Cocina

quinoa con leche

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Quinoa de desayuno

Gofres de quinoa

No es la primera vez que utilizo la quinoa para realizar recetas dulces, ya que tiene un sabor neutro idóneo para adaptarlo según tus necesidadesLo que nunca había realizado, es la harina de quinoa para probar a realizar otra clase de elaboraciones. Quedó perfecta simplemente triturándola a alta velocidad con un robot de cocina.Con esta harina resultante, me marqué estos gofres como si de gofres c ...

Cuisine Companion Moulinex Postres ...

Quinoa con Leche

Receta Quinoa con LecheAutor Recetas CuisineRaciones 4-6Tiempo 70 minutos aprox. (más enfriado)Ingredientes 100gr de Quinoa200ml de Agua750ml de Leche sin Lactosa (o de otro tipo)1 Rama de CanelaLa piel de ½ Limón (sin la parte blanca)La piel de ½ Naranja (sin la parte blanca)1 Pizca de Sal1 cucharadita de Esencia de vainilla40gr de Sirope de agave (o edulcorante al gusto)2 cucharadas de Azúcar (o ...

Comida saludable Postres

Postre de leche de almendras, quinoa y miel, sin azúcar

Postre de leche de almendras, quinoa y miel, sin azúcarHola a todos...Os traigo a continuación otra receta super fácil y ligera, la leche de almendras aparte de ser muy sana, tiene un sabor maravilloso y acompañado de quinoa, miel, pasas y la fruta que quieras puede ser un postre perfecto!Ingredientes:1 litro de leche de almendras Almond Breeze1 taza de quinoa8 cucharadas de miel de flores ( la ca ...

albóndigas Carne pimiento del piquillo ...

Albóndigas con salsa del piquillo y quinoa

En plena puerta del fin de semana y de la segunda quincena del mes de Julio, en el que seguro muchas de las personas que me leéis dáis carpetazo a vuestro blog para disfrutar de unas merecidas vacaciones , el cual no será mi caso, ya que como de costumbre tenemos las vacaciones en septiembre.. así que, conforme vaya pudiendo por aquí estaré al pie del cañón.Este año la calor por las noches no me e ...

colaboraciones en el horno

Ensalada de Quinoa con mango y arándanos

Quien me ha visto y quien me ve, desde este mes de mayo pasado, mis hábitos de alimentación y deporte, han cambiado notablemente. Os lo he contado todo en varias ocasiones, y pronto os contaré con más detalle.Este verano, os conté algunos de mis desayunos preferidos con Quinoa. Y desde entonces, no he dejado de incluirla en mi dieta habitual. La utilizo en el desayuno, en ensaladas y lo que más me ...

bizcocho cacao quinoa

Bizcocho de quinoa y cacao (Sin gluten)

Ingredientes:- 150 gr. de quinoa ya cocida. (Pesar cuando esté cocida), es decir dentro de un bol ponemos 60 gr. ya que la quinoa aumenta junto con agua de manera que la cubra, para que las semillas suelten todo el amargor, removemos hasta que la mayoría de la quinoa nos quede abajo. Lo colamos.Ponemos en un cazo agua a hervir (el doble de 60) es decir 120 gr sin agregar la quinoa, cuando hierva b ...

Ensaladas VídeoReceta

Ensalada de quinoa

Ya ha terminado el tiempo de descanso que nos hemos tomado muy necesario.A veces nos liamos tanto que no tenemos tiempo para nosotros mismos y este veranito se lo he dedicado a mi cuerpo serrano.Volvemos cargados de nuevas y deliciosas recetas, comenzamos hoy con esta rica, fácil y sencilla ensalada de quinoa que probé en EMBOKA gracias Nuria y Simón por hacer una cocina saludable, con vuestro per ...

Hamburguesas de quinoa quinoa burguers

Hamburguesas de quinoa || Quinoa burguers

Últimamente estamos preparando hamburguesas con diferentes lemgumbres o cereales pero, todavía no habíamos probado las de quinoa.Esta receta la hemos sacado del blog de https://eatingwelllivingthin.wordpress.com/2010/11/01/love-my-quinoa-burger/Ingredientes:1 taza de quinoa cruda1 zanahoria mediana rallada1 calabacín pequeño rallado1 taza de queso cheddar rallado1/2 taza de requesón1 cebolla grand ...

varios Quinoa verduras

Quinoa con verduritas

Ingredientes:1 vasito de quinoacalabacin, zanahoria, pimiento rojo, verde,champiñones, salsa de tomateaceite de oliva, sal, pimienta, cayena.Elaboracion:Poner a hervir agua con sal ( tres partes de agua, una parte de quinoa) cuando hierva añadir la quinoa y dejar hervir durante 10 minutos y dejar reposar 5 minutos.Hacer las verduritas en el wok con sal, cayena y pimienta y añadir unas cucharadas d ...