Hoy acompaño mi plato de pescado con una guarnición diferente, a los niños les ha encantado y la verdad que han comido más de esta guarnición que del propio pescando... en fin, niños...
Hoy os lo traigo aquí porque aunque no me haya quedado espectacular, está super rico y es un hallazgo, prometo subir fotos nuevas en cuanto vaya perfeccionando el aspecto.
Feliz día.
Ingredientes.-
3 patatas grandes
Una yema de huevo
70 gr de mantequilla
Agua
Sal
Preparación.-
Lava las patatas y ponlas a cocer en una olla con abundante agua y un poco de sal.
Cuando estén cocidas, pélalas y las chafas hasta que quede muy cremoso y que no haya grumos.
Añade la mantequilla y mezcla bien.
A continuación agrega la yema y bate hasta que todo quede de manera uniforme.
Mete en una manga pastelera y escudilla.
Pon sobre un papel de horno y mete al horno a 200º hasta que estén doraditas.
Servir y comer caliente.
A disfrutar.
Fuente: este post proviene de Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: