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QUICHE DE PUERROS Y JAMÓN





Hola, la quiche es uno de los  platos franceses exportados a todo el mundo, creo que todos la conocemos. Hoy os traigo una quiche muy fácil de hacer, es ideal para cuando invitas a los amigos o para un día de campo, la haces previamente y se come en cualquier momento.

Ingredientes:

     -   1 plancha de hojaldre fresco o congelado
     -   4 puerros
     -   3 huevos
     -   100g de jamón serrano
     -   100g de queso semicurado en tacos
     -   200 ml de nata líquida
     -   una pizca de nuez moscada
     -   una pizca de pimienta molida
     -   sal

Cortamos los puerros en rodajas finas. 

En una sarten ponemos aceite y sofreímos los puerros,

añadimos el jamón, sofreímos un poquito y lo reservamos.



Forramos el molde con el hojaldre y recortamos los bordes y pinchamos el fondo con un tenedor. Le echamos el puerro con el jamón y unas trozos de queso por encima.



Batimos los huevos, le añadimos las nata, sal, nuez moscada y pimienta molida al gusto.

Lo echamos encima del los puerros.



Lo metemos en el horno precalentado a 200º durante 30 minutos aproximadamente.

Lo dejamos enfriar y listo para comer.



¿Os apetece una??
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