¿Qué es la "salsa" de la sepia?

Hoy comparto con vosotros algo que me hace super super super un montón de ilusión. Se trata de la receta de mi madre de jibia en salsa o sepia en salsa, que está para mojar pan, y sobretodo porque es la primera videoreceta que grabamos juntos mi madre y yo. La sepia, choco y jibia en salsa es un plato tradicional muy típico aquí en Almería (os recuerdo que yo soy de un pueblecito en la ladera de S ...

Receta de Sepia en salsa de tomate. Un clásico que suele gustar a toda la familia Sepia en salsa de tomate Este es uno de los platos que recuerdo de mi infancia. La sepia, o choco, es un producto que me gustaba por su textura y su sabor. En casa lo consumíamos de muchas maneras distintas, siendo a la plancha con ajo y perejil y en salsa de tomate las más habituales. ...

La Sepia, es un Cefalópodo, que recibe varios nombres, entre los que se encuentran Chocos, Jibia, Cachón, es muy apreciados para elabora muy variadas Recetas de Cocina, a la plancha, guisado, con patatas, con Arroz, en fritos, y variadas Recetas de Pescado. esta que propongo hoy, seguro que vais a disfrutar de ella. Sepia en salsa verde Recetas de Cocina / Recetas de Pescado / Kanela Ingredientes ...

SEPIA CON SALSA DE SOJA Sepia con salsa de soja INGREDIENTES:( para dos personas) 1 sepia mediana 1 cebolla pequeña sal y estragon salsa de soja PREPARACION: Se pela y corta la cebolla en juliana fina. En una sarten con un poco de aceite y a fuego lento se pocha la cebolla . Se añade la sal y el estragon al gusto. La sepia la cortamos en cuadraditos y se añade a la sarten. Se hace todo a fuego ...

Buenos días!!! Como llevais la semana? Yo sigo acostumbrándome a la rutina de hacer cajas e ir vaciando muebles de cocina... anda que no voy a tener entretenimiento, es increíble la cantidad de trastos que se acumulan , algunos sin estrenar, bueno, ya lo haré en algún momento, a otras les da por las joyas o la ropa y a mí me dio por los cacharros inútiles de cocina como a mi padre... que por ci ...

Buenos días, Seguimos con el buen tiempo y las tapas o aperitivos que es lo que ahora más apetece pero tenemos que andarnos con cuidado que tenemos el verano a la vuelta de la esquina y algunos kilillos que quitarnos. La receta de hoy es ligera siempre y cuando no cojamos un trozo de pan y nos pongamos a mojar la salsa… que es lo mejor del plato, la verdad!! Ultimamente os tengo un poco aban ...

La salmorreta es una salsa tradicional de la cocina alicantina. Se utiliza para potenciar el sabor y dar color a los arroces, fideuás y diversos caldos, sobre todo los de pescado. Su elaboración es muy sencilla, además se puede preparar con antelación y conservar en el frigorífico durante días e incluso congelarlo en porciones para su posterior utilización. Ingredientes: 5 o 6 dientes de ajo 3 ...

Con esta receta, si la preparas, te harán la ola en casa y lo mejor es que no tiene ningún secreto en su preparación. En algunas partes de Andalucia, como Huelva, Cádiz o Sevilla,  a la sepia se la conoce por choco. También se  le da el nombre de jibia en otras regiones como Cantabria. También se conoce por choco, en general, a la sepia de pequeño tamaño. Una de las recetas más sencillas de prepar ...

Hola amigos, aqui me tienes de nuevo escribiendo para ustedes y para contaros una receta nueva, en esta ocasión se trata de una deliciosa Sepia en salsa verde, una receta muy fácil y por suerte muy barata y que ademas no se tarda nada en hacer, así que apunta los ingredientes que te voy a decir como se prepara. Te hará falta una sepia, limón, ajos, perejil, aceite de oliva virgen y sal. Y la prep ...

Muy buenas amigos, yo veo los blogs de otros compañeros y leo esas charlas que ponen y digo....joder, como se lo curran, que de cosas dicen, pues bien, eso a mi no me pasa, cuando me siento delante del oredenador todas las noches para hacer el post de la entrada del dia siguiente y programarla, como bien sabeis a las 15.30, me quedo con la mente en blanco y no se que poneros nunca en la introdcucc ...