Cocina

queso mascarpone

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Receta queso mascarpone casero

Receta de queso mascarpone caseroConoce la forma de hacer tu propio queso mascarpone casero. Pero antes demos un repaso acerca de ¿para qué sirve el queso mascarpone?Queso Mascarpone: Es un queso cremoso, consistente, de color blanco-amarillento muy claro, con sabor dulce y altamente calórico. Aunque técnicamente hablando, el Mascarpone no es un queso, sino el resultado de añadir un cultivo de bac ...

Vasitos dulces y salados

Mousse de mascarpone y galletas Oreo

Una receta sencillita y como siempre, muy rica. Una mousse de mascarpone con galletas oreo que está para chuparse los dedos, mejor dicho, para chupar el vasito... La mousse es uno de los postres más delicados y que mejor queda... una exquisitez con la que triunfarás en tus mesas festivas. Hay muchas formas de hacerla, con nata montada, sin ella...yo en en esta ocasión solo le he puesto las claras ...

TARTAS

TARTA QUESO MASCARPONE

Tenía una tarrina de queso mascarpone, que me sobró el otro día del tiramisú.Y como apetecía algo dulce, se me ha ocurrido aprovechar un poco de leche condensada que tenía, la tarrina de mascarpone y unos huevos.  El experimento ha salido genial, está buenísima y la textura es suave y nada pastosa o seca como muchas tartas que he probado de queso.INGREDIENTE: Una tarrina de mascarpone pequeña (25 ...

En microondas Flan Recetas postres

Flan de queso mascarpone en microondas

Deciros que este flan aparte de lo fácil que es de preparar, ya que solo hay que batir todos los ingredientes y meterlo en el microondas para que se haga. Veréis lo rico que esta y lo suave y ligero. No se si se tarda más en hacer que en comer. Espero que os guste. Empezamos.Ingredientes:250 gr de queso mascarpone250 ml leche100 gr de azúcar3 huevos1 cucharadita de esencia de vainillacaramelo liqu ...

Desafío en la Cocina Pasta

Ñoquis Caseros con Tomate y Mascarpone

Como todos los día 20 de cada mes te traigo la receta del Desafío. En esta ocasión Toñi de ¿Qué se cuece en mi cocina? nos ha propuesto hacer ñoquis caseros con su salsita. He temido el momento de hacerlos, os cuento porqué, lo intenté en dos ocasiones y no salieron (de esto hace mucho tiempo). Una de ellas estaba con la masa y en ese momento tuve que dejarlo y salir de viaje así que la masa de es ...

Flan de queso Mascarpone

Flan de queso Mascarpone! Un postre muy fácil de hacer que realmente no tiene comparación con los que se compran ya preparados en los supermercados. Acá una versión con una parte de queso Mascarpone que lo hace cremoso, aterciopelado y con un sabor único.  Se puede preparar en moldes individuales y decorarlos para una gran ocasión o en un molde grande para compartir en familia como lo hacíamo ...

T

Tarta de calabaza y queso mascarpone

Por esta época se ven gran variedad de recetas con calabaza, además de porque es una verdura sana y saludable, porque es muy versátil a la hora de prepararla, queda muy bien tanto en dulce como en salado. También por estas fechas es la cara del miedo para la noche de hallowen, es una festividad muy americana que cada vez se ve más por este país, a mí no es que me guste, ni me deje de gustar, siemp ...

limón masas postre ...

Tartitas de limón y mascarpone

Fans del limón, si me estáis leyendo, os recomiendo encarecidamente que probéis esta receta. Si os priva el sabor ácido de esta fruta, el postre de hoy os encantará. Estas tartitas tienen una base de masa tipo sablée aromatizada con ralladura de limón, y están rellenas de una crema de queso mascarpone y zumo y más ralladura de limón. Divino, ¿verdad? El relleno es cremoso y jugoso, fruto de la adi ...

OTROS PASTA VERDURAS ...

Canelones de verduras y queso mascarpone.

Receta navideña sin duda !!!!.Aquí en Cataluña celebramos el día de San Esteban, es el día 26 de Diciembre, la tradición marca unos ricos canelones de carne, pero me parece que este año en mi casa, vamos a cambiar un poco esa tradición y van a ser de verduras.Hice estos canelones el fin de semana pasado, y han triunfado, no son nada pesados, así que tenemos que ayudar un poquito a nuestro estómago ...

BIZCOCHOS

Bizcocho de piña y mascarpone

BIZCOCHO DE PIÑA Y MASCARPONEHoy os propongo este bizcocho o pastel, se hace rápido, queda con una bonita presentación y está delicioso.Es muy suave, de un sabor espectacular y delicado en su textura, ademas se crea un diseño muy bonito con el aumento de la masa durante el horneado.Ideal para llevar a reuniones familiares o de amigos, vais a triunfar!!!Espero que os guste!!!Ingredientes: 200 gr. d ...