Cocina

Primeros platos

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Los menús completos se componen de unos entrantes, un primer plato, un segundo y un postre. En el caso del primer plato, suele ser una sopa o crema, un plato de pasta ligero, una ensalada, unas verduras, etc. En facilisimo se comparten multitud de recetas todos los días, muchas de ellas clasificadas dentro de lo que podemos considerar primer plato. Descúbrelas aquí. 


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Almejas

Se trata de un tipo de molusco bivaldo, es decir, que tiene dos conchas, y que vive en aguas saladas. Con este ingrediente se pueden crear platos tan ricos como...

Crema de verduras

Una forma fácil y deliciosa de comer de una sola vez una gran variedad de verduras y hortalizas, es en cremas o purés. Son, por tanto, una opción muy recomendad...

Ensalada

Una ensalada es un plato que se toma generalmente frío y que se compone principalmente de vegetales variados. Sin embargo, la evolución de la cocina ha hecho qu...

Gambas

Las gambas, conocidas en algunos países de Latinoamérica como camarones, son unos crustáceos muy apreciados en la cocina. Cocidos, se suelen comer simplemente p...

Gazpacho

Es una receta de origen español que se toma especialmente durante los meses de verano. Se trata de una sopa fría elaborada con agua, tomate, aceite, vinagre, sa...

Langostinos

Los langostinos son unos crustáceos muy apreciados en la cocina. Se pueden comer solos, cocidos previamente, acompañados de alguna salsa, algo que es muy común ...

Mejillones

Los mejillones son moluscos que podemos encontrar enlatados (en escabeche, al natural, en aceite...), perfectos para tomar como aperitivos. También los podemos ...

Platos de pasta

Aunque el origen de la pasta es italiano, este alimento ha traspasado innumerables fronteras y se consume en buena parte del mundo. Su sabor neutro hace que se ...

Recetas con berenjenas

Si hay verduras y hortalizas que para muchos pueden resultar aburridas, este no es el caso de la berenjena, que cuenta con infinidad de recetas en las que se pu...

Recetas con legumbres

Lentejas, garbanzos, alubias, soja, guisantes...el listado de legumbres que existen es muy amplio, tanto como sus virtudes nutricionales. Por eso, no pueden fal...

Recetas con verduras

Médicos y nutricionistas recomiendan que dentro de una dieta equilibrada se consuman 5 raciones de frutas y verduras al día. Para que cumplas este propósito sal...

Recetas de arroz

Se dice que el arroz es un cereal universal, cuyo consumo está extendido por todo el mundo, siendo la base de la alimentación de muchos países. Con este cereal ...

Revuelto

Cuando hablamos de un revuelto en gastronomía, nos referimos a una mezcla de ingredientes que se "revuelven" o se ligan con huevo. Existen multitud de recetas d...

Salteado

Es un método de cocina en el que los alimentos se preparan cortados en pedazos pequeños en una sartén o wok con un poco de aceite (u otra grasa) expuesta a una ...

Sopa

Esta receta es cualquier plato con caldo, ya sea vegetal, de pescado, marisco o de carne, al que se añaden diversos ingredientes, desde pedazos de esos alimento...

Sin categoría almendras coliflor ...

Recetas de primeros platos para días de fiesta (2)

Te traigo un recopilatorio de primeros platos para días de fiesta. La Navidad está a la vuelta de la esquina y con estas sopas y cremas acompañando tus segundos platos, tus comidas familiares serán exquisitas. Si eres de los que le toca preparar los menús navideños, sigue leyendo ya que solo tienes que seguir las recetas que te muestro paso a paso para asegurarte de que tus comidas sean un éxito.A ...

Cocina Facil

5 primeros platos de dieta

Después de tantas fiestas seguro que nos vienen bien unos platos ricos y ligeros que nos podemos preparar cuando queremos estar a dieta o, sencillamente, comer un poco mas ligero pero sin renunciar al sabor, porque lo ligero también puede ser rico y sabroso. Prueba de ello son estos cinco primeros platos de dieta, basados sobre todo en los vegetales, que también nos va a aportar mucha fibra y vita ...

ALIOLI ARROZ ATÚN ...

Ideas de primeros platos para Navidad.

Como bloguera tengo la sensación (creo que a todos mis colegas bloggers de cocina les pasa) de que nos encontramos en una especie de spring final, ya que andamos todos a contra reloj mostrando nuestras mejores ideas navideñas. Al igual que me pasa a mí, me los imagino a todos metidos en la cocina preparando platos con los que sorprenderos, platos que en su mayoría comeremos dos veces, ya que lueg ...

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Menú semanal: Ideas de primeros y segundos platos

Estas son varias ideas de primeros y segundos platos para elaborar tu Menús semanal. Puedes combinar los platos como más te guste. Para ver las recetas completas paso a paso haz clic en el titulo de la receta o en la foto.  Menu 1 Primero plato: Gazpacho El Gazpacho de Verano es tan refrescante que es estupendo para combatir el calor. Esta sopa fría de tomate suele prepararse para los meses caluro ...

Primeros platos para Navidad, 2ª parte

Qué poco queda para la Navidad, la tenemos a la vuelta de la esquina. ¿Ya tienes el menú planificado? ¿Ó todavía no tienes las ideas muy claras? No te preocupes, aún estás a tiempo.Te dejo un nuevo recopilatorio con nuevas ideas de primeros platos, y en breve te mostraré otro más.Para ver las recetas haz clic en sus correspondientes títulos.Minestrone con gambasSencilla sopa de fideos gordos, verd ...

Pasta

Primeros platos y algunos postres para despedir el 2.015

Carne MecháCarrillada de cerdo en salsaEscalopines de lomo con salsa de sidra y setasMedallones de cerdo con piña y chutney de ciruelasPollo asado con verdurasDorada a la pimienta rosaDoradas a la sal con semillas de hinojoLomo de pescadilla sobre salsa de pimientos del piquilloSalmón a la rusa para despedir el añoBudin de mandarinaFlan de turrón