientes para la crema pastelera de chocolate:250 ml de leche2 huevos 30 gr de azúcar20 gr de maicena70 gr de chocolateIngredientes para la tartaleta:1 lamina de hojaldreFresas1 sobre de cobertura para tartas (opcional ...

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Tartaletas de salmon y calabacin

La receta de hoy, tartaletas de salmon y calabacin, es de esas recetas ideales para llevar a alguna comida en la que has sido invitado, porque son sencillas de preparar, muy vistosas y es una combinación que suele gustar.Para preparar estas tartaletas de salmon y calabacin hemos utilizado masa filo, que ya hemos utilizado en otras recetas y un relleno muy sencillo de preparar, ¿quieres ver cómo?Ta ...

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Tartaletas de chocolate y caramelo salado

Estas tartaletas de chocolate y caramelo salado estoy seguro de que algunos las habéis visto en mi instagram, alguna que otra vez, y es que llevan esperando mucho tiempo para salir al blog.La razón de la espera es que formaban parte del recetario solidario BLOGGING&COOKING, que por fin está disponible, a un precio de risa, tan solo 5 euros, y en el que han colaborado compañeros blogueros a los ...

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Tartaletas de almendra (Tarta de Santiago)

Aunque comí Tarta de Santiago varias veces, hace un par de meses que la hice por primera vez en casa. La receta es del libro "Postres y otras dulcerías" de mi paisana Pam. Otra vez más tengo que recomendártelo, sus recetas son irresistibles para lambonciños y todas las que hice fueron un éxito.Al igual que ella me decanté por hacer esta tarta en versión tartaletas y no quedaron ni las miguitas. Su ...

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Tartaletas de manzana (estilo americano)

Este tipo de tartas siempre me han gustado y tenía muchas ganas de hacerla, así que cuando la ví el otro día en  el Instagram de Cau de Sucre me decidí ya.He hecho dos versiones, en mini tartaletas sin azúcar añadido y una tarta grande con azúcar moreno.Me he guiado por esta receta, del Blog Cau de Sucre, aunque el relleno lo he modificado algo por las cantidades.La he hecho con manzanas golden, p ...