proteinas

Quesadillas pasadas por aceite   Ingredientes: 5 Tortillas de maíz Queso asadero rallado a tu gusto Aceite vegetal   Procedimiento: Calientas tus tortillas, colocas el queso rallado y cierras la tortilla.    En un sartén con bastante aceite colocas la quesadilla a que se dore por un lado y luego por el otr ... Seguir leyendo

  Etiquetas: Tortillas de maíz, calorías, proteínas, calcio

Chiles Rellenos bañados en salsa roja con queso           Ingredientes: 7 Chiles Poblanos 5 Tomates 3 Dientes De Ajo ¼ De Cebolla Picada Un Poco De Cilantro La preparación de la carne molida con papas para rellenar los chiles la encuentras en el siguiente Link: http://cocina.facilisimo.com/blogs/general/picadil ... Seguir leyendo

  Etiquetas: Chile poblano, delicioso, proteínas, Mexicano

Después de conocer un poco más acerca de los hidratos de carbono y las proteínas, hablamos hoy de otro componente básico dentro de los nutrientes: las grasas. Aunque tienen mala prensa, no debemos pensar que son perjudiciales y que no hay que tomarlas. Solo hay que saber cuáles son las que no nos convienen y evitarlas. Las grasas aportan gran parte de la energía que nuestro cuerpo nec ... Seguir leyendo

  Etiquetas: nutrientes esenciales, nutrientes, grasas trans, omega 3, omega 6, grasas poliinsaturadas, grasas saturadas, ácidos grasos, hidratos de carbono, colesterol, proteínas, alimentos perjudiciales colesterol

INGREDIENTES : Lechuga,escarola,tomate, queso fresco,jamón cocido en trozo, vinagre balsamico de Modena,Aceite virgen y sal, poco mas que decir,supongo que tod@s hemos hecho una ensalada a lo largo de nuestra vida, buen provecho..

  Etiquetas: UNA CENA LIGERA MUY COMPLETA POR LAS VITAMINAS Y PROTEINAS

La semana pasa os hablábamos de lo importante que eran los hidratos de carbono en la dieta y dónde podíamos encontrarlos, pues bien, hoy le toca el turno a las proteínas: Las proteínas son el nutriente fundamental en la formación de los músculos del cuerpo y, además, aumentan las defensas de nuestro organismo. Por ello es importante incluirlas en la dieta de toda la familia, pero sobre todo en ... Seguir leyendo

  Etiquetas: proteinas, alimentos con proteinas, funciones de las proteinas, nutrientes, dieta sana, dieta equilibrada, dieta saludable, proteinas vegetales, proteinas animales

La dieta vegetariana nació como una opción minoritaria, pero se está extendiendo por todo el mundo cada vez más. El culto al cuerpo y el deseo de tener una calidad de vida mejor, están llevando a que muchas personas se decanten por este estilo de vida, basado en la ausencia de productos animales en las comidas.   Aunque cada vez son más las dudas ... Seguir leyendo

  Etiquetas: vegetarianismo, dieta vegetariana, vegetariano, nutrición, dieta sana, vitamina B12, proteínas

Muchas veces no reparamos en los nutrientes que nos aporta cada alimento y en la cantidad diaria que necesitamos consumir, siendo esto importantísimo para mantener el equilibrio del organismo. Vale que no vamos a estar pesando y midiendo todo lo que comemos pero, llevar un cierto control, nunca está de más. Hoy vamos a conocer en profundidad a las proteínas, que deberían constituir el 12-13% de n ... Seguir leyendo

  Etiquetas: Nutrientes, proteínas, animal, vegetal, colesterol, grasas saturadas

El concepto 'carne' lo solemos utilizar indistintamente para denominar a los alimentos que proceden de diversos animales. Aunque es un término correcto, estaría mejor si supiéramos distinguir dentro de ella a los distintos tipos que consumimos y que, según del animal del que provengan, poseen unas características u otras. En esta ocasión nos vamos a centrar en dos clases muy consumidas: la de vacu ... Seguir leyendo

Cuando empieza un nuevo año, con él aumentan los propósitos para mejorar nuestro cuerpo y mente: adelgazar, hacer deporte o dejar de fumar se convierten en prioridades y objetivos fundamentales. Va siendo hora de plantearnos que también es indispensable comer de una forma más sana. Una dieta equilibrada nos permite reducir y evitar muchas enfermedades, se agiliza la mente y ayuda a llevar una vi ... Seguir leyendo

  Etiquetas: dieta equilibrada, dieta mediterránea, dieta sana, 5 comidas al día, recetas sanas, al vapor, alimentación saludable, nutrición

