Cocina

gastronomicgs Idea guardada 2 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Pudín de Chía y chocolate // 3 Variedades



Cuando hablo de las semillas de chía con los de mi alrededor, todavía hay quien me mira con cara de ¿Qué es eso de la chía?, y la verdad que es una pena que una semilla que tiene tantos beneficios no estemos informados para poder consumirla más.

No digo que la tengamos que comer todos los días si no queremos, porque también pienso que todos es bueno sin abusar, pero si beneficiarnos de un ingrediente que nos pueda aportar más a nuestra dieta diaria.

Voy a describir unos cuantos beneficios de esta semilla.

-
- Son antioxidantes, genial para nuestra piel y su envejecimiento

- Ayudan a la pérdida de peso, ya que son saciantes, si estas a dieta es tu gran aliado.

- Contienen omega 3, ideales para los dolores de las articulaciones ya que el omega 3 es

antiflamatorio.

- Te proporcionan un aporte de energía gracias a su gran contenido en fibra y proteínas.

- Te ayuda a mantenerte hidratado, ya que absorbe gran parte de agua al prepararla.

En resumen, proporcionan, calcio, hierro, fibra, proteínas, potasio. Aporta omega 3, son antioxidantes y algo para mi importante, No contiene Gluten.

Y podría decir más cosas pero entonces este post se haría larguísimo.

Creo que para que os hagáis una idea, os he comentado las que creo más importantes.

Antes de empezar con la receta, os comento que podéis ver la Vídeo- Receta para seguir los pasos, así que aquí os dejo en enlace del Pudínde Chía con chocolate.

Ahora ya nos vamos con los pasos y sus ingredientes.

Ingredientes para el pudín:

2 cucharadas de semillas de chía

1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar

1 cucharadita de azúcar, o cualquier otro edulcorante, stevia

125 ml de leche (almendras, avena, de vaca.)

Esencia de vainilla (opcional)

Ingredientes para la decoración:

Yogur cremoso (griego, natural, desnatado)

Plátano (las frutas que más os gusten)

Frutos rojos

Pepitas de chocolate

Mermelada de fresa

Para preparar el pudín, empezaremos cogiendo un bol y le incorporaremos todos los ingredientes (chía, cacao, azúcar, leche y esencia).

Con una varilla removeremos bien hasta que se haya integrado todo.

Tapamos y dejamos reposar en la nevera mínimo 1 hora, o 1 h y media.

El tiempo es un poco al gusto, haber con 30 -40 minutos podría estar listo, pero yo considero que dejándolo más tiempo la consistencia de pudín queda mucho mejor, es más, mi recomendación es dejarlo toda la noche y por la mañana ya lo tienes listo.

Una vez pasado el tiempo de reposo, vamos con los demás ingredientes.

En este caso lo he repartido en tres tarritos que tienen tapa porque así en mi casa van cogiendo de la nevera como si de un yogur se tratara. Evidentemente esto es opcional.

Una vez repartidos he añadido en cada uno distintos pasos.

En el primero le ponemos la chía de chocolate, por encima yogur griego, unas cucharadas, y decoramos con unos frutos rojos.

En el segundo he ido combinando capas de chía y plátano.

Y en el último, la chía, yogur natural desnatado, unas cucharaditas de mermelada de fresa, lo he removido ligeramente con un palillo y le he añadido unas pepitas de chocolate negro.

Y ya lo tenemos listo, aquí yo lo tapo, lo dejo en la nevera y vamos cogiendo a medida que nos apetezca.

Estas cantidades están creadas para una o dos personas, ya que estos tarritos son pequeños, si soy más en casa, pues duplicáis las cantidades que es lo que asuelo hacer yo.

Es muy sencillode preparar, y es genial dejarlo por la noche y al día siguiente ya tienes el desayuno listo.







¡Ya no tenéis excusa para un desayuno o merienda saludable!

¡Que tengáis una feliz semana!

Fuente: este post proviene de gastronomicgs, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tarta fría de yogur y galleta

Con este calor, apetece postres fresquitos pero que no nos compliquen mucho lio en la cocina. Así que esta tarta es ideal ya que es muy fácil de preparar y se puede hacer con antelación. Para ver más ...

Limonada de Kiwi - Cóctel Sin Alcohol

A quien no le apetece una refrescante limonada con este calor. Pues hoy vengo con una limonada un poco distinta pero que os sorprenderá lo buena que está. Si quieres ver Vídeo - Recetas, Suscríbete a ...

Coca de hojaldre relleno de crema

Si todavía no tenéis la coca de San Juan para esta noche, no os preocupéis, siempre se puede hacer una receta exprés. Vamos a preparar una rápida coca de hojaldre rellena de crema pastelera. Si os gus ...

Croquetas de Patata

Un aperitivo que nunca falla, es la croqueta. Así que esta vez vengo con una receta de croqueta de patata, que además de ser muy sencilla de preparar, se puede tomar calientes o frías. Personalmente a ...

Recomendamos

Relacionado

chía desayuno dulce ...

