Cocina

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Dulces Halloween y Todos los Santos Semana Santa y Pascua ...

Rosquillas de viento glaseadas ¡¡Fáciles y riquísimas!!

Rosquillas de viento glaseadas ¡¡Fáciles y riquísimas!! No te puedes perder esta receta ya que se prepara fácilmente y sin complicación, para tomar con un café estas rosquillas son ideales.Ver el video de esta recetaIngredientes Rosquillas y utensilios:150 g (1 y 1/3 Taza) Harina de todo uso o harina 0000 250 ml (1 Taza) Agua 120 ml (1/2 Taza) Aceite de oliva virgen extra 4 Huevos 1 Cucharada Anis ...

Recetas Salsas y Aderezos 2012 ...

Aderezo Mediterráneo

Oímos hablar mucho de la palabra ORGÁNICO, es una de las principales tendencias gastronómicas que se presentan en el  horizonte,  y  va estrechamente ligada con otra tendencia en aumento, un mayor interés en comida sana y posiblemente preparada con productos que no sean de procedencia industrial, o sea,  de la huerta al tenedor. Aquí os presento un delicioso aceite para condimentar los platos de v ...

Pescados y mariscos

Langostinos al horno

Un aperitivo que nos ahorrará mucho tiempo y con el que no mancharemos la cocina. Una receta rápida y muy fácil que tendréis lista en menos de media hora.Ingredientes:25 langostinos 5 ajosunas ramitas de perejil1/2 vasito de coñac o brandy1/2 vasito de aceite de olivasalaceitePreparación:Echar la mitad del 1/2 vasito de aceite en la bandeja del horno y colocar encima los langostinos, pueden ser fr ...

Flan de almendras

Flan de almendrasIngredientes:6 huevos3 vasos de leche entera1 y 1/2 vasos de azúcarLa corteza de un limón (sólo la parte amarilla)125g de almendra molida22 galletas tipo maría1 ramita de canelaCaramelo líquidoElaboración:Pon la leche en un cazo junto con el azúcar, la ramita de canela y la corteza de limón y lleva a ebullición. Remueve constantemente para que el azúcar se disuelva. Cuando rompa a ...

Alimentación infantil Bebidas Cocina Dulce ...

Leche merengada casera

Vídeo receta de la leche merengada casera: Leche merengada caseraDificultad: fácil           Raciones: 1 litro      Tiempo: 4 horas   Sin glutenIngredientes: 1 litro de leche entera 1 ramita de canela o 2 si son pequeñas La corteza de un limón 75 gr de azúcar común 2 claras de huevo Canela en polvo Elaboración:Ponemos a calentar la leche con la canela en rama, la mitad del azúcar y la ralladura ...

Recetas de Semana Santa Torrijas fusión

Torrijas fusión

Nuestras típicas torrijas con aromas de la India.Ingredientes: Pan del día anterior a rodajas 250 ml de leche 3 vainas de cardamomo verde 1/2 ramita de canela Unas hebras de azafrán 1 huevo Azúcar moreno Canela en polvo Aceite de oliva virgen extra Elaboración: Poner a calentar la leche con el cardamomo, el azafrán y la canela en rama. Apenas empiece a hervir, retirar del fuego y dejar infusiona ...

Carne Cuisine Companion Moulinex ...

Pollo en escabeche ligero

Receta Pollo en Escabeche LigeroAutor Dolors BaladaRaciones 3Tiempo 60 minutosIngredientes 2 Pechugas de Pollo1 Cebolla1 vaso de Vinagre de manzana (o el que más te guste)Vino blanco o agua1 hoja de Laurel5-6 granos de PimientaSalAceite de oliva1 ramita de Tomillo3-4 dientes de Ajo con piel, un poco aplastadosHola! Si os apetecete preparar pollo en escabeche ligero, os proponemos esta receta que n ...

Cocina Mediterránea Cremas De cuchara ...

Salmorejo de aguacate

Tenemos por costumbre tomarnos el tradicional salmorejo de tomate, pero ¿qué tal si te atreves con esta receta de salmorejo de aguacate? Verás que te sorprende su sabor.Cantidad: 1 vaso americano (4 Raciones)Tiempo de preparación: 10 minutosCocina: EspañolaPlato: Primer platoDificultad: FácilIngredientes:3 aguacates maduros1 cebolleta el zumo de un limón una pizca de sal unas ramitas de cilantro. ...

Carne Cuisine Companion Moulinex ...

Albóndigas en salsa de mi madre

Receta Albóndigas en Salsa de mi MadreAutor RecetasCuisineRaciones 4-6Tiempo 60 minutos (aprox.)Ingredientes Para las albóndigas500gr aprox. de Carne ternera500gr aprox. de Carne de cerdo1 cucharadita de Ajo en polvo1 cucharadita de Perejil picado seco1 HuevoPan ralladoHarinaAceite para freírPara la salsa1 Cebolla mediana o 1/2 si es grande2 hojas de LaurelAceite de oliva1 diente de Ajo1 ramita de ...

Carnes Recetas ajo ...

Conejo en escabeche

Un rico Conejo en escabeche que nos alegrará todo, me gusta el conejo y el escabeche, es un poco pesado para nuestro estómago pero a veces vale la pena sacrificarse, tengo por ahí una antigua receta de sardinas en escabeche que están de muerte.Ingredientes 1 conejo grande troceado 2 zanahorias 1 rama de apio 1 cebolla 6 dientes de ajo 2 hojas de laurel 1 ramita de orégano Harina de trigo 1 cuchar ...