Productos de temporada: febrero

Cada estación tiene su sabor y en eso no estaréis en desacuerdo conmigo. Me gustaría hablaros hoy de los productos de temporada un poco y darle un pequeño repaso por encima a todos los alimentos que nos toca ahora por la ley de la naturaleza y así que no caiga en el olvido nuestras verdaderas raíces de la dieta mediterránea. Es la naturaleza quien nos proporciona en cada momento aquello que nuestr ...

Me encanta este mes, tiene un aroma especial no sé si es la vendimia o el olor de pimientos asándose, pero La Rioja huele de maravilla. Y es que ya es otoño se nota en el ambiente, comienza el frio, los días se hacen más cortos poco a poco, cambiamos nuestros hábitos alimenticios, ahora más que nunca nos apetecen más los platos de cuchara calentitos y más contundentes, nos preparamos para el invie ...

¡El otoño ya está aquí! Con él llega el cambio de tiempo y con ello los productos que nos ofrece la tierra. Es hora de preparar recetas con los alimentos propios de la temporada: setas, champiñones, calabaza, frutos secos, pasas, manzanas, granada Nuestro consejo es que apostéis siempre por los productos de temporada, ya que son buenos para la salud y para el medio ambiente, además son más baratos ...

Dentro del marco de Alimentaria (Salón Internacional de la Alimentación y las Bebidas, celebrado entre los días 6 y 10 de marzo en Barcelona), uno de los actos más destacados fue el VI Congreso Internacional sobre la Dieta Mediterránea, organizado por la Fundación Dieta Mediterránea. La inauguración de este congreso contó con la presencia de Elena Espinosa, ministra de Agricultura, Pesca y Aliment ...

     Ya estamos en noviembre y como todos los meses os dejo un resumen de los productos de temporada de este mes, y haciendo hincapié en la importancia del consumo de estos alimentos en la época que le corresponden y no tan solo por el precio o por la calidad sino por otras ventajas que encontraréis aquí.  También me gustaría recomendaros que aprovechéis este momento donde los precios de algunos ...

Hoy en día puedes encontrar cualquier producto en cualquier momento, sobre todo en grandes superficies sea o no temporada, encuentras fresas y melones en invierno y endivias y puerros en verano y así con cualquier verdura, fruta o pescado que están sujetos de forma natural a una temporalidad. Nuestra dieta mediterránea es la ideal y se debe fundamentalmente  al clima que nos acompaña y que como r ...

Hoy en día puedes encontrar cualquier producto en cualquier momento, sobre todo en grandes superficies sea o no temporada, encuentras fresas y melones en invierno y endivias y puerros en verano y así con cualquier verdura, fruta o pescado que están sujetos de forma natural a una temporalidad. Nuestra dieta mediterránea es la ideal y se debe fundamentalmente  al clima que nos acompaña y que como r ...

¿Cómo van esas verduras? A los fogones de la Cocina Typical Spanish ya han llegado unas cuantas recetas para la cita del próximo 10 de marzo. Ya sabéis que este mes nos hemos propuesto conocer distintos platos tradicionales de verduras. Nos hemos dado cuenta de que en muchas ocasiones nos cuesta diferenciar entre verduras, hortalizas, incluso si nos ponemos, raíces, tubérculos y hasta flores. En f ...

Como sé que cada vez te preocupas más por comer alimentos de temporada, en el siguiente post vamos a conocer qué productos comprar y qué comer en abril. 1. Qué alimentos comprar en abril 2. Qué pescado de temporada comprar en abril 3. Recetas con ingredientes de temporada en abril 4. ¿Te animas a preparar la receta? 5. Suscríbete Qué alimentos comprar en abril Ha llegado la primavera y con e ...

Estrenamos mes, así que vamos a aprovechar este post para conocer qué frutas y verduras son de temporada en el mes de mayo. 1. Qué alimentos de temporada comprar en mayo 2. Qué pescado de temporada comprar en mayo 3. Recetas con ingredientes de temporada en mayo 4. ¿Te animas a preparar la receta? 5. Suscríbete Qué alimentos de temporada comprar en mayo Como todos los meses, siempre insisto e ...