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Qué comemos? #calabaza #healthy ...

Puré de calabaza

Hoy os traigo un plato, rico, sano, barato y con el producto estrella del otoño….la calabaza.Es perfecto para las cenas y además sale suficiente para varias ocasiones.Los ingredientes que he utilizado: 250grms de calabaza 1 calabacín 1/2 puerro 2 zanahorias agua 1 cucharada de aceite 1/2 vaso de leche(en mi caso desnatada) sal pimienta cúrcuma Vamos a comenzar, como siempre, lavando muy bi ...

bizcochos

Bizcocho de puré de manzana

Aquí les traigo un bizcocho muy rico, en este caso me decidí a prepararlo porque tenía puré de manzana congelado. La receta original es con tazas de medida de repostería. He hecho las conversiones a gramos pero me olvidé de hacerlo con las cantidades del puré.Aquí la receta:Ingredientes:2 tazas y 1/2 de harina (325 gramos)1 y 1/2 taza de azúcar (300 gramos )1 y 1/2 cucharadita de bicarbonato d ...

Vegetarianas

Puré de calabaza

La receta que hoy os traigo es para preparar un puré de calabaza. Después de tantos días de fiesta y tantas comidas copiosas este puré es una buena forma de volver a la normalidad alimenticia.Es un puré muy ligero, depurativo, diurético y muy reconfortante. Está preparado con seis ingredientes: calabaza, puerro, cebollas, un  poco de aceite de oliva, agua para cocerlo y sal. Es rápido de hacer y e ...

platos de cuchara (sopas cremas caldos ...

Puré de calabaza, calabacín y ajos tiernos

Estamos esperando la llegada de los Reyes Magos, sus regalos y otros dos buenos atracones con los que finalizamos estas fiestas en las cuales comemos y comemos durante todo el día.  Para ser sincera tengo ganas de que terminen porque incluso sueño con fuentes y bandejas repletas de comida, jajaja. Mientras llega el fin de semana nos daremos un respiro con una receta un poco más liviana, senc ...

Puré de papas

Ingredientes800 gr de papas25 gr de mantequilla (opcional si se quiere hacer vegana la receta o se tiene intolerancia a la lactosa)un chorrito de licuado vegetal (soja,arroz,avena...) Yo usé el de sojasal y pimienta al gusto1 cucharadita de comino (opcional. Yo uso el asiático)un poco de orégano (opcional)2 cucharadas de aceite de olivaModo de preparación:* Lavar y pelar las papas. Ponemos una oll ...

Colaboraciones Dulce Vegano ...

Pudin de chía con puré de mango y fresas

¡Buenos días! Hacía tiempo que no preparaba pudin de chía y tenía muchas ganas. Lo que más me gusta es mezclarlo con algo que tenga un ligero punto ácido o incluso picante, ya que la base del pudin es dulce, y la combinación de ambos sabores es la bomba. Además le he añadido el chocolate con estragón super rico de Herbes de la Conca y le da el punto perfecto para que la receta sea redonda.PUDIN DE ...

Puré de Berenjenas

Este puré de berenjenas es ideal para comer como dip en una picada o como guarnición. Está hecho con berenjenas asadas que le dan un sabor único.INGREDIENTESBerenjenas 3 u, cebolla 1 grande, huevos 3 u, sal, pimienta y aceite de oliva o girasol c/n.PREPARACIÓNEn la hornalla de la cocina a fuego directo cocinar las berenjenas. Ir girándolas para que se cocinen de manera pareja. La piel se quemará,. ...

Entrantes Calientes Sopas o Cremas Verduras

Puré de Patata

Ingredientes:1 1/2kg de Patatas.2 Puerros. 100gr de Mantequilla.Sal.Pimienta Blanca.1 Vaso de Leche.Preparación: Ahora que ya se nos está marchando el verano, haremos un puré de patatas que gusta a todo el mundo. En una cazuela pondremos la mantequilla y la dejaremos que se vaya fundiendo. Mientras iremos limpiando los puerros y lavando. Los cortamos a trozos un poco grandes y lo ponemos a. ...

Aperitivos y Entrantes Cuisine Companion Moulinex ...

Puré de Calabacín

Receta Puré de CalabacínAutor RecetasCuisineRaciones 2-3Tiempo 45 minutos (aprox.)Ingredientes 1 Puerro medianoAceite de oliva2 Calabacines (unos 415gr)1 Patata pequeña600ml de caldo de Verduras o ave (o agua y 1/2 pastilla de caldo)40gr de Queso curado o viejoSalPimienta blanca o negraHola! Aunque este año paracticamente parece que no estemos teniendo otoño, ya empiezan a notarse el tiempo algo m ...