Quesadillas de queso con pimientos y cebolla caramelizada

receta-Quesadillas-de-queso-con-pimientos


La Quesadilla es una receta típicamente mexicana, elaborada a base de tortillas de maíz y queso. Sin embargo, es una receta muy versátil que admite multitud de variaciones en sus ingredientes.

Como base para esta receta de quesadillas los ingredientes base son las tortillas y el queso. Partiendo de esta base podemos hacer quesadillas de carne o de verduras. En cada región de México tienen su propia y deliciosa interpretación para este plato.

Esta receta es perfecta para compartir como entrante con amigos y familiares. Puedes preparar la quesadilla en una sartén, a la plancha o al horno. Una quesadilla debe de estar doblada por la mitad tomando forma de media luna; si no se dobla y se colocan dos tortillas abiertas, entonces se llaman sincronizadas.

receta-de-quesadillas

Ingredientes

4 tortillas de trigo

1 pimiento rojo

1 pimiento verde

200 gr de queso cheddar rallado para gratinar (al gusto)

250 gr de cebolla caramelizada

Aceite de oliva

Sal

Pimienta

Preparación
Paso 1

Limpiamos los pimientos y los pelamos en cuadritos. Preparamos una sartén con un chorrito de aceite de oliva a fuego medio y salteamos los pimientos durante unos 10 min. Por últimos, salpimentamos para darle sabor y retiramos del fuego.

Paso 2

Ahora tenemos que preparar la sartén para hacer las quesadillas. Para ello tenemos que engrasar la sartén, esto lo podemos hacer con un spray de aceite o mojar un poco de papel cocina en aceite y pasarlo por la sartén.

Paso 3

Ponemos la sartén a fuego medio y esperamos un poco para que caliente. Añadimos la primera tortilla de trigo y en una de la mitades ponemos un poco de queso rallado, pimientos que teníamos reservados, cebolla caramelizada y un poco más de queso al gusto. Doblamos la otra mitad de la tortilla y doramos 1 minuto y medio por cada cara. Repetimos el proceso con cada tortilla.

Paso 4

Por último, cortamos las quesadillas en triángulos y emplatamos. Podemos acompañar con guacamole y pico de gallo.

Quesadillas-de-queso-con-pimientos-y-cebolla-caramelizada
The post appeared first on Recetas del Mundo.

Fuente: este post proviene de Recetas del Mundo, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Suave curry Aloo Gobi sienta genial con su cremosa salsa de limón y coco. Este guiso de patatas y coliflor es un plato popular en la India en el que las patatas y la coliflor se cocinan con cebollas, ...

Esta sopa ramen japonesa es una receta casera rápida y deliciosa. Además, es económica y muy fácil de preparar que consiste en un caldo suculento acompañado de fideos. Receta sopa de fideos ramen I ...

Estos brownies veganos con avena te van a sorprender lo saludables y lo extremedamente fácil que es prepararlos. Lo mejor es que estos deliciosos brownies no necesitan cocción. Para que nos queden uno ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

Tapas y Snacks Recetas Recetas con Carne ...

¡Hola queridas amigas y amigos de Paulina Cocina! Hoy les traemos uno de esos tesoros que nos ofrece la cocina mexicana: Quesadillas de Queso. Una receta súper fácil, versátil y práctica, porque te resuelve el temita del hambre en pocos minutos y con algo muy sabroso. Se trata de una riquísima combinación de tortillas de maíz o trigo, rellenas de queso y otros ingredientes, que al ser calentadas h ...

Carne de cerdo cocina internacional Recetas con queso ...

Vídeo paso a paso Ingredientes Relleno de solomillo con pimientos (VER RECETA) Tortillas mexicanas Queso semicurado en lonchas Queso rallado Quesadillas mexicanas a mi estilo, preparación: Para hacer las quesadillas, lo primero que hay que cocinar es el relleno. En esta ocasión tenemos un relleno de solomillo de cerdo con verduras que publiqué hace unos días y cuya receta en vídeo tenéis AQUÍ. Un ...

recetas de primeros tortillas de maíz calorías ...

