Cocina

Recetas y a cocinar se ha dicho!!! Idea guardada 28 veces
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Pudin de galletas

Pues ya estamos a viernes de nuevo!!!! así que el postre de hoy es un PUDDING DE GALLETAS, una receta súper fácil, sencilla y riquíiiiiiiisima!!!!!



La verdad es que me da mucho coraje tirar comida, y como se me había quedado un paquete de galletas abierto, se habían puesto "tontorronas"....

Así que me puse a pensar, a ver qué podía hacer con ellas, porque no las pensaba tirar, así que pensando, pensando.....se me ocurrió hacer este experimento.




Cogí la receta que tenía del Flan de Turrón, y la he adaptado un poco, he de deciros que el resultado ha sido genial!!!!




Además me había comprado estos botecitos tan monos y estaba deseando estrenarlos, así que he presentado el postre en ellos, son una monería, no creeis?????




Aunque si lo preferís, lo podéis hacer en un molde grande de flan o puding.







Y dicho todo esto, paso a explicaros.....







Ingredientes:









500 ml de leche

14 galletas tipo maría

200 ml de nata o crema de leche

3 cucharadas soperas de azúcar (60 gr)

1 sobre de preparado para flan sin azúcar (si lleva azúcar, podéis suprimir las tres cucharadas anteriores)

Caramelo líquido









1. - Reservamos unos 100 o 150 ml de leche en un vaso.









2. - Echamos en un cazo el resto de leche junto con la nata, el azúcar y las galletas y lo ponemos a calentar.









3. - Mientras se calienta, echamos el caramelo en el molde o moldes, aunque yo sólo le he echado a la mitad de los botes.









4. - Diluímos el preparado de flan en la leche que tenemos reservada en el vaso y removemos bien.






5. - Cuando la leche del cazo comience a hervir, le añadimos el preparado del flan y lo pasamos por la batidora, para que quede una crema fina.









6. - Ponemos al fuego de nuevo y cuando comience a hervir, retiramos y volcamos sobre los moldes.







7. - Y sólo queda dejar enfriar y decorar en el momento de servir con lo que más nos guste....

Con almendra crocante, fideos de chocolate o caramelo.... o galletas troceadas, eso a vuestra imaginación....




Os dejo el vídeo resumen.





Fácil eh??????




Espero que os guste la idea!!!!!!!

Fuente: este post proviene de Recetas y a cocinar se ha dicho!!!, donde puedes consultar el contenido original.
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