Deliciosa receta de pudin de pan con canela


Imagen 0

Imagen 0

Hoy les traigo una maravillosa  receta de pudin de pan con canela. Hay muchas formas de aprovechar el pan que sobra de días anteriores, se puede rallar, cortar en rebanadas y tostarlo, hacer torrijas.....Pero hay otra también dulce y sabrosa que es hacer un pudin, es muy fácil y económico; puedes hacerlo solo con pan, leche y huevos, o añadirle otros ingredientes, pasas, nueces...lo que quieras.Yo lo he preparado en un aro, pero puedes ponerlo en el molde que tengas.

Ingredientes para la receta de pudin de pan con canela:

Pan del día anterior.
3 huevos.
400ml de leche.
50g de azúcar.
250g de leche condensada.
1 rama de canela.
Caramelo: 
100g de azúcar.
3 cucharadas de agua

A continuación la elaboración de la  receta de pudin de pan con canela:

Primero de todo, haz el caramelo:

Pon una sartén al fuego, cuando esté bien caliente pon el azúcar y el agua
Tenlo cociendo hasta que tenga un color dorado.
Baña el fondo de un molde para bizcocho o pudin.
Imagen 0

Pon a calentar la leche, añade el azúcar, la leche condensada y la canela, deja que cueza unos 10 minutos para que se aromatice.
Bate los huevos y añade la leche colada, mezcla bien.

Imagen 0

Imagen 0

Empapa bien las rebanadas de pan en la mezcla, y colócalas en la base del molde.
Añade por encima el resto de la mezcla de leche.
Pon el molde en el horno al baño maría, a 180º unos 30 o 40 minutos, depende de tu molde; pincha para ver si está cuajado. 
Déjalo que se enfríe antes de desmoldarlo.
 
Imagen 0


Imagen 0

Imagen 0

Sírvelo cortado en rebanadas.

Imagen 0

Imagen 0
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

El mundo de las cocas es uno de los más atractivos de la gastronomía valenciana y de las Baleares, existiendo muchísimas variantes de la coca a lo largo y ancho de toda la costa y en las islas. No hay ...

Hay sabores y aromas que nos recuerdan nuestra infancia, y eso pasa sobre todo, con las masas dulces tradicionales, con la bollería de siempre. Como estas riquísimas trenzas de brioche cubiertas de az ...

Hacer pan en casa es una de las mejores cosas que he aprendido desde que tengo el blog, y es que el mundo del pan es maravilloso, y te engancha. Elaborar mi propio pan, amasarlo con mis manos, verlo c ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros recetas recetas de cocina ...

Hoy he decidido traerles una recopilaciòn de deliciosas recetas de pan casero de algunas compañeras bloggers, muy fàciles y de diferentes sabores. Aprovechando que me gusta mucho cocinar pan en casa y que de tanto en tanto, si tenemos una tarde libre, horneamos un buen pan.. Porque supongo que todos los que hayáis probado el pan casero, estaréis conmigo que no tiene nada que ver con el pan que com ...

Dulces Dulces tradicionales Flan ...

Desde que gané el libro de las recetas de sor Lucía Caram tenía ganas de preparar este rico postre, pero tengo tantas recetas en pendientes y por hacer, que lo he ido dejando. El domingo me vinieron mis hijos a comer y solo tenía helados en el congelador, pero a pesar de que es lo que más apetece ahora en verano, me gusta sacar algún dulce de postre. Recordé esta receta y saqué el libro para ver ...

general postres

Seguimos con la participación en las propuestas de Whole Kitchen, ahora toca el plato dulce. Whole Kitchen en su propuesta dulce para el mes de febrero nos invita a preparar un clásico de la cocina britanica: PUDIN DE PAN BRIOCHE Y MANTEQUILLA Este pudin de pan y mantequilla es uno de los postres más populares de la cocina británica. Se originó en el siglo XVII derivado de otro postre ingles, el ...

tartas chocolate queso ...

En la imagen anterior se muestra una tarta de queso con chocolate y caramelo; es una tarta de las muchas que tengo guardadas para hacer y que nunca llega el momento, pues este domingo la preparé para celebrar el Día de la Madre, y os puedo decir que fue todo un acierto, estaba exquisita. No terminó de salir muy bonita...pero lo compensaba lo rica que estaba; la mezcla del queso con chocolate y ade ...

pudin aprovechar pan manzana ...

Saludos amigos cocineros! El día de hoy verán como se prepara un pudin de pan y manzana. Abajo dejo las indicaciones PUDIN DE PAN Y MANZANA Esta receta es una receta típica de aprovechamiento. Un trozo de pan duro, unas magdalenas un poco secas o un trozo de bizcocho que tenemos olvidado. Cualquier cosa es buena para hacer este magnífico pudin, que con la manzana y la miel se convierte en un postr ...

Sin categoría

Para 6 personas Tiempo de preparación: 1 hora 15 minutos No tires el pan duro si te ha sobrado del día anterior. Verás qué Pudin más delicioso te enseño a preparar en un momento. Me encantan estas recetas de aprovechamiento. Resulta un postre muy económico y se prepara con muy pocos ingredientes que seguro tienes en tu cocina. Te aseguro que se convertirá en un fijo en tu casa. Ingredientes 500 ...

Aprovechamiento Dulce Flan ...

Hoy vamos a preparar un postre riquísimo y de aprovechamiento, una receta tradicional, de esas que se han hecho siempre para aprovechar el pan que sobraba de días anteriores y que se quedaba duro y seco. Hacer un pudin o budín de pan es muy sencillo, no tiene ninguna complicación, pero si además, aún lo hacemos más rápido y fácil, mejor que mejor, y es que este clásico postre tan rico, lo hemos c ...

recetas postres crea tu propio menú diabéticos ...

INGREDIENTES 225 g de pan integral en rebanadas 4 tazas de leche baja en grasa o descremada 4 huevos 20 sobres de edulcorante vegetal 4 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de canela 1 cucharadita de vainilla 1/8 cucharadita de sal 113 g de pasas Mantequilla para engrasar el molde ELABORACIÓN DE PUDIN DE PAN INTEGRAL SIN AZÚCAR Precalienta el horno a 180ºC. Desmenuza el pan en trozos pequeños. ...

recetas dulces naranjas miel

Delicioso pastel de miel y naranja Muy fácil de hacer y perfeto para una tarde en familia descubre esta receta de el delicioso pastel de miel y naranja Los ingredientes para este pastel de miel y naranja son: Ingredientes: 1 paquete de pasta filo. 2 naranjas. 3 huevos. 170g de yogur griego natural. 80 gr. de aceite de oliva suave. 60 gr de azúcar. 1/2 cucharadita de levadura. 1 cucharada soper ...

Pudin de pan Quiero compartir contigo este delicioso pudin de pan; es una receta de aprovechamiento, económica y con un resultado espectacular. Gracias a mi tía Sofía por regalarme esta rica receta. Ingredientes: 150 gr azucar 4 huevos 700 ml de leche entera Canela en rama Cáscara de limón Nueces Pasas Piñones Caramelo líquido Rebanadas de pan de pueblo o media barra de pan Receta de Pudin de Pan ...