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COCINA MENORQUINA MERIENDAS PASTAS MENORQUINAS ...

Coquetes de mes de S'Ávia. Buñuelos rápidos

En casa de mi madre se hacían estos buñuelos de postre, son muy sencillos y fáciles de preparar.Los llamamos "coquetes de mel",en menorquín, ya que se toman acompañados de miel.INGREDIENTES:1 HUEVO150 GR. HARINA75 GR. LECHE4 CUCHARADAS DE AZÚCAR1/2 SOBRE LEVADURA ROYALAZÚCAR LUSTREMIELACEITE GIRASOL PARA FREÍREn un bol batimos con un tenedor, los huevos con el azúcar, incorporamos la leche y la. ...

lifestyle

Cheesecake de oreo sin horno (FÁCIL Y RÁPIDO)

El cheesecake de Oreo sin horno se ha vuelto uno de los postres más solicitados por los amantes de lo dulce. Es uno de esos platillos deliciosamente dulces, a los que nadie se puede resistir y perfecto para toda ocasión.¿Y cómo no va a ser así? Si las galletitas Oreo pueden ser realmente adictivas como ninguna otra.Tú puedes elaborar un delicioso pay que parezca recién sacado de la repostería, sin ...

Ensaladas Legumbres judías ...

Empedrat con sardinas en olla rápida WMF

Hace unos días recibí una invitación de Claudia&Julia para participar en un concurso de recetas organizado junto a la marca WMF. El requisito para poder presentarse, es cocinar un primer o segundo plato o un postre pero elaborados en olla rápida… así que me he puesto manos a la obra y me ha salido esta rica ensalada en la que he utilizado la olla rápida en 3 procesos diferentes: cocer la ...

Recetas

Rape al pimentón

Hoy os presentamos esta original forma de comer pescado, ya que el pimentón le da un sabor que nos encanta mezclado con la salsa rosa.Ingredientes para 2 personas:- 2 colas de rape- Pimentón de la vera- Escamas de pimentón ahumado agridulce de La Chinata- Lechuga 4 estaciones- 3 cucharadas de mayonesa- 15 cucharadas de tomate fritoReceta:- Lava bien las colas de rape y sécalas con papel de cocina. ...

Carne y Pescado

Rape alangostado

Rape alangostado. Esta receta tan fácil de hacer, consiste en cocinar las colas de rape dándole una apariencia de langosta. Para ello usaremos el pimentón de la Vera para darle el color y lo ataremos con hilo bramante para marcar las formas.¡Buen provecho!INGREDIENTES:-700 gr. de rape limpio en 2 lomos.-2 cucharadas de pimentón dulce.-Sal.PREPARACIÓN:Limpiar y lavar el rape, dejar escurrir y secar ...

Navidad Para encuentros especiales Pescados ...

Suquet de rape

Arrancamos un mes lleno de motivos de celebración y no podía faltar una receta digna de ello… suquet de rape.Día de la mujer, fallas, día del padre, llegada de la primavera… y otras muchas que seguro se me escapan. Y ¿por qué no celebrar todas estas cosas de una de las formas que mejor se nos da?  C O M I E N D O  jejejejejeEl rape es un pescado que podemos encontrar ahora en el mercad ...

aperitivo rápido tortilla hecha con patatas chips

Tortilla de patatas rápida de Ferran Adriá

Otro vez más con este fantástico reto que nos proponemos hacer cada mes con nuevas propuestas del blog, Cooking the Chef. Intentamos adentrarnos en las cocinas de los grandes de la cocina, los chefs, los mejores cocineros y la verdad es que se aprende mucho, ya que cuando quieres hacer cualquiera de las recetas las lees de otra manera, te vas quedando con los detalles, las cosas que están implícit ...

Celebraciones Cocina de temporada Cocina tradicional ...

Rape a la gallega

Me encanta la cocina tradicional española. cada una de nuestras comunidades tiene verdaderos tesoros gastronómicos, y en casa disfrutamos recreando recetas y por supuesto degustándolas.Hoy os traigo este rape a la gallega, tan sencillo y rápido de hacer que parece mentira el resultado final. Espero que os guste.Rape a la gallegaIngredientes (4 personas):1 cola de rape en rodajas de aproximadamente ...

recetas tradicionales verduras y hortalizas pescados y mariscos ...

Rape con patatas

Hoy os sugiero un guiso casero de lo más tradicional, unas ricas patatas con rape, que no nos darán mucho trabajo que hacer.Se que el rape es un pescado que no es precisamente ecómico, y no se puede comer todos los días, pero de vez en cuando, como no.Además es una carne blanca, que no contiene grasa y de textura firme, perfecta para un guisos y otras elaboraciones.Ingredientes para 4 pax:2 colas. ...