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rascacio

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Arzak cabracho cabrarroca ...

Pastel de pescado

Ingredientes:Dorada asada (850 gr)Huevos (6)Nata de montar -crema- (250 gr)Salsa de tomate frito VER RECETA (300 ml)Vino manzanilla (100 ml)Sal (media cucharadita)Pimienta blancaMantequilla derretida y harina de trigo suficiente para "encamisar" el moldeSalsa cóctel o "salsa rosa" VER RECETAPreparación:Prepara el horno para que se vaya calentando a 120 C (248º F).Limpia a conciencia la dorada asad ...

Mariscos Pescados Recetas de la abuela ...

Caldo de pescado fácil de preparar

Hoy en la Cocina de Tendencias vamos a preparar un caldo de pescado. Este caldo puedes prepararlo para una comida especial o una cena porque suele gustar a todos los invitados. Veamos los ingredientes.Ingredientes del caldo de pescado Bogo Rascacias Jurel Rubios Doncellas Zapos Caramel Pimiento Cebolla Tomate rallado Pimentón Sal Azafrán Patatas Ajos Perejil Cominos Agua 6 gambas peladas (opciona ...

cocina fiesta pastel de carbacho ...

Pastel de cabracho

Cabracho Hoy voy a compartir un pastel de cabracho; hace algún tiempo leí en un suplemento de gastronomía un articulo sobre éste pescado que me pareció interesante os lo dejo por si interesa, aunque sea un poco largo, vale la pena¡¡Sucede en ocasiones que hay productos que se asocian a una receta determinada, o a varias, y el caso de nuestro protagonista es uno de los más evidentes. Cuando se habl ...

recetas de primeros pescado espinoso recetas con cabracho ...

El cabracho

Existe una gran variedad de peces comestibles, aunque algunos son los que más se consumen, como la sardina o el atún. Pero existen otros menos conocidos, como el cabracho.Imagen: Flickr.com Este pez con una mala apariencia debido a sus abundantes espinas, esconde una carne que tiene un sabor delicioso "a mar". Dicha carne es firme, de color rojo, aunque en ocasiones se puede encontrar de color ros ...