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4 primeros platos originales para Navidad

Las fiestas de Navidad están al caer y por si os falta alguna idea, aquí tenéis unas sugerencias para escoger entre algunos primeros o entrantes.No es una selección de recetas tradicionales, he buscado cambiar un poco la oferta gastronómica clásica de estos días introduciendo platos menos convencionales pero que resulten sabrosos y elegantes.ENTRANTES O PRIMEROS PLATOSSiu Mai o empanadillas chi ...

magdalenas postre azucar ...

Mi reto.4 semanas, 3 formas de hacer magdalenas caseras y 1 magdalena especial (primera semana)

PRIMERA SEMANA. MAGDALENAS DE XAVIER BARRIGAHecho tanto de menos las magdalenas que comía en Barcelona cuando vivía allí! Al principio mi madre me las traía a Lisboa cuando venían de visita, pero llega un momento que nos adaptamos a lo que tenemos a mano y me he aficionado a otras cosas. Muy buenas, por cierto.Quería ver si era capaz de reproducir en mi casa esas magdalenas tan deliciosas que cuan ...

1. Picoteo 4. Primero Ideal Invierno ...

Alcachofas en falsa tempura

Aprovechamos que aún quedan alcachofas para hacer esta rica, rápida y fácil receta con la que disfrutar con ellas hasta el rabito.Porque sí, el rabito también es comestible, aunque la mayoría suele tirarlo al igual que las hojas exteriores más fibrosas. Nosotros tanto esas hojas exteriores como el rabito lo aprovechamos, bien para caldos, sopas, cremas,... o, como en este caso, para la propia rece ...

4. Primero Dieta sana Frutas ...

LSC: Crema de Calabacín y Manzana tostados

Las cremas nos gustan todo el año, pero cuando aún hace fresquete nos gustan todavía más.Esta receta es una de las versátiles que sirven tanto calentita para el invierno como fresquita en verano, por lo que es un plato comodín que además de delicioso es muy sencillo de preparar. Receta ideal para otro #LunesSinCarne.Como ya sabéis los que nos habéis visitado antes, nos encanta añadir fruta a las r ...

1. Picoteo 2. Acompañamiento 4. Primero ...

LSC: Ensalada de Guisantes y Fresones (fresas) con "carpaccio" de Brócoli

Otro #LunesSinCarne y éste viene con anécdota incluída.Estábamos en el Mercado Municipal de nuestro barrio hablando con Juan Manuel, el frutero, y nos dijo que no toda verdura se podía combinar con fruta. Y como servidora es más chula que un ocho le dije que "¿Por qué no?". A lo que él me respondió que a ver con qué carajo combinaba yo los guisantes frescos... ¡en qué líos me meto! jajajajaPues na ...

3. Plato único 4. Primero Dieta sana ...

LSC: Crema de garbanzos con alga wakame y manzana

Otro #LunesSinCarne venimos a traeros una crema sencilla de hacer, que se puede tomar tanto como caliente como fría y que tiene una estupenda mezcla de sabores y propiedades.No os asustéis con las algas, hoy en día son bastante fáciles de encontrar no sólo en herbolarios, si no también en mercados municipales, supermercados e hipermercados. Su sabor es marino y con un toque como ahumado. Si no hab ...