Cocina

queso marinado

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TIMBAL MARINO

Bon appétit amig@s,Estamos en verano y con este calor lo unico que nos apetece son recetas fresquitas, gazpachos, helados y postres resfrescantes Uhmmm ¡qué hambre!Me encanta prepara esta ensalada fresquita de arroz con mango, apio y langostinos. Por su forma la llamo “timbal” y es que me chifla la decoración de los platos y con esta ensalada, nos podemos deleitar también con la vista.Siempre util ...

Entrantes

Ensalada de bimi, canónigos y tartar de atún marinado

Conocéis ya el Bimi? Se trata de un super alimento, a caballo entre el brócoli y un tipo de col japonesa, con sabor suave y dulce, con un montón de propiedades y pocas calorias, ideal para aquellos que cuidan su alimentación.Hoy os proponemos una sencilla, saludable y deliciosa ensalada...os animáis a probarla?Ingredientes: (para 4 personas)1 bandeja de bimiCanónigos1/2 cebolla8 fresas1 puñado de. ...

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Cómo hacer aliño para marinar langostinos

Hoy más que una receta, es una idea. Muchas veces nos encontramos con que queremos darle un toque al marisco antes de cocinarlo brevemente. Pues queremos aprovechar su frescura sin que se nos haga mucho, pero al mismo tiempo que tenga un punto distinto. Para eso está el marinado. En esta entrada les muestro Cómo hacer aliño para marinar langostinos. Luego sólo tendrá que darles una pequeña cocción ...

para picar Pescado

Mejillones marinados a nuestro estilo

Ingredientes:1 Kg. de mejillones1/2 pimiento rojo1/2 pimiento verde1/2 cebolla tiernaJengibre2 cucharadas de soja2 cucharaditas de aceite de sésamoSalPimienta.Vino blanco.Elaboración:Limpiamos bien los mejillones. Los introducimos en una cazuela con un chorrito de vino blanco y los cocinamos hasta que se abran. Reservamos.Para elaborar la vinagreta, cortamos a trocitos muy pequeños los pimientos y ...

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SALMÓN MARINADO

Hoy vamos a marinar nuestro propio salmón, el salmón es un pescado riquísimo en Omega3, es genial para comer a la plancha, crudo en tartaro, ahumado o marinado que es lo que vamos a hacer nosotros hoy.El marinado es un proceso muy fácil de hacer y que le aporta al salmón un gusto especial.El salmón que hemos comprado nosotros es de 1,5 kg, y es de la parte central del salmón, también está muy bien ...

Culto al huerto La vuelta al mundo Take Away ...

ARANCINI DE PESTO CON SALSA MARINARA

Hoy os traigo una receta tradicional italiana, muy típica en el sur del país y que podemos encontrar en mercadillos y puestos de comida callejera por casi todas las ciudades. Los arancini son unas bolas de arroz rebozadas con un relleno de mozzarella, suelen realizarse con los restos del risotto, de ahí su color anaranjado, que le da nombre por la similitud que tienen con las naranjas. Hoy os he p ...

Monstruos Marinos, Halloween

Os traigo otra receta muy rápida para Halloween.Son varios monstruos marinos…. O eso he intentado jeje. Podéis hacerlos todos o el que más os guste y usadlos para decorar platos, yo al final del vídeo os dejaré un emplatado.Comencemos, os voy a explicar como hacer uno a uno. Espero explicarme bien, es más difícil explicarlo que hacerlo os lo aseguro.Ingredientes:1 Paquete de salchichas PulpoPrepa ...