Quiche de jamón cocido, champiñones y cebolla

Primer día del mes y receta nueva , como en otras muchas ocasiones me planteo que no actualizo tanto como me gustaría, pero para no volver a caer en lo mismo, no prometo nada, simplemente iré actualizando conforme tenga tiempo. Os recuerdo que si queréis seguir lo que hago también estoy en facebook donde hay una  actualización diaria. 
https://www.facebook.com/cocinaparapobres







Ingredientes:

1 lámina de pasta quebrada
3 huevos
200 gr de jamón cocido
unos champiñones 
180 ml de nata (crema de leche) 
180 ml de leche 
1 cebolla
150 gr de queso emmenthal 
aceite
sal
pimienta negra
En un bol ponemos los huevos junto a la leche ,la nata (crema de leche) y el queso rallado, sazonamos con pimienta sal y mezclamos bien hasta obtener una crema homogénea.

En una sartén con aceite ponemos al fuego la cebolla troceada y los champiñones laminados  hasta que tomen color. 



Forramos el moldé donde preparemos el Quiche con masa quebrada, sobre esta ponemos  la cebolla y champiñones unto al jamón cocido  cortado en dados; Por último agregamos la crema y metemos al horno precalentado a 180 º aproximadamente 30 minutos, el tiempo depende del horno pero para saber si esta hecho podemos pinchar con un palillo y si sale seco sin restos de crema es que ya está listo. 

**En vez de jamón cocido podemos poner bacon, la receta sería igual solo el bacón hay que ponerlo en una sartén sin aceite para que se tueste  en su propia  grasa. 

Fuente: este post proviene de Cocina para pobres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Si algo no falta en casa son las ensaladas, las comemos a diario tanto el almuerzo como cena, así que nos encanta ir probando combinaciones diferentes de sabores y texturas. Esta es una propuesta del ...

Etiquetas: generalquiche

Recomendamos

Relacionado

general entrantes segundo plato ...

Quiche de jamón y queso con champiñones Hoy Anna nos trae una receta de pastel salado de lo más rico. Es una Quiche de jamón y queso con champiñones. Verás que con ingredientes muy sencillos podrás preparar fácilmente esta pastel salado y obtendrás un resultado espectacular.  Lo podrás servir como entrante tanto en la más formal de las comidas como en alguna celebración en la que hayas decidido pp ...

recetas de primeros champiñones harinas ...

Pues hoy vamos de pizza, he decidido cada semana colgar una de las que hago en casa, para que os hagáis a la idea de lo fácil que es hacer una pizza en casa ESPECTACULAR de esas que te quitan el sentido. En el anterior post os puse como hacía la masa de pizza con una fermentación larga, emplearemos una masa de esas MASA PARA PIZZA PREMIUM. Ingredientes muy básicos. Vamos a disfrutar. INGREDIENTES. ...

Pasta Recetas Lasagna ...

200 gramos de Jamón Cocido 2 tazas de Ricotta 2 Huevo sal pimienta 200 gramos de Champiñones fileteados 2 pocillos de Puré de espinaca 12 Crêpes 2 tazas de Salsa Blanca 2 pocillos de Queso rallado 2 tazas de Puré de tomate Orégano fresco, para decorar Champiñones en láminas, para decorar Mezclar la ricotta con el huevo y salpimentar. Dividir la pasta en dos. A una mitad agregarle el jamón picado y ...

Grupo de recetas legumbres Primeros ...

Vídeo receta; garbanzos con champiñones y jamón: Garbanzos con champiñones y jamón Dificultad: muy fácil                 Raciones: 2 – 4 personas              Tiempo: 20 minutos Ingredientes de los garbanzos con champiñones y jamón: 400 gr de garbanzos ya cocidos, en mi caso tipo pedrosillano 400 gr de champiñones frescos y limpios 100 gr de jamón en tacos 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 2 to ...

primeros platos recetas saladas pizza ...
Pizza de hojaldre con queso de cabra, tomate y champiñones

Una receta rápida y fácil... bueno... eso sí compráis la masa de hojaldre ya hecha: una pizza de hojaldre con queso de cabra, tomate natural, champiñones y jamón York. Ingredientes: 1 masa de hojaldre 1 tomate mediano 1/3 o 1/2 rulo de queso de cabra 1 loncha de jamón York (o dos según los gustos) 85g de champiñones (en lata o frescos) hierbas provenzales 1° Precalentamos el horno a 200° ...

pasteles salados quiche recetas sanas ...

Tengo unos buenos puerros que he traído de mi huerto. Y pensé en hace una sencilla quiche, pero haciendo yo misma la masa. Al ser ingredientes sencillos, que mejor que una buena base casera y no poner la masa quebrada o de hojaldre del super. Ésta quiche no contiene nata. Y manos a la masa, nunca mejor dicho. Ingredientes para la masa quebrada: 225 g de harina 110 g de mantequilla 45-60 ml de ag ...

general huevos verduras

Siempre hay una primera vez en todo y aunque una ya tenga una edad, aún hoy me quedan muchas cosas en las que iniciarme. Hoy comparto con vosotros una de estas primeras experiencias: la primera vez que cocino una quiche. Dentro del amplio abanico de posibilidades que ofrece la cocina, opto siempre por recetas sencillas pero que supongan un reto para mí y con las que pueda aprender para poco a poc ...

Huevos Masas y panes quiche ...

Esta noche cenamos quiche de bacon con champiñones, también conocida como quiche lorraine, típica tarta salada de origen francés, que admite múltiples rellenos (bacon, jamón dulce, jamón curado, espárragos, puerros, gambas, salmón,…) acompañado de nata y huevos sobre una base de masa brisa. Así que para esas noches en las que la cena se complica o tenéis una merienda con invitados la quiche ...

huevos recetas de primeros

TORTILLA DE CLARAS CON CHAMPIÑONES Y JAMÓN La clara del huevo es una excelente fuente proteinas sin grasas, con lo que es estupenda en dietas donde se pretenda reducir el contenido calórico o en aquellas en que haya que ser cuidadoso con la cantidad de colesterol ..; sin prescindir del necesario y buen aporte de proteinas y vitaminas, que nos proporcionan los huevos. Muy utilizadas por deportistas ...

general pastel salado quiche

Me encantan estos pasteles salados.Son muy fáciles de hacer y te pueden solucionar la cena usando ingredientes que tengáis en la nevera.Esta vez he usado champiñones y queso Emmental,podéis cambiar el queso por el que más os guste.Al principio pensé hacerla con queso de cabra pero tenía poca cantidad así que lo cambie por el Emmental. Vamos con la receta. Ingredientes 1 lamina de masa quebrada 1 ...