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Aperitivo Cenas Informales

Tarta fina de cebolla confitada y tofu

Soy tremendamente quesera y te lo he contado mil veces ¿verdad?. Nunca había probado el Tofu, también llamado "Queso de Soja" o "Queso de Asia". El otro día le compré pensando que si es tan sano !! que lo es!! y me gusta la soja y el queso, me estaba perdiendo algo. Bueno no sé si me lo perdía o no, el caso es que preparé esta receta que estaba muy rica, pero que te voy a decir, la textura del T ...

Aperitivos entrantes y picoteo Pizzas ...

Tosta de lacón con queso arzúa-ulloa

Los que nos leéis habitualmente ya sabéis que en casa somos muy, muy queseros y que nos encanta utilizar el queso siempre que podemos. Hoy os voy a hablar del queso Arzúa-Ulloa, un queso denominación de origen gallego, suave, fresco y muy apetecible en cualquier momento del día. Su aroma a leche fresca, yogur y mantequilla lo hace ideal para fundir, untar y no enmascarar ningún otro sabor al que a ...

Internacional Empanadas queso ...

Banitsa: pastel búlgaro de queso

Vamos a comenzar esta semana con un pastel búlgaro llamado BANITSA, muy muy sencillo de preparar y os aseguro que os va a encantar, si sois queseros, claro.... La primera vez que probé este pastel, me quedé maravillada, no me separaba de la fuente, y fue un asalto en toda regla, creo que me comí medio yo solita... Así que le pregunté a la Neri, o Nery, que no se escribir su nombre!!!! que era un ...

Arroz fideos Internacional ...

Risotto de espárragos al Pedro Ximenez en vaso de queso crujiente

El pasado mes ganamos un sorteo organizado por Las Terceras, el premio era QUESO MANCHEGO RESERVA artesano D.O. de leche cruda de oveja y con una curación de 12 meses. Si sois queseros como nosotras, sobran las palabras! Hemos ganado un súper queso, el queso de los quesos Hemos quedado súper sorprendidas por su sabor intenso y por su aroma súper especial.Tras recibirlo en casa y antes de que se ac ...

Ensaladas Helados Hierbas aromáticas ...

Helado de queso de cabra

Siempre asimilamos un helado a un dulce o postre, pero también puede prepararse con quesos y hacer preparaciones saladas.Este es el caso de la receta de hoy. Sólo es válida para los muy queseros, pues su sabor es intenso y muy lácteo. Al llevar perejil resulta también muy fresca y el acompañamiento con un buen tomate la convierte en una receta de diez.Como tengo rota mi heladera la hice sin necesi ...

Cheesecake de plátano

Cheesecake de plátano Hacía tiempo que tenía antojo de hacer una tarta de queso o cheesecake de plátano. Esta es una de mis frutas favoritas y como soy aficionada a este tipo de tarta, me ha podido la tentación de probar la combinación de queso y plátano. Si eres platanero y quesero, esta tarta te volverá loc@! Ingredientes para la base (para un molde redondo y desmontable de 20 centímetros de diá ...

recetas con queso

Recetas con Queso

Recetas con Queso Como nos encanta el queso, hoy he preparado un recopilatorio con varias ideas de Recetas con Queso para aquellos que son tan queseros como yo. Para ver la receta completa puedes pinchar en el enlace que aparece debajo de cada foto. 1. Patatas con Salsa de Queso Fáciles de preparar como guarnición o aperitivo. A nosotros nos encanta las patatas y el queso,  y si a ti también imagi ...

Cocina Italiana Ensaladas Hierbas aromáticas ...

Ensalada De Tomates Cherry Con Burrata Y Albahaca

A los que somos queseros nos encantan estos manjares blancos italianos como la mozzarella (si es de búfala mejor) y la burrata.Como es un queso con un fuerte sabor a leche y muy fresco, debe consumirse a la mayor brevedad posible y tampoco necesita mucho acompañamiento.Yo sólo he elegido diferentes variedades de tomates pequeños o cherry, albahaca fresca, una pizca de sal negra y un buen aceite de ...