Quesadillas pasadas por aceite Ingredientes: 5 Tortillas de maíz Queso asadero rallado a tu gusto Aceite vegetal Procedimiento: Calientas tus tortillas, colocas el queso rallado y cierras la tortilla. En un sartén con bastante aceite colocas la quesadilla a que se dore por un lado y luego por el otro, no debes dejarla mucho tiempo para que no se te queme y así sucesivamente hasta que termin ...

cocina internacional entrantes ingredientes ...

Si hace unos días te recomendábamos preparar un brunch donde incluir unos huevos con tortilla al estilo mexicano, hoy os damos otra idea originaria de México para servir en ese desayuno-almuerzo tan de moda: unas quesadillas. Como el propio nombre 'quesadilla' indica, uno de los ingredientes clave en esta receta es el queso, queso rallado que funda bien. Y el otro ingrediente indispensable ...

Recetas quesadillas de espinacas

Con estas sencillos pasos, conseguirás una comida deliciosa y sabrosa. ¡Toma nota y prueba estas riquísimas y saludables quesadillas de espinacas hoy mismo! Ingredientes (4 personas) 8 tortillas para tacos o quesadillas. 125 gr de espinacas frescas o 150 gr queso emmental rallado 8 lonchas de queso cheddar   4-6 cucharadas de tomate triturado natural Pimienta Sal Aceite de oliva Preparación Emp ...

COCINA INTERNACIONAL ENTRANTES Y TAPAS chorizo ...

Hoy quiero compartir con vosotros mi receta de quesadillas de chorizo y queso sin lactosa. Unas sencillas, pero sorprendentes, quesadillas mexicanas caseras, con chorizo picante, jalapeños y ¡sin lactosa! Es una receta de quesadillas que preparamos en menos de 15 minutos, muy fácil de hacer (nivel 0 de cocina jeje), y que es perfecta como entrante para dipear en tu salsa preferida o comerlas tal ...

A la Plancha Aperitivos Fáciles Cenas Fáciles ...

Para 1 quesadilla Después de probar estas Quesadillas de jamón y queso, tengo que reconocer que los mejicanos son los reyes de los bocaditos. Poco a poco, su cocina ha ido conquistando país tras país hasta convertirse en una de las más populares del mundo, y es que sus platos son irresistibles: Las quesadillas, los tacos, los burritos… todos son riquísimos y, además, pueden adaptarse a todo ...

quesadillas queso cocina mexicana ...

Esta es la versión de quesadillas fritas hechas con masa de maíz para preparar tortillas, en casi todas las regiones de México tienen éste nombre aun que se les "rellene" de otro guiso aparte del queso. En pocos lugares les llaman dobladillas a este tipo de platillo, existen las quesadillas fritas y las que conocemos con tortilla de maíz o de harina hechas en el comal. Receta de quesadil ...

pimientos quesadilla setas

Me encantan las quesadillas y las setas así que decidí realizar esta combinación y la verdad es que fue todo un éxito para mi paladar. Ingredientes: - 2 tortillas de trigo. - 8 pimientos del piquillo. - 4 puñados de queso rallado. - 80 gramos de setas cocinadas. - Jalapeños (opcional). Elaboración: Colocamos en la sartén donde vayamos a freír la quesa ...

Ingredientes 4 tortas de trigo 160 gr. de quesos variados 60 gr. de beicon (tocino) 60 gr. de jamón cocido , preparación: Paso 1 Los pasos de elaboración de estas quesadillas de jamón y queso son muy sencillos. Comenzamos cortando el jamón y el beicon en trozos pequeños y pasándolos por una sartén con un poco de aceite de oliva. Paso 2 Mietras se cocinan, vamos preparando las tortillas y ponie ...