Pudín de chía y melocotón

Hola!!! Hoy he preparado una receta diferente, un pudín hecho con semillas de chía y bebida de avena, es ideal para el desayuno o la merienda La chía es una semilla con muchas propiedades, entre ellas la fibra y el calcio, así que es una receta super saludable. INGREDIENTES: -200ml de bebida vegetal (yo he usado avena) -40gr de semillas de chía -Mermelada de melocotón (o al gusto) sin azúcar La ...

Desayunos Dulces Recetas ...

Nutritivo pudín de chía al té chai con fruta fresca

Este pudín de chía es perfecto para comenzar el día. Lo preparas la noche anterior y por la mañana tienes una fuente increíble de ácidos grasos saludables y fibra a porrón. Con esto no se puede empezar mejor. Mucha gente no las conoce, pero las semillas de chía son muy buenas para el organismo, contiene más de un 34% de fibra, parte de esta fibra hace que la semilla quede envuelta en un gel al mez ...

Postres Recetas para niños y adultos Recetas veganas ...

Pudín de semillas de chía y frutos rojos

El pudin de semillas de chía se ha convertido en estos meses en uno de esos postres imprescindibles cuando quiero sorprender. Además es muy versátil: puede ser un magnífico desayuno o un postre para una comida o cena especial, según los ingredientes con los que lo combinemos. Para estas Navidades probablemente recurra a esta receta que hoy os presento, o a la que ya publiqué tiempo atrás, el pudín ...

Vegan

Pudín de Chía con Chocolate

Un desayuno saludable y completo que te aportará toda la energía necesaria para iniciar tu día. Receta apta para Celíacos. Vegan Friendly. Ingredientes: (4 Porciones) (⅓ Taza) 63 g. de Chía (¼ Taza) 24 g. de Cacao en Polvo (½ Cdita) de Canela (½ Cdita) de Sal (1 ½ Taza) 360 ml de Leche de Almendra C/N Endulzante Natural Preparación: Mezcla todos los ingredientes en un bowl. Primero los ingr ...

Blackberry/Zarzamora Mango Libre de Azúcar Refinada ...

Pudín de chía sabor chocolate y chai con mousse de frutos rojos

Saúl, "mi bebé" termina hoy su preescolar. Todavía no creo que los dos años de preescolar se hayan ido tan rápido, incluso este segundo año fue más fugaz. El martes tuve una junta en la escuela (la última), la maestra nos leyó una carta que ella misma escribió para nosotros, y yo con las lagrimas a punto de salir (ya saben como soy). Estoy un poco triste porque extrañaremos a la maestra ...

PUDING DE CHÍA CON LECHE CHOCOLATEADA, PLÁTANO, NUECES Y FLORES DE JAZMÍN

(Chia pudding with chocolate milk, banana, walnuts and jasmine flowers) (Pouding Chia avec du lait au chocolat, les bananes, les noix et les fleurs de jasmin) (Budino di Chia con il latte al cioccolato, banane, noci e fiori di gelsomino) (Chia Pudding mit Schokolade Milch, Bananen, Nüssen und Jasminblüten ) (úding de chía amb llet xocolatada, plàtan, nous i flors de gessamí) INGREDIENTES PARA 3 R ...

recetas postres especial cocina ingredientes especiales ...

Semillas de Chía

La Chía ( Salvia Hispánica ) es una herbácea anual , cultivada en climas tropicales- subtropicales que da su fruto en verano. La semilla es rica en fécula y aceite. Es fuente natural de ácidos grasos Omega-3, antioxidantes, proteínas, vitaminas , minerales y fibra. No tiene gluten.Carece de sabor y olor. Ayudan a controlar los niveles de colesterol y tensión arterial. De fácil digestión, saciantes ...

Lo dulce aguacate chocolate ...

Pudín de chocolate

This shop has been compensated by Collective Bias, Inc. and Avocados From Mexico. All opinions are mine alone. #VidaAguacate #CollectiveBias De verdad que comer delicioso y super sano no es nada difícil. Este pudín de chocolate es lo máximo y lo más fácil que hay en el mundo. El otro día que estábamos viendo un partido de Soccer, ya se que es una loquera, en mi casa siempre hay algo de Soccer. Si ...

Masas

Pan de semillas de chía

Al final me voy a tener que poner en la cocina un horno como las panaderías. A mis chicos, les encanta el pan que hago y solo lo compramos en caso de apuro. Al conseguir en mi herboristería la chía triturada ha sido comprar la bolsita y casi que terminarla. La próxima vez que compre chía, no la compraré triturada voy a probar a hacerla con la semilla entera, para encontrármela en la rebanada de pa ...

Desayuno Lo dulce chia ...

Pudín de chia y vainilla super sano, fácil y delicioso

Esta receta de pudín es la más fácil del mundo y de las cosas más nutritivas que hay. Lo que nada más no le atino, es al título. Es más ni sé cómo ponerle: pudín de vainilla y chía,  chía en pudín sabor vainilla, ¿cómo hidratar la chía con leche de nuez de la india?, el snack preferido de chia y vainilla de mis hijos, etc., etc., etc…..  El chiste es que si, comemos chía y nos encanta. Ya le ...