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proteinas vegetarianos

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Un día de alimentación Vegana

¿Ser o no ser veganos? He ahí el dilema. Para muchos ser veganos es la decisión que viene después de unos años de ser vegetarianos, porque ya el cuerpo no procesa igual los productos animales o por razones éticas. Otros toman la decisión de dejar de consumir todos los productos animales al mismo momento. Sea la razón que sea, a primera vista no parece tan fácil hacer esta conversación alim ...

Desayunos saludables Sin categoría proteínas ...

Canoas de batatas horneadas (sweet potato) con aguacate y huevo

Esta receta es un super desayuno todo en uno. La perfecta combinación de un carbohidrato complejo de baja carga glicémica, como la batata (sweet potato), con una grasa super HEALTHY como el aguacate (avocado) y una excelente proteína que es el huevo. Ah!! y además como condimento, uno de los mas potentes antioxidantes, la cúrcuma.(aprovecho la oportunidad para decir que es una TEORIA FALSA la de q ...

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Ternera con verduras paisanas a la barbacoa

Ternera con verduras paisanas a la barbacoa (1/3)Cals: 227kcal | Grasa: 7,86g | Carbh: 15,07g | Prot: 23,27gOtra de mis recetas de cocina creativa resultado de combinar los alimentos que una tiene en casa, la verdad que esta muy bueno, y hay que repetir. Ya sabéis que la ternera es recomendable comerla una vez por semana, no es bueno abusar de ella, y esta manera es muy rica y saludable.Ingredient ...

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Receta Fajita o Burrito Vegano

Buenas! Hoy compartiré mi manera de preparar burritos o fajitas! Esta receta es una fuente completa de proteínas y además contiene verduras, entre ellas la col lombarda o repollo morado que nos aportan muchos minerales y vitaminas! Y lo más importante, está super bueno, es barato y es rápido de preparar. Propiedades Col Lombarda La col lombarda, al igual que todas las coles, es alta en acido fólic ...

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Potaje vegetariano de alubias blancas con calabaza

El frío ha llegado de repente y viene para quedarse.En Bilbao estábamos disfrutando de unas temperaturas y unos días azules nada habituales en esta época del año. Siendo yo del Sur, estaba más que encantada ;).Como habréis podido ver en Instagram, hace unos días puse una foto de este plato. “Un potaje bien calentito de alubias blancas con calabaza”.Nuestras cocinas se llenan de ollas h ...

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Batido de proteínas casero

De la mano de nuestros amigos de ME HUELE A QUEMAO aprendemos a preparar un batido de proteínas 100% vegano, porque las dietas veganas equilibradas no tienen por qué ser deficitarias en proteínas. Prepara para hacerlo brócoli, plátano, fresas, leche de soja y harina de avena. ¡Una combinación muy nutritiva!

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Perca son salsa de yogur y verduras

Perca con salsa de yogur (un filete)Cals: 159kcal | Grasa: 1,43g | Carbh: 2,70g | Prot: 31,99gLa perca es un pescado blanco de agua dulce, por lo que aporta pocas calorías y grasas a nuestra dieta, y como todos los pescados es rico en proteínas de alto valor biológico.Hoy traigo una receta saludable, rica y nutritiva para tomar el pescado, y muy fácilIngredientes para 21 yogur natural desnatado1 f ...

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Tortilla Jardinera

Tortilla JardineraHoy tengo el placer de compartir con vosotros una receta de una muy buena amiga mía, Rosi Vargas. En su día ella ganó un concurso de tortillas con esta receta y cuando me la dio a probar le dije, has de hacerme unas cuantas fotos para poder publicar en el blog tu receta, ya que es espectacular!!!!A nivel nutricional esta tortilla es lo más ya que lleva todo tipo de verduras, por. ...

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Mug cake de plátano y chocolate vegano y sin gluten

¿Os apetece un dulce sano y no tenéis nada preparado de antemano? En ese caso, seguid leyendo, porque lo que necesitáis es un mug cake. Un mug cake es un bizcocho que se prepara en taza y al microondas, por lo que en muy pocos minutos lo tendremos listo. Los ingredientes necesarios suelen estar en la despensa de todas las casas, y como para preparar el mug cake no hace falta que usemos cant ...