Propuesta de Halloween: Bizcocho de castañas

Casi a mediados de octubre los días ya son mucho más cortos, el frío empieza a llegar y las castañas están a punto para ser recolectadas directamente de los árboles mientras das un agradable paseo.

En Galicia tenemos la suerte de tener bastantes castaños por lo que en esta época del año es una estampa muy habitual ver a gente paseando con bolsas vacías esperando llenarlas con alguna castaña. 

Aunque he de confesarte que los puestos que hay en la calle en donde ya las venden asadas siempre me han llamado la atención, me tienen cierto encanto ^_^

A mí me han regalado unas pocas y las he usado para preparar un bizcocho de castañas, es muy fácil de hacer y está delicioso, así de pasada ya voy entrenando para las decoraciones de las fiestas que se acercan... Si te apetece probarlo toma nota de lo que necesitarás.

Ingredientes:

500g de castañas
2 Huevos
100g de mantequilla
250g de azúcar moreno
125 ml de leche
1 sobre de levadura en polvoModo de hacerlo:

Lava las castañas y ponlas en una olla con agua. Ponlas a hervir y cuécelas durante media hora.
Cuando estén cocidas pélalas con la ayuda de un cuchillo. Se pelan mejor si están calientes, a si es que procura que mantengan el calor el mayor tiempo posible ;)
Una vez las tengas todas peladas aplástalas con un tenedor o tritúralas con la ayuda de una picadora. Resérvalaspara añadirlas cuando hagan falta
En un recipiente pon los huevos y el azúcar, bátelos con la ayuda de unas varillas eléctricas hasta obtener una mezcla homogénea.


Cuando la mezcla esté añade la mantequilla cortada en trozos para que se integre mejor, sigue batiendo para que ésta también se integre a la mezcla
Ahora incorpora las castañas trituradas junto con la levadura, mezcla todo muy bien
Añade la leche, en cuanto la tengas bien incorporada a la mezcla vierte el contenido del bol en un molde antiadherente o de silicona
Hornéalo durante 40- 45 min a 180º (previamente precalienta el horno) Antes de retirar el bizcocho pincha con un palillo el centro para comprobar que está cocido :)Como ves es muy fácil de hacer y hay que aprovechar la época en la que hay castañas para hacerlo, aunque si te animas a probarlo y estás fuera de temporada siempre puedes usar de las que vienen en bote :O

Yo he aprovechado que en breve estaremos en Halloween y le he puesto la decoración con chocolate en forma de tela de araña :) Saludos de...

 

Fuente: este post proviene de Los mundos de Celiz, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Cada vez que preparo esta receta me acuerdo de mi amiga Xia, porque fue en su casa donde la probé por primera vez y he de confesarte que me encantó ^_^ Tanto es así que la preparo bastante a menudo en ...

Recomendamos

Relacionado

bizcocho castañas Huelva

BIZCOCHO DE CASTAÑAS EN ALMIBAR Hace unas semanas os dejé una receta de bombones de castañas. Hoy vamos a seguir haciendo recetas, y nada mejor que hacer un bizcocho, usamos las castañas y con el almibar mojamos el bizcocho. Para redondear la receta en la masa pondremos tambien castañas, un bizcocho de los que hacen época, jeje. Fácil como todos los bizcochos y con un sabor especial. Estas castaña ...

recetas postres recetas calabaza ...

En plena temporada de calabaza y castañas no podía ser menos que probar este exquisito bizcocho especialmente hecho para halloween,muy delicado y delicioso tenéis que probarlo. Una ración 7 pp Ingredientes: 500 gr. de calabaza 500 gr. de harina de trigo 350 gr. de azúcar 4 huevos 75 ml de aceite de girasol 1 ct de canela en polvo 1 sobre de levadura 8 castañas en almíbar 1 pizca de sal Preparaci ...

Cocina Mediterránea Con el café Con frutas ...

Este bizcocho de castañas está riquísimo y es ideal para elaborarlo en las fechas en las que disponemos de castañas frescas. Es muy fácil de hacer, pues lo más laborioso es elaborar el puré de castañas (lo puedes hacer casero), aunque también lo puedes comprar ya hecho. Cantidad: 1 bizcocho (8 Raciones) Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 50 minutos Lista en: 1 hora 5 minutos Coci ...

bizcocho bizcocho de castañas bizcocho esponjoso

Hoy os quiero enseñar a preparar un rico bizcocho de castañas, ya sabes que las castañas es un producto de esta época del año (otoño) y hay que aprovecharlo al máximo, se pueden usar en recetas saladas (carnes, salsas, arroces...) como dulces (bizcochos, tartas...) Además este bizcocho es súper sencillo de preparar y es una delicia para los desayunos, ese café de media mañana o para las meriendas, ...

general

¡¡¡Castañas!!! Si si... eso sabe a invierno, frio y chimenea y desde luego no sé a vosotras, pero a mí me apetece un montón encender el horno y preparar un pastelito para merendar y disfrutar de una tarde de domingo con un pastelito y un café al lado de la chimenea. El otro día, estaba yo hurgando en mi despensa cuando descubrí un potecito de crema de castañas y me dije.. ummmmmmm rico rico y tota ...

pastel de castañas tarta de castañas recetas con castañas ...
Bizcocho de castañas y canela

Ingredientes: - 250gr de castañas. - 250 gr de harina de trigo. - Un chorrito de ron. - 200ml de nata para cocinar. - 125 gr. de azúcar blanco. - 125 gr. de azúcar moreno. - Ralladura de un limón. - 4 huevos. - Un sobre de levadura. - Una cucharadita de canela en polvo - Medio vaso de leche. Elaboración:

recetas postres al horno ...

Ingredientes para None comensales4 huevos 200 g de azúcar 150g de nata liquida 50 g de aceite de girasol 250 g de harina 200 g de castañas cocidas y trituradas 1 sobre de levadura Royal Azúcar glass para decorar castañas troceadas para decorar cocidas Bizcocho de Castañas y Nata Elaboración Precalentaremos el horno a 200º. Trituraremos las castañas y reservaremos. Pondremos en el vaso los ...

recetas postres magdalenas muffins y cupcakes

No se porque pero siempre voy descompensada. Cuando es invierno pienso en hacer recetas con melocotones y frutas vivas, en cambio en verano, me apetece hacer revueltos de setas, comer boniatos asados, cremas de calabaza... Y cuando realmente es temporada de algo que pretendo usar en alguna receta y me voy a poner a ello, se acaba la temporada, supongo que son fallos de planificación jejeje... Por ...

recetas postres bizcochos chocolate ...

Empieza diciembre. Mes lleno de fiestas, encuentros, recuerdos, nostalgias, muchas compras y mucho, mucho dulce. Me encantan las calles llenas de luces y adornos navideños, aunque si es verdad que con esto de la crisis no son tan espectaculares como hace unos años. Me hace ilusión poner el árbol en casa. Cada dos o tres años cambio la decoración y el color de los adornos. Ya lo he hecho en rojo, ...

recetas postres recetas bizcocho sin harina ...

No se que tiene el chocolate pero me encanta, bueno a mi y a casi todo el mundo por eso os voy a dejar una receta de un bizcocho sin harina de chocolate negro y castañas.  Es apto para los intolerantes al gluten ya que no lleva ni una pizca de harina. Un dulce ideal para los más golosos y amantes del chocolate con la combinación perfecta de las castañas y que lo convierte en postre perfecto y muy ...