Hola! Supongo que tod@s habreis oído hablar de esta dieta que está tan de moda. Para los que no la conozcais mucho os dejo un fragmento sacado de su web (concretamente de este enlace) que explica, de forma resumida, en qué consiste:  El Método Dukan consiste básicamente en poder comer sin límite una serie de alimentos, y no poder comer nada de la lista negra", los alimentos prohibidos. Al ... Seguir leyendo

Bueno el otro día tenía un día de PP y no sabía que hacerme para cenar. Como me quedaba media ración de salvado por tomar pues   pensé en hacerme una Tosta.Es una comida muy simple pero te puede sacar de un apuro en alguna ocasión.Ingredientes:- rodaja de pan dukan- alioli dukan- atún natural escurrido- palitos de surimi (yo puse 3)Preparación:Pues como podéis imaginar es bien simpl ... Seguir leyendo

La cocina oriental está cada vez más presente en las dietas occidentales. Además de sanas y nutritivas propuestas, presenta originales mezclas de alimentos, sabores y olores. Uno de los platos más de moda dentro de la alimentación japonesa es el sushi. Aunque generalmente lo asociamos con el pescado, el secreto del éxito de este delicioso bocado es la ba ... Seguir leyendo

  Etiquetas: cocina japonesa, cocina oriental, gastronomía de Japón, recetas de sushi, sake, salsa de soja, wasabi

Frijoles Negros con tocino    Ingredientes:   1 kilo de frijoles negros   Agua la necesaria   4 Dientes de ajo   5 Rebanadas de tocino   ¼ Cebolla picada   ¼ Aceite de oliva o aceite vegetal   2 Cucharadas rasas de sal   1 Cajita de tomate de 210 gr.   Procedimiento:   Lo primero que ti ... Seguir leyendo

  Etiquetas: frijoles negros, hierro, sabrosos, económicos, Cocina Mexicana

Aquí voy a dejarles algunos de los productos que habitualmente consumo, pero que comparadao con otras marcas son lo más aptos posible para la dieta dukan. Son los que menos hidratos y  grasas tienen (de los que yo conozco)Si vosotr@s conocéis de alguna marca que sea apropiado para nuestra dieta pues me lo decís para ir poniéndolo por  aquí y poder compartirl ... Seguir leyendo

Hace unos días acudí a unas ponencias muy interesantes sobre nutrición donde se trataba esta cuestión ampliamente y de forma general. Me resultaron muy útiles porque me permitieron aclarar algunas de las dudas nutricionales generales que siempre tenemos. Una de ellas es, por ejemplo, qué cantidad de cada macronutriente (proteínas, hidratos de carbono y grasas) necesario en la dieta debemos come ... Seguir leyendo

Hola a tod@s, La semana pasada os comenté lo que significan los códigos marcados en la cáscara del huevo así como las diferentes formas de cría de gallinas, además de la mala fama que ha tenido el huevo sobre el colesterol.Esta semana me voy a centrar en explicaros la diferencia entre la yema y la clara en su contenido nutricional así como muchas curiosidades y tópicos acerca del huevo.En un huevo ... Seguir leyendo

Otro pastel de carne que está riquísimo y no es porque lo diga yo, pero desde que mis niños lo probaron no hacen más que pedir que lo vuelva a repetir.La próxima vez lo haré con el doble de los ingredientes para que sobre y puedan comer cuanto quieran.Ya sé cual será uno de los platos de Nochebuena o Noche vieja, claro que con alguna salsita rica, rica que esta vez lo comimos con sa ... Seguir leyendo

Son múltiples los tipos de pescados que podemos encontrar a nuestra disposición para degustar en deliciosas recetas. El consumo de este alimento, por lo general, supone numerosas ventajas para nuestro organismo, pues está lleno de múltiples nutrientes. Por ello, en las pirámides alimenticias y ruedas de alimentos que existen, aconsejan consumirlos una o dos veces por semana.   Algo que se s ... Seguir leyendo

  Etiquetas: pescado azul, pescado blanco, recetas con atún, recetas con bacalao, recetas con salmón

En la actualidad parece que ha aumentado el número de casos de reacciones o alergias a determinados alimentos. Muchos son los que hablan de que influye en ello la contaminación excesiva o de un celo elevado de la higiene. Dar con las claves exactas de por qué ese incremento no es fácil, puesto que en muchas ocasiones la aparición de las alergias se debe a un cúmulo de factores que se sum ... Seguir leyendo

  Etiquetas: alergia, alergia al huevo, alergia alimentaria, alergia alimenticia, intolerancia a la leche