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Menú de principiantes para grandes anfitriones

¿Eres tan principiante en la cocina que preparar una comida para amigos te trae de cabeza? No te preocupes. Puedes quedar de lujo con tus invitados si eliges recetas sencillas, pero vistosas, como las que te muestro en este recopilatorio. Si eres de los que nunca o casi nunca cocina, te aconsejo que no te aventures a preparar platos que dependan de tiempos porque, seguramente, será un fracaso. Otr ...

ingredientes ocasiones especiales alimentación ecológica ...

19 Variedades de sal, o más…

En primer lugar confesaros que soy una cocinitas y que he probado todos los tipos de sal que hoy vemos aquí. También os invito a visitar mi tablón de Pinterest donde podréis ver algunos de mis platos, aunque en realidad solo publico lo que hago para ocasiones especiales. Con respecto a esto último te invito a visitar uno de los menús de “Casa Carmeta” mi casona familiar en Aragón &ldqu ...

ensaladas

Melocotones rellenos

Los melocotones rellenos es una receta que en casa nos encanta a todos, por eso cada vez que los hago, siempre desaparecen así que, a pesar de que hago para que sobren, siempre se acaban. Es siempre así, por eso en verano, es una receta que la hago mucho, y cuando tengo invitados, los pongo de primer plato y quedo genial.Hacer la prueba y ya veréis que buenos están. Se hacen en poco rato y a los m ...

Carnes cerdo estilo hindú cerdo estilo indio ...

Cerdo vindaloo

Cerdo vindaloo es una receta que tiene su origen en la India. Se trata de carne guisada con numerosas especiasEs tradición en casa que una vez al año, en verano, organicemos la Cena de los Países en la que cada invitado, todos de la familia, aporta un plato de una cocina distinta. Así nos juntamos hermanos, primos, cuñados, sobrinos....cada cual con la receta que más le apetezca. En ese contexto,. ...

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Ensalada de tomates

Sabor y mucho colorido es lo que tiene esta rica ensalada. Además, es ideal como primer plato o comida de dieta.Contiene muchos valores nutritivos; vitaminas, minerales, calcio, hierro y antioxidantes.Se hace en un momento y es muy refrescante.¿Sabías qué? En la antigua Grecia, la hierbabuena plantaba a la entrada de las casas para dar una bienvenida aromática a visitantes e invitados. En las boda ...

Entrantes Ensaladas Frutos rojos ...

Ensalada de frutos rojos y queso de cabra

Esta ensalada de frutos rojos y queso de cabra es una ensalada diferente, con mucho color y que está buenísima. De preparación muy rápida y saludable, la puedes tomar como primer plato o como una cena, sobre todo si no tienes mucho tiempo para cocinar. En la mesa queda preciosa, por lo que también es una buenísima opción para ofrecer a invitados. Nosotras, de hecho, la preparamos para la comida el ...

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Ensalada con frutos secos caramelizados e higos

Seguimos la racha del verano con ensaladas ricas y completas.En esta ocasión he utilizado "Lollo Rosso", y es un tipo de lechuga amarga, que en este caso al mezclarse con los frutos secos caramelizados hace que sea un contraste perfecto.Para mi es una ensalada perfecta para servirla de primer plato en un menú para invitados, e incluso para Navidad. Tu eliges!!Ensalada con frutos secos caramelizad ...

Recetas Salado

Ensalada Bávara- un poco modificada- nuestra versión

La ensalada bávara es una idea buena para preparar un aperitivo o una tapa o como el primer plato. Los colores de esta ensalada nos dan un sentimiento a que ya se empieza la primavera. Nosotros servimos esta ensalada en unas hojas pequeñas de lechuga (corazones de cogollos). Servida así tiene muy buen aspecto e invita a probarla.Para preparar nuestra ensalada bávara vamos a necesitar: 200 gramos. ...

Ensalada de pulpo en vinagreta

Hola Chic@s.Hoy vamos con una ensalada muy fácil de preparar para cualquier día de la semana, aunque sirve para todo el año, en verano es ideal por lo refrescante que es. Me parece un buen plato si tienes invitados en casa ya que igual lo puedes poner como entrante, aperitivo o primer plato.Puede que nos den rejo por pulpo. Cuando vemos que en el paquete pone rejo o rejo de potòn suelen ser patas. ...