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Asopaipas. Recetas de Cocina Casera Idea guardada 138 veces
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Vídeo receta de los rollitos de primavera

La receta de hoy es un clásico cuando vamos a los restaurantes Chinos, es el entrante por antonomasia y que creo que pide casi todo el mundo. Me refiero a los rollitos de primavera. Reconozco que desde la primera vez que los probé me enamoraron y se convirtieron en un habitual a la hora de ir a estos restaurantes. La versión que voy a compartir hoy es la que preparo en casa y queda muy rica. Es un poco laboriosa pero nada difícil. Pasamos a conocer la receta que espero que os guste.

Los Ingredientes son: Láminas de pasta filo, 1 repollo, 1 o 2 zanahorias, 1 cebolla,1 pimiento verde, 250 gramos de pollo, Brotes tiernos, 1 poco de vino de jerez, Salsa de soja, Sal, Pimienta y Aceite.

Para su elaboración  comenzamos cortando todas las verduras en juliana y el pollo en trocitos pequeños. Rehogamos en aceite todas las veduras menos los brotes tiernos hasta que queden tiernas. Mientras tanto salteamos el pollo con un poco de aceite y después añadimos los brotes tiernos, la salsa de soja y el vino.

Montamos los rollitos con la pasta filo enrollando y por último freímos en aceite bien caliente hasta que queden bien dorados. Par más detalle no os perdáis el vídeo .
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Etiquetas: chinaverdurassoja

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