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Qué comemos? #calabaza #healthy ...

Puré de calabaza

Hoy os traigo un plato, rico, sano, barato y con el producto estrella del otoño….la calabaza.Es perfecto para las cenas y además sale suficiente para varias ocasiones.Los ingredientes que he utilizado: 250grms de calabaza 1 calabacín 1/2 puerro 2 zanahorias agua 1 cucharada de aceite 1/2 vaso de leche(en mi caso desnatada) sal pimienta cúrcuma Vamos a comenzar, como siempre, lavando muy bi ...

Especiales

Puré de patata a la mostaza

Hoy os voy a dejar un acompañamiento o guarnición muy sencilla pero sabrosa.Es un puré de patatas con mostaza. Una mezcla con un sabor intenso a la mostaza Dijon que si os gusta seguro que os va a encantar.La cantidad de mostaza que se utiliza va en gustos, yo he puesto una cucharada sopera y el sabor se nota, pero no es intenso. Así que tendréis que añadir tanta mostaza como os guste.La receta d ...

bizcochos

Bizcocho de puré de manzana

Aquí les traigo un bizcocho muy rico, en este caso me decidí a prepararlo porque tenía puré de manzana congelado. La receta original es con tazas de medida de repostería. He hecho las conversiones a gramos pero me olvidé de hacerlo con las cantidades del puré.Aquí la receta:Ingredientes:2 tazas y 1/2 de harina (325 gramos)1 y 1/2 taza de azúcar (300 gramos )1 y 1/2 cucharadita de bicarbonato d ...

Vegetarianas

Puré de calabaza

La receta que hoy os traigo es para preparar un puré de calabaza. Después de tantos días de fiesta y tantas comidas copiosas este puré es una buena forma de volver a la normalidad alimenticia.Es un puré muy ligero, depurativo, diurético y muy reconfortante. Está preparado con seis ingredientes: calabaza, puerro, cebollas, un  poco de aceite de oliva, agua para cocerlo y sal. Es rápido de hacer y e ...

Puré de papas

Ingredientes800 gr de papas25 gr de mantequilla (opcional si se quiere hacer vegana la receta o se tiene intolerancia a la lactosa)un chorrito de licuado vegetal (soja,arroz,avena...) Yo usé el de sojasal y pimienta al gusto1 cucharadita de comino (opcional. Yo uso el asiático)un poco de orégano (opcional)2 cucharadas de aceite de olivaModo de preparación:* Lavar y pelar las papas. Ponemos una oll ...

Colaboraciones Dulce Vegano ...

Pudin de chía con puré de mango y fresas

¡Buenos días! Hacía tiempo que no preparaba pudin de chía y tenía muchas ganas. Lo que más me gusta es mezclarlo con algo que tenga un ligero punto ácido o incluso picante, ya que la base del pudin es dulce, y la combinación de ambos sabores es la bomba. Además le he añadido el chocolate con estragón super rico de Herbes de la Conca y le da el punto perfecto para que la receta sea redonda.PUDIN DE ...

Puré de Berenjenas

Este puré de berenjenas es ideal para comer como dip en una picada o como guarnición. Está hecho con berenjenas asadas que le dan un sabor único.INGREDIENTESBerenjenas 3 u, cebolla 1 grande, huevos 3 u, sal, pimienta y aceite de oliva o girasol c/n.PREPARACIÓNEn la hornalla de la cocina a fuego directo cocinar las berenjenas. Ir girándolas para que se cocinen de manera pareja. La piel se quemará,. ...

Entrantes Calientes Sopas o Cremas Verduras

Puré de Patata

Ingredientes:1 1/2kg de Patatas.2 Puerros. 100gr de Mantequilla.Sal.Pimienta Blanca.1 Vaso de Leche.Preparación: Ahora que ya se nos está marchando el verano, haremos un puré de patatas que gusta a todo el mundo. En una cazuela pondremos la mantequilla y la dejaremos que se vaya fundiendo. Mientras iremos limpiando los puerros y lavando. Los cortamos a trozos un poco grandes y lo ponemos a. ...

Aperitivos y Entrantes Cuisine Companion Moulinex ...

Puré de Calabacín

Receta Puré de CalabacínAutor RecetasCuisineRaciones 2-3Tiempo 45 minutos (aprox.)Ingredientes 1 Puerro medianoAceite de oliva2 Calabacines (unos 415gr)1 Patata pequeña600ml de caldo de Verduras o ave (o agua y 1/2 pastilla de caldo)40gr de Queso curado o viejoSalPimienta blanca o negraHola! Aunque este año paracticamente parece que no estemos teniendo otoño, ya empiezan a notarse el tiempo algo m ...