Potaje de lentejas con arroz

Vídeo receta del potaje de lentejas con arroz:

Potaje de lentejas con arroz

Dificultad: fácil                Raciones:4-6            Tiempo: 50 minutos    Sin gluten

Ingredientes:

potaje-de-lentejas-con-arroz ingredientes


400 gr de lentejas pequeña tipo pardina, en seco

50 gr de arroz

1/2 cebolla

1/2 pimiento verde

2 zanahorias medianas

1 diente de ajo

Un pizca de pimentón al gusto

2 cucharadas de tomate frito

Sal y aceite de oliva

Agua o caldo de verduras
Elaboración:

Limpiamos las verduras y las cortamos lo más fino posible, sobre todo si este potaje de lentejas con arroz lo van a comer los niños.

Ponemos todas las verduras a cocinar en una cazuela amplia con un poco de aceite de oliva y sal, hasta que estén blanditas y empiecen a coger color dorado; las tapamos para que se hagan antes.

potaje-de-lentejas-con-arroz elaboración


Cuando tengamos el refrito del ajo, la cebolla, las zanahorias y el pimiento le añadimos las cucharadas de tomate frito, removemos y seguido le añadimos un poco de pimentón, al gusto; y seguimos mezclando.

Echamos las lentejas en la cazuela, sin remojar ya que no hace falta y mezclamos.

Cubrimos con agua o caldo de verduras , como 3 dedos por encima y le añadimos un poco de sal y dejamos cocer 30 minutos, si en este transcurso observamos que las lentejas están muy secas mojamos con un poco más de agua.

Tras 30 minutos le añadimos el arroz y dejamos que hierva 20 minutos más moviendo de vez en cuando,  el tiempo justo para que se cocine el arroz y terminen de hacerse las lentejas.

Rectificamos el punto de sal y servimos bien calientes.

potaje-de-lentejas-con-arroz final


Espero que os hayan gustado este potaje de lentejas con arroz

Ya sabéis que si queréis ver todas mis novedades y noticias me tenéis que seguir a través de mi Facebook Cocineraymadre, además os animo a que participéis en mi grupo Cocinando con Rosa, cocineraymadre y preguntéis vuestras dudas o compartáis vuestras propias recetas y trucos de cocina.

También podéis verme en mi CANAL YOUTUBE, y si os gusta SUSCRIBIROS.

.

Fuente: este post proviene de Cocineraymadre, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Vídeo receta; croquetas de bacalao fáciles y cremosas: Croquetas de bacalao fáciles y cremosas Dificultad: fáciles             Raciones: 30 – 35 unidades              Tiempo: 40 minutos Ingredi ...

Vídeo receta; torrijas de horchata muy fáciles: Torrijas de horchata de muy fáciles Dificultad: muy fáciles               Raciones: 8 unidades             Tiempo: 10 minutos Ingredientes de las torri ...

Recomendamos

Relacionado

Cocina tradicional Grupo de recetas legumbres ...

Vídeo receta de las lentejas con costilla: Lentejas con costilla Dificultad: fácil              Raciones: 4 personas              Tiempo: 50 minutos       Sin gluten Ingredientes: 400 gr de lentejas; yo he utilizado pardina 1/2 kg de costillas de cerdo 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 zanahorias 2 tomates maduros para rallar o en su lugar tomate rallado o frito 1 patata Sal y aceite de oliva 1 cucha ...

recetas de primeros

En la barriada malagueña de El Palo en parapelo a las vias del tren, desde su estación hasta el puerto deportivo de El “Candao” majestuosos eucaliptos velaban el paso del tren conocido como “la cochinita” y unos años antes al tren de vapor, que llegué a conocer, de donde mi madre recogía agua caliente en su rápida parada, transportándola con un cubo de estaño en cada mano, corrían los primeros a ...

Grupo de recetas legumbres Recetas ...

