¿Qué se puede cocinar con calabaza?

Conoces el dicho popular que dice: "Que te den calabazas" . Estoy segura que a más de un@ os trae tristes recuerdos de vuestra etapa escolar. Pero no siempre es así, cuando escucho esta frase lo primero que digo: que me las den todas a mi. ¡Me encanta la calabaza! Mis padres tarjaban en la agricultura y en casa siempre había muchas calabazas por esta época. Mi madre cocinaba mucho con l ...

La quesada es un postre de queso pero sin queso. De origen Cantábrico. Aprovechando que tenía en casa un buen trozo de calabaza asada en la nevera, preparé este postre el fin de semana. La receta es muy sencilla y no requiere mucho tiempo de elaboración. Esta tarta o pastel de queso no resulta muy dulce o empalagosa. Es una buena receta para cocinar ahora que comienza la temporada de calabazas, y ...

A partir de hoy empieza oficialmente el otoño, y la calabaza es una de las hortalizas estrella de esta estación. Si andas un poco perdido y no sabes qué cocinar con calabaza aquí tienes varias ideas, desde las más tradicionales a las más originales. Croquetas de calabaza La calabaza es el ingrediente perfecto con el que preparar unas croquetas ya que nos aporta jugosidad y cremosidad, un factor i ...

Hoy os traigo un nuevo recopilatorio de recetas dulces donde la protagonista absoluta es la calabaza. Me he ido a visitar los blogs de mis compañeros de Red Facilisimo y he encontrado auténticas maravillas elaboradas con esta baya. ¿La calabaza una baya? Sí, la calabaza se considera una baya de cáscara dura, así lo apunta la Wikipedia. Desde hace tiempo utilizo este fruto en recetas dulces (y tamb ...

CÓMO HACER PASO A PASO UN QUICHÉ DE CALABAZA Y PAVO Holaaa fooders!! Hoy vamos a preparar una deliciosa receta ligera que además gustará mucho tanto a los adultos como a los más peques de la casa. Se trata de una quiche de calabaza y pavo que podemos hacer variando a nuestro gusto, dando salida a los ingredientes que tengamos en nuestra nevera. En poco más de 30 minutos, tendremos lista esta tart ...

Con esta receta sorprenderás a todos, una rica tarta de hojaldre con un relleno de calabaza y zanahoria. La calabaza y la zanahoria son verduras de un dulce sabor por esa razón le he puesto una anchoas y pipas de calabaza, de esa forma se equilibran los sabores dulces y salados de esta rica tarta. Además, la receta de hoy es muy sencilla, ideal para las personas que no tienen mucha experiencia en ...

Las sopas y las cremas son uno de esos platos, que siempre vienen bien en los días de frío que ya se acercan. En esta ocasión, te voy a enseñar a preparar una riquísima crema de calabaza que es ideal y perfecta para tomar por la noche durante una cena ligera. No pierdas detalle de los ingredientes necesarios para su elaboración. Ingredientes que vas a necesitar 800 g puré de calabaza 200 ml leche ...

La Calabaza es deliciosa y estamos en plena temporada de ella aunque bien es cierto que en otros lugares se pueden disfrutar de ellas en cualquier época del año, hoy te traigo una deliciosa selección de recetas saladas de mis amigos blogueros que te van a gustar 1.-Crema de Calabaza Especiada Con la temporada de frio apetecen platos de cuchara, esta crema tiene un sutil toque picante que te va a ...

Si lees habitualmente este blog sabrás que una de las verduras que más utilizo en repostería es la calabaza, me encanta la calabaza, de echo es una verdura que se cultiva con mucha facilidad dónde vivo y no es necesario saber mucho de agricultura para cultivarla. Hace muchos años que mi padre cultiva calabaza cada año y por ese motivo mi madre y yo llevamos varios años en busca del bizcocho de cal ...

Esta semana os traigo la merienda más fácil y terrorífica que hay. Unas quesadillas para Halloween en forma de calabaza que son muy divertidas, además he preparado la mitad de chocolate para tener dulce y salado. La apariencia es muy similar a los hojaldres de chocolate, pero estas son mucho más rápidas de preparar. Ahí va la receta, espero que os guste la idea. Quesadillas en forma de calabaz ...