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Quinoa con Verduras y Salsa de Soja

Receta Quinoa con Verduras y Salsa de SojaAutor RecetasCuisineRaciones 2Tiempo 20 minutos (aprox.)Ingredientes 100gr de Quinoa250ml de Agua½ Cebolla dulce1 ZanahoriaPimiento rojoPimiento verdeCalabacínAceite de oliva2-3 cucharadas de Salsa de SojaHiervas frescas o secas al gusto (tomillo, romero…)1 pizca de Chile molido (opcional)Elaboración:1. Lavamos la quinoa bajo el agua fría del grifo y la po ...

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Quinoa Especiada

Hoy vamos a cocinar con varios alimentos de los llamados superalimentos, el bimi que es una hortaliza fruto de la unión natural entre el brócoli y una col oriental llamada Kai-lan. Esta verdura es 100% comestible, desde el tallo al florete y la quinoa que es una semilla con un montón de propiedades, que es muy querida por los deportista. Ha esta ensalada le vamos a poner queso, pero uno especial p ...

Desayunos Saludables

Desayuno con Quinoa y Trigo Sarraceno #DesayunoSaludables

¿ Habéis probado la leche de quinoa? Su sabor es fuerte, pero está muy buena, me resulta curioso que hoy en día tengamos tanta variedad de leches vegetales, aunque no en todos los sitios podemos encontrar tanta variedad como en el Mé que tenemos en la circular, en la Av. Juan Carlos I nº2.Si ya merece la pena ir por su calidad en fruta y verdura, que tengan un poco de todo para tod@s, es fantástic ...

SIN GLUTEN

Quinoa con pollo y verduras

La quinoa es una semilla de los andes, es increíblemente beneficiosa para la salud, posee los 8 aminoácidos esenciales para el organismo. Su componente principal son los hidratos de carbono, es de fácil digestión, y tiene muchas vitaminas, calcio, fósforo,magnesio... aparte de fibra y proteínas, esto son todo ventajas,y encima sin gliuten!!! ayyyy... para los deportistas es un alimento muy complet ...

verdura Quinoa Reto 'El asalta Blogs' ...

Pimientos verdes rellenos de quinoa

Una receta tanto sana, como rica y llena de nutrientes. Hasta hace escasas semanas no había probado la quinoa y desde que lo encontré en mi supermercado habitual ya llevó un paquete gastadoPara realizar esta receta, utilice pimientos muy pequeños verdes semipicantes .Lleva más trabajo el tener que rellenarlos pero merece la peña porque se convierte en un entrante de bocado y son como las pipas, no ...

Recetas Ensaladas Quinoa

Ensalada de quinoa

Hace tiempo me animan a que escriba las recetas de los platos que preparo, nada nuevos por cierto, pero con mi toque personal.Hoy me he decidido y empiezo un blog para compartir mis cosillas con mucha ilusión a ver cómo sale .Este verano se ha puesto de moda la quinoa. Pero, ¿qué es esta novedosa semilla? La quinoa es un cereal libre de gluten con abundantes propiedades (aporta proteínas y ácido o ...

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ENSALADA DE QUINOA CON POLLO Y ALBAHACA

Esta ensalada de quinoa tiene un un toque de lo mas especial gracias al pollo que me sobro el otro día del asado que hice y con la albahaca que sin lugar a dudas es mi hierba aromática favorita, si no tienes sobras de un asado puedes cocer una pechuga o también hacerla a la plancha que queda muy rica, pero la verdad es que esta manera es perfecta para aprovechar las sobras…He usado también d ...

Verduras y Ensaladas

Ensalada de quinoa

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar una deliciosa ENSALADA DE QUINOA. La quinoa está ahora de moda, para llegar a esta conclusión sólo hace falta leer cualquier artículo de nutrición o prestar atención a la difusión que se le está dando a los superalimentos. Pero realmente no se trata de un alimento nuevo, ya que existe desde hace miles de años. La quinoa se caracteriza por ser un alimento muy c ...

verdura Quinoa

Quinoa con verduras

Al igual que el arroz con verduras, me animé con la quinoa que hoy en día, es de mis alimentos favoritosLa manera de realizar esta receta es la misma que con el arroz. Preparamos un pisto de verduras que añadimos a la quinoa cocida y listoComo últimamente siempre tengo cebolleta en la nevera, añadí unas rodajas por encima para aportar un toque distintoComo siempre, si añadimos un huevo batido y sa ...

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Pizza de quinoa

La quinoa es uno de los ingredientes básicos de mi despensa. Un cereal sin gluten, rico en proteínas vegetales, que es tan versátil como el arroz. Me encanta para prepararla con verduras salteadas con tamari o soja, tipo oriental, en forma de Quinotto, más cremosa y reconfortante, o para hacer unas buenas hamburguesas vegetales En este caso buscaba una alternativa a la masa de pizza convencion ...