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Ternera con verduras paisanas a la barbacoa

Ternera con verduras paisanas a la barbacoa (1/3)Cals: 227kcal | Grasa: 7,86g | Carbh: 15,07g | Prot: 23,27gOtra de mis recetas de cocina creativa resultado de combinar los alimentos que una tiene en casa, la verdad que esta muy bueno, y hay que repetir. Ya sabéis que la ternera es recomendable comerla una vez por semana, no es bueno abusar de ella, y esta manera es muy rica y saludable.Ingredient ...

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Receta Fajita o Burrito Vegano

Buenas! Hoy compartiré mi manera de preparar burritos o fajitas! Esta receta es una fuente completa de proteínas y además contiene verduras, entre ellas la col lombarda o repollo morado que nos aportan muchos minerales y vitaminas! Y lo más importante, está super bueno, es barato y es rápido de preparar. Propiedades Col Lombarda La col lombarda, al igual que todas las coles, es alta en acido fólic ...

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Potaje vegetariano de alubias blancas con calabaza

El frío ha llegado de repente y viene para quedarse.En Bilbao estábamos disfrutando de unas temperaturas y unos días azules nada habituales en esta época del año. Siendo yo del Sur, estaba más que encantada ;).Como habréis podido ver en Instagram, hace unos días puse una foto de este plato. “Un potaje bien calentito de alubias blancas con calabaza”.Nuestras cocinas se llenan de ollas h ...

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Batido de proteínas casero

De la mano de nuestros amigos de ME HUELE A QUEMAO aprendemos a preparar un batido de proteínas 100% vegano, porque las dietas veganas equilibradas no tienen por qué ser deficitarias en proteínas. Prepara para hacerlo brócoli, plátano, fresas, leche de soja y harina de avena. ¡Una combinación muy nutritiva!

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Receta de Hummus

Esta receta de Hummus ya la había compartido en alguna Red social pero no en el blog. Como es un plato tan básico, fácil de realizar y saludable quiero plasmarlo también por aquí , por si alguno de vosotros aun no lo ha probado.Deciros que el hummus está riquísimo y que además de tomarse así solo como un dipeo saludable (por ejemplo para acompañar los doritos falsos que ya os compartí ), podéis re ...

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Perca son salsa de yogur y verduras

Perca con salsa de yogur (un filete)Cals: 159kcal | Grasa: 1,43g | Carbh: 2,70g | Prot: 31,99gLa perca es un pescado blanco de agua dulce, por lo que aporta pocas calorías y grasas a nuestra dieta, y como todos los pescados es rico en proteínas de alto valor biológico.Hoy traigo una receta saludable, rica y nutritiva para tomar el pescado, y muy fácilIngredientes para 21 yogur natural desnatado1 f ...

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Lasaña vegetariana de alubias rojas y ricotta

¡Saludos, Calderer@s!Os traigo hoy una receta vegetariana pero con un alto aporte de proteínas ya que combina el valor proteico de las alubias rojas y el queso ricotta.Las proteínas constituyen uno de los componentes esenciales de la dieta. Están formadas por aminoácidos que funcionan como “ladrillos” que nuestro cuerpo emplea para producir las moléculas que necesita para subsistir. Es ...

Arroz arroz integral champiñones ...

Arroz, quinoa y tofu con pimientos y setas

Bueno, bueno! Antes que nada me disculpo por haber tenido tan abandonado esto. Ha pasado más de un año desde la última entrada!!Reconozco que ha sido una época de grandes cambios y apenas he tenido tiempo para cocinar y para cuidar la alimentación. Pero bueno, volvemos con energías renovadas, con muchas ganas de empezar a cuidarnos de nuevo, así que retomamos el blog con una receta rápida y rica e ...

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Mug cake de plátano y chocolate vegano y sin gluten

¿Os apetece un dulce sano y no tenéis nada preparado de antemano? En ese caso, seguid leyendo, porque lo que necesitáis es un mug cake. Un mug cake es un bizcocho que se prepara en taza y al microondas, por lo que en muy pocos minutos lo tendremos listo. Los ingredientes necesarios suelen estar en la despensa de todas las casas, y como para preparar el mug cake no hace falta que usemos cant ...