PUDIN O BUDIN DE PAN, POSTRE DE APROVECHAMIENTO



Pues esta es la receta que os propongo hoy, un PUDIN DE PAN, que acompañado de una salsa de chocolate caliente es una auténtica delicia.





La verdad es que no tengo muy claro si es pudin o budin, ya que en algunos sitios he leído que el budin es salado y el pudin es dulce, sin embargo en otros dicen que es lo mismo....






Si alguien lo sabe que me lo aclare....Sea como sea, este que os traigo le pongo los dos nombres, por si las moscas......






Es un postre que mi madre ha hecho desde siempre para aprovechar restos de pan duro, y como está la cosa como está.....pues vamos a hacer un postre de aprovechamiento, que nunca viene mal.




Es muy fácil de hacer, y podéis añadirle frutos secos o lo que se os antoje, yo os presento la versión simple, pan, huevos, leche y azúcar, más sencillo imposible.




Así que paso a contaros.....




Ingredientes:






250 gr de pan duro

500 ml de leche

150 gr de azúcar 

Una cucharita de esencia de vainilla(opcional)

3 huevos

100 gr de azúcar para caramelizar el molde












1. - Ponemos la bandeja del horno con agua en la zona baja del horno, a 180º. En primer lugar calentaremos la leche y en un bol grande la ponemos junto con el pan, para que vaya empapando.









2. - Mientras, hacemos el caramelo, yo utilizo una sartén pequeña, podéis hacerlo en un cazo. Ponemos los 100 gramos azúcar a fuego medio, hasta que empiece a tostarse, y lo echamos en el molde.









3. - En otro bol ponemos el azúcar, los huevo y la esencia de vainilla y lo batimos.









4. - Le agregamos el pan con la leche (mi madre deja los trozos de pan ) yo prefiero triturarlo casi entero.









5. - Mezclamos todo muy bien y lo volcamos en el molde.









6. - Metemos en el horno durante 30 -40 minutos, hasta que veamos que está consistente y sacamos.









7. - Una vez frío desmoldamos y servimos.




Acompañado de salsa de chocolate está riquísimo!!!!!




No os apetece????????




Feliz y dulce fin de semana!!!!!!

Fuente: este post proviene de Recetas y a cocinar se ha dicho!!!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Bueno, bueno, bueno....... hoy os traigo la última receta carnavalera.... y también es dulce, pero es todo un decubrimiento. Una deliciosas ASOPAIPAS. Las ASOPAIPAS, SOPAIPAS O SOPAIPILLAS, según la ...

Recomendamos

Relacionado

Non classé

5/5 - (1 voto) Pudin de Manzana Hoy os traigo un Pudin de Manzana riquísimo y fácil!! Además es una gran aliado como receta de postre de aprovechamiento para poder reutilizar el pan que nos haya sobrado de hace unos días o parte de un bizcocho o magdalenas. Esta receta de budin es realmente sencilla, aunque he de decir que hay pasos que os podéis saltar para que aún sea más fácil. Yo en mi caso ...

DULCES Y POSTRES POSTRES POSTRES CASEROS ...

Si ya has probado la tarta sin horno de donuts, ahora te toca hacer lo mismo con este pudin o budin de donuts, de donas o berlinas. Una receta perfecta para los más golosos de la casa y también para los más perezosos, ya que es muy fácil de hacer, tan solo hay que mezclar y hornear. ¡Y tiene un sabor a donuts increíble! La receta clásica del pudin casero se hace con pan, concretamente con pan duro ...

aprovechar pan duro budin de pan budin de pan casero ...

Hoy el equipo de Tu tiempo en la cocina os traemos un PUDIN o BUDIN de NARANJA y PAN INTEGRAL, es un Postre 100% SALUDABLE. Es un postre sencillo de cocinar, económico y delicioso que lleva elaborándose y modificándose desde el S.XVII. Estamos hablando del puding, un postre riquísimo que nosotros lo hemos hecho de naranja. Ingredientes: - 3 naranjas - 6 huevos - un pan integral pequeño - 250 ml d ...

Dulces -Postres recetas de aprovechamiento

El pudin de pan es un postre tradicional de aprovechamiento, en el cual se aprovecha trozos de pan o cualquier masa que se haya quedado un poco dura como bizcochos, magdalenas, panettones, croissants. No tires el pan duro o de uno o dos días, lo puedes meter en bolsas o congelar para preparar platos de aprovechamiento, pueden ser salados o dulces. ...

postres recetas de postres recetas dulces

El PUDIN DE PAN o budín de pan, es un postre fácil, rápido, delicioso y perfecto para cualquier ocasión, ¿se puede pedir más? Y es que, con esta receta de aprovechamiento, conseguimos un postre casero y económico de los que gustan a toda la familia. La verdad es que este pudin queda con una textura muy rica, cremosa y suave, que combina a la perfección con el caramelo casero con el que lo vamos a ...

cocina de aprovechamiento recetas con pan de molde postres con chocolate ...

Hola Cocinitas!! Una semana más llegamos con una de nuestras recetas. En el caso de hoy se trata de un Pudin de pan de molde y chocolate, un postre de aprovechamiento ideal para gastar un resto de pan de molde. Si lo que tienes en casa es pan duro de días anteriores, un resto de bizcocho o unas galletas que no vas a gastar, también puedes usarlo para elaborar este delicioso Pudin. El budin es un p ...

pudin o budin de pan con chocolate y nueces pudin de pan receta de aprovechamiento ...

Muchas veces en casa, se queda el pan duro de un día para otro rondando por la casa. A veces lo aprovecho tostándolo o preparando torrijas, pero otra veces, prefiero hacer este riquísimo postre. El pudin o budin de pan con chocolate y nueces es genial y super fácil de preparar. Además el toque del chocolate y las nueces le da una textura crujiente en cada bocado que me encanta. Por supuesto, aunq ...

bizcocho budin pan ...

Wowwwwwwwwww, qué descubrimiento! Os vais a reír de mí! Aunque parezca mentira, después de experimentar con tartas, cupcakes, fondant, cookies... Después de tantas modernidades reposteriles, nunca había probado el clásico budín o pudin de pan. Cosa más sencilla y deliciosa no he probado! Pues bien, después de un intenso y ajetreado fin de semana que nos llevó hasta Gijón a presenciar la Copa de E ...

Dulces Recetas fáciles Tartas ...

Pudin o budin de pan – Receta tradicional y muy fácil, seguro que es el pudin más tierno y jugoso que hayas probado jamás, aunque esta receta nació por la necesidad de aprovechamiento sea de huevos, leche o pan, la verdad es que hoy en día la preparamos solo por el placer de disfrutar de este postre tan rico. No lo dudes ni un momento y prepáralo porque a ti y a tu familia les va a sorprende ...

recetas postres pan postres ...

Budin de Pan Este rico postre casero tiene un origen en la cocina de aprovechamiento que siempre las Madres hacen. En casa no se tiraba nada y menos en tiempos complicados como los que vivimos hoy. Por eso no está de más recordarlas con esta receta de budin de pan. Esta receta la hicimos en respuesta a una amiga de Chile, que nos comentaba que comía de niña aquél budin que le hacía su madre y que ...