Vídeo receta, hamburguesa de lentejas muy fácil y buenísima: Hamburguesa de lentejas muy fácil y buenísima Dificultad: muy fácil                 Raciones: 10 – 12 unidades            Tiempo: 40 – 50 minutos Ingredientes: 300 gr de lentejas en seco (yo he utilizado pardina) 1 zanahoria 1/2 cebolla 1 diente de ajo Sal y pimienta Orégano 1 cebolleta 1/ 2 pimiento verde y 1/2 pimiento ro ...

Alimentación infantil Cocina tradicional Dieta ...

Vídeo receta; lentejas con verduras deliciosas: Lentejas con verduras deliciosas Dificultad: muy fácil                          Raciones: 4 – 6 raciones           Tiempo: 1 hora – 1 hora y 1/4   Ingredientes: 300 gr de lentejas pardina, en seco 1 cebolla 2 dientes de ajo El blanco de 1 puerro 1/2 pimiento verde y 1/2 pimiento rojo Aceite de oliva Sal 2 tomates maduros rallados 2 zana ...

Cocina tradicional Grupo de recetas legumbres ...

Vídeo receta del potaje de alubias con calamares: Potaje de alubias con calamares Dificultad: fácil             Raciones: 4 – 6            Tiempo: 50 minutos            Sin gluten Ingredientes: 400 gr de alubias blancas en seco 400 gr de calamares limpios 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 1/2 vaso de vino blanco 400 gr de tomate natural triturado 1 cucharadita de pimentón dulce Aceite de o ...

Legumbres Guisos Potajes ...

Vídeo paso a paso Ingredientes Para 6 personas: 1/2 kg. de alubias negras 200 gr. de chorizo 200 gr. de jamón 200 gr. de panceta 80 gr. de arroz 2 pimientos verdes 1 cebolla hermosa 2 dientes de ajo 3 cucharadas de tomate frito Aceite de oliva Potaje de alubias negras con arroz, preparación: Antes de ponernos a cocinar este potaje de alubias negras, tenemos que poner las alubias a remojo la noc ...

recetas de primeros crea tu propio menú legumbres ...

INGREDIENTES 5 tazas de lentejas amarillas (lentejas que no tienen piel y que son de más fácil digestión) 1 cebolleta 1 puerro 1 pimiento verde 1 chorizo fresco 1 morcilla de Burgos 2 patatas grandes Vino blanco Caldo de verduras Sal Pimienta Semillas de comino 1 hoja de laurel Aceite de oliva virgen extra ELABORACIÓN DE POTAJE DE LENTEJAS AMARILLAS Este tipo de lentejas, yo no la pongo en remojo, ...

Cocina tradicional Grupo de recetas legumbres ...

Vídeo receta; lentejas con bacalao muy fáciles: Lentejas con bacalao muy fáciles Dificultad: muy fácil                     Raciones: 4 – 6                   Tiempo: 40 – 50 minutos Ingredientes de las lentejas con bacalao muy fáciles: 300 gr de lentejas pequeñas, pardina 400 gr de bacalao limpio sin espinas 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1 – 2 patatas 1 pimiento verde italiano 4 ...

receta

Receta De Potaje De Lentejas Canario Esta receta Canaria es un plato que tienes que probar. Se llama potaje de lentejas. Es un guiso muy consumido en la isla de España. DIFICULTAD TIEMPO FÁCIL Preparación: 7 minutos Cocinado: 40 minutos INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 300g de lentejas 1 punta de jamón 1 chorizo 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 zanahoria 1 calabacín 1 mazorca de maíz 1 patata ...

general

Este que vamos a hacer hoy es el tradicional "Potaje de lentejas andaluz", con verduras, chorizo y preparado "todo en crudo", que es la manera en que muchas abuelas hacen este delicioso plato, se trata de introducir todos los ingredientes a la vez en la olla antes de empezar la cocción. Una manera muy sencilla para que lo pueda preparar cualquiera en su casa, aunque no esté